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    皮は剥かないほうがよかった!

    • 現代農業:2018年9月号 257ページ~260ページ
    • 上位タイトル:アクを除いて色よく仕上げる ナスジャムのもっと上手なつくり方
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:山口県周南市  
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    メロン

    • 現代農業:2019年7月号 152ページ~155ページ
    • 連載タイトル:野菜を見る、測る、対話する(19)
    • 執筆者:高橋広樹 みずほの村市場・植物対話農法学会
    • 地域:茨城県つくば市  
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    タネ・皮大活用のユズ加工品

    • 現代農業:2019年12月号 76ページ~77ページ
    • 特集タイトル:放ったら果樹 手の入れ方&活用術
    • 上位タイトル:提案!放ったら果実の料理・加工術
    • 執筆者:細見優太 
    • 地域:高知県大豊町  
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    エチレンガスと熱湯で果物の皮がペロリとむける

    • 現代農業:2019年12月号 87ページ~89ページ
    • 特集タイトル:放ったら果樹 手の入れ方&活用術
    • 上位タイトル:提案!放ったら果実の料理・加工術
    • 執筆者:村上覚 静岡県農林技術研究所果樹研究センター
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    農文協現地情報 NPOほか発

    • 季刊地域:2011年秋号(No.7) 119ページ~119ページ
    • 執筆者:編集部 農文協
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    米粉パンの最新プチ情報

    • 季刊地域:2016年春号(No.25) 39ページ~39ページ
    • 特集タイトル:田舎でのパンとピザの可能性
    • 上位タイトル:お米をパンに使う方法
    • 執筆者:編集部 
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    廃棄されるしかなかった特産ホップのツルで和紙づくり

    • 季刊地域:2016年春号(No.25) 120ページ~120ページ
    • 連載タイトル:農高新聞(25)
    • 執筆者:村上利行 遠野緑峰高等学校
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    にこまるの米粉パンケーキミックスがコロナで爆売れ

    • 現代農業:2021年2月号 76ページ~77ページ
    • 特集タイトル:ウィズコロナ時代 この品種でねらっていく
    • 上位タイトル:巣ごもり需要をねらっていく
    • 執筆者:宮本素子 
    • 地域:京都府京都市  
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    トマトケチャップ

    • 現代農業:2021年2月号 304ページ~307ページ
    • 連載タイトル:農産加工レベルアップ道場(1)
    • 執筆者:編集部 
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    ルーメンの恒常性を保つエサとは

    • 現代農業:2021年12月号 218ページ~221ページ
    • 連載タイトル:知っているようで知らないルーメンの世界(下)
    • 執筆者:小原嘉昭 東北大学
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    私のいちおし 映える品種

    • 現代農業:2022年2月号 50ページ~51ページ
    • 特集タイトル:売り上げ倍増! 映える品種
    • 執筆者:杉田篤信/戸津川良/笠原勝浩 
    • 地域:富山県立山町/島根県邑南町/神奈川県川崎市  
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    新知見! 石灰防除には活性酸素が関係していた

    • 現代農業:2022年6月号 104ページ~107ページ
    • 上位タイトル:一歩進んだ石灰防除
    • 執筆者:葭田隆治 
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    米ヌカ散布でそうか病を抑えられるしくみ

    • 現代農業:2022年10月号 152ページ~157ページ
    • 上位タイトル:米ヌカでジャガイモそうか病を防ぐ
    • 執筆者:池田成志 北海道農業研究センター
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    うどん用小麦「さぬきの夢」の魅力をパンや菓子にも

    • 季刊地域:2022年秋号(No.51) 35ページ~35ページ
    • 特集タイトル:小さく始める食料安保 ザ・穀物流通読本
    • 上位タイトル:小麦編
    • 執筆者:編集部 
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    ジャム類(その2)

    • 現代農業:2023年1月号 230ページ~233ページ
    • 連載タイトル:農産加工レベルアップ道場(23)
    • 執筆者:編集部 
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    地温(高地温)と根の活力

    • 技術大系
    • サブタイトル:土壌の働きと根圏環境>II 根の活力と根圏環境>場としての根圏環境>1.物理的環境と根
    • 執筆者:野口正樹
    • 執筆者所属:中国農業試験場
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    3.根の分泌物の変動要因

    • 技術大系
    • サブタイトル:土壌の働きと根圏環境>II 根の活力と根圏環境>根と土壌の相互関係
    • 執筆者:松本英明
    • 執筆者所属:岡山大学農業生物研究所
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):11専門館:農業総合
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    糸状菌(根圏微生物)

    • 技術大系
    • サブタイトル:土壌の働きと根圏環境>IV 根と根圏微生物>根圏微生物の生態と働き
    • 執筆者:新田恒雄
    • 執筆者所属:北海道農業試験場
    •   
    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    土壌病原菌(根圏微生物)

    • 技術大系
    • サブタイトル:土壌の働きと根圏環境>IV 根と根圏微生物>根圏微生物の生態と働き
    • 執筆者:鈴井孝仁
    • 執筆者所属:農業環境技術研究所
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):12専門館:農業総合
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    土壌酵素活性

    • 技術大系
    • サブタイトル:土壌の働きと根圏環境>V 土壌における養分の動態>土壌生物活性と養分供給
    • 執筆者:吉倉惇一郎
    • 執筆者所属:兵庫県農業総合センター
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):8専門館:農業総合
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    生育の進展と養分吸収

    • 技術大系
    • サブタイトル:作物の栄養と生育>III 養分吸収と元素の生理作用
    • 執筆者:平田煕
    • 執筆者所属:東京農工大学
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):10専門館:農業総合
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    生理作用からみた元素の性格

    • 技術大系
    • サブタイトル:作物の栄養と生育>III 養分吸収と元素の生理作用>元素の吸収と生理作用
    • 執筆者:高橋英一
    • 執筆者所属:京都大学
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    アルミニウム(元素の吸収と生理作用)

    • 技術大系
    • サブタイトル:作物の栄養と生育>III 養分吸収と元素の生理作用>元素の吸収と生理作用
    • 執筆者:我妻忠雄
    • 執筆者所属:山形大学
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    コメの食味とミネラル

    • 技術大系
    • サブタイトル:作物の栄養と生育>V ストレス耐性,品質と作物栄養>作物の品質と栄養生理>土壌条件と品質
    • 執筆者:堀野俊郎
    • 執筆者所属:中国農業試験場
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    日もち(形態的・物理的品質)

    • 技術大系
    • サブタイトル:作物の栄養と生育>V ストレス耐性,品質と作物栄養>作物の品質と栄養生理>形態的・物理的品質
    • 執筆者:横田清
    • 執筆者所属:岩手大学
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    セルリー(作物の性質と土壌)

    • 技術大系
    • サブタイトル:土壌の性質と活用>V 作物の性格と土壌
    • 執筆者:匂坂誠一
    • 執筆者所属:静岡県専門技術員
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    植物体内窒素(診断の基本)

    • 技術大系
    • サブタイトル:土壌診断・生育診断>診断の基本>調査・分析項目の意味と診断
    • 執筆者:藤原俊六郎
    • 執筆者所属:神奈川県農業総合研究所
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    土壌微生物フローラと作物生産

    • 技術大系
    • サブタイトル:土壌診断・生育診断>診断の基本>調査・分析項目の意味と診断
    • 執筆者:野口勝憲
    • 執筆者所属:片倉コープアグリ株式会社
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    ニホンナシ・みつ症

    • 技術大系
    • サブタイトル:土壌診断・生育診断>診断の実際>生理障害の診断>各種生理障害の診断と対策〈作物別〉
    • 執筆者:川瀬信三
    • 執筆者所属:千葉県農業試験場
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
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    カキ(品種:西条)の樹上軟化の原因と対策

    • 技術大系
    • サブタイトル:土壌診断・生育診断>診断の実際>生理障害の診断>各種生理障害の診断と対策〈作物別〉
    • 執筆者:持田圭介
    • 執筆者所属:島根県農業技術センター
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):9専門館:農業総合
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