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［健康茶］加工方法と施設・資材［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞非食品の加工品
- サブタイトル：薬草・民間薬
- 執筆者：西村良平
- 執筆者所属：地域資源研究会
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：11専門館：
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［カエデ，カシワ，サクラ，シラカバなど］事例　飲料［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：樹液飲料，若葉・雄花の茶：カバノアナタケを煎じた飲料水などで「伐採なき林業」をめざす
- 執筆者：柳生佳樹
- 執筆者所属：有限会社さっぷ
- 地域：　北海道小樽市　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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［ミカン類（温州ミカン）］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：長谷川美典
- 執筆者所属：農林水産省四国農業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
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ギンナン
- 現代農業：1990年05月号　202ページ～204ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：楽しみながら、ちょっとひと稼ぎの果樹つくり案内（3）
- 執筆者：大森豊徳　山陽農園
- 地域：岡山県山陽町　　
- 作目：
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病気・害虫に効く植物はどれだ？どこにある？
- 現代農業：1996年06月号　23ページ～37ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：近藤泉（え）　
- 地域：広島県　　
- 作目：
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アントシアンの出る理由
- 現代農業：1997年12月号　242ページ～245ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：みたことあるある　だけどこれって病気？　虫害？　要素障害？（3）
- 執筆者：渡辺和彦　兵庫県立中央農業技術センター
- 地域：　　
- 作目：
37
ハブソウとカワラケツメイ
- 現代農業：2009年5月号　126ページ～129ページ
- 特集タイトル：マメ科を活かす
- 上位タイトル：健康になるマメ科
- 連載タイトル：
- 執筆者：中山芳朗　
- 地域：山口県下関市　　
- 作目：
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ケルセチンたっぷり黄色いタマネギ
- 現代農業：2016年2月号　169ページ～169ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：直売所名人の品種選び最前線
- 連載タイトル：
- 執筆者：室崇人　農研機構・北海道農業研究センター
- 地域：北海道　　
- 作目：
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ダイズと根粒菌のねんごろな関係
- 現代農業：2019年7月号　122ページ～125ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：根粒を活かしてダイズ多収（2）
- 執筆者：大山卓爾　東京農業大学
- 地域：　　
- 作目：
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カンキツジュースかすなどに含まれる菌根菌生長促進物質と活用（有効利用技術）
- 技術大系
- サブタイトル：土壌の働きと根圏環境＞IV　根と根圏微生物＞有用微生物の有効利用技術＞2.養分吸収向上等の利用
- 執筆者：石井孝昭
- 執筆者所属：京都府立大学
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
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ツツジ，シャクナゲ　○ツツジの黄花品種，鉢花向きツツジ，シャクナゲ品種の育成　○交雑育種，コルヒチン処理による稔性回復　赤羽勝（実際家）
- 技術大系
- サブタイトル：育種＞育種の着眼点と実際＞ツツジ，シャクナゲ　○ツツジの黄花品種，鉢花向きツツジ，シャクナゲ品種の育成　○交雑育種，コルヒチン
- 執筆者：赤羽勝
- 執筆者所属：元栃木県農業試験場
- 地域：　　
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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［食品加工に生かす健康情報］健康機能性とは何か，どのように測定評価されるか［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：健康機能性＞健康機能性の基本
- 執筆者：上田浩史
- 執筆者所属：農研機構野菜茶業研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：12専門館：
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［ジュース・果汁］枝豆ジュース「飲む枝豆」［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：新里孝一
- 執筆者所属：大東文化大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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［香料・消臭剤］素材選択と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞非食品の加工品
- サブタイトル：石けん・浴用剤・化粧品など
- 執筆者：堀内哲嗣郎（監修）／編集部
- 執筆者所属：元小川香料株式会社
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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［タマネギ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：鵜飼光子／玉木雅子／田中静幸
- 執筆者所属：武蔵丘短期大学／武蔵丘短期大学／北海道立北見農業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：10専門館：
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［オリーブ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：高木真人
- 執筆者所属：香川県農業試験場小豆分場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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［サンショウ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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［ハマナス］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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［レモン］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：跡部昌彦
- 執筆者所属：株式会社ポッカコーポレーション
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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温州ミカン残渣給与による高β-クリプトキサンチン鶏卵
- 技術大系
- サブタイトル：採卵鶏＞基礎編＞卵質・規格と飼育の課題
- 執筆者：佐々木健二
- 執筆者所属：三重県科学技術振興センター畜産研究部
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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チョコレートの飼料利用による肥育豚の発育と肉質への影響
- 技術大系
- サブタイトル：飼料作物＞基礎編＞飼料資源の有効活用
- 執筆者：芦原茜
- 執筆者所属：農研機構畜産草地研究所
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
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III　寒害
- 技術大系
- サブタイトル：カンキツ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害
- 執筆者：長谷嘉臣
- 執筆者所属：農水省果樹試験場安芸津支場
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
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3.果実の発育と成熟
- 技術大系
- サブタイトル：イチジク＞基礎編＞形態・生理・機能＞II　各部の形態と生理
- 執筆者：平田尚美
- 執筆者所属：千葉大学
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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中晩生カンキツ（果実の加工適性）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工＞果実の加工適性
- 執筆者：荒木忠治
- 執筆者所属：果樹試験場興津支場
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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オリブライト1キロ粒剤・オリブライトパック［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：殺菌剤
- 執筆者：香口　哲行＼根本　文宏
- 執筆者所属：広島県立農業技術センター＼福島県農業試験場
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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とりあえずの抗菌成分　ファイトアレキシン
- 現代農業：1996年06月号　296ページ～296ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：八木晟　福山大学薬学部
- 地域：　　
- 作目：
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なぜ「黒い作物」があるのか
- 現代農業：2001年09月号　78ページ～79ページ
- 特集タイトル：黒には愛がいっぱい　黒い作物の秘力（パワー）
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：五十嵐喜治　山形大学農学部生物資源学科
- 地域：　　
- 作目：
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「もう、絶対に化成肥料を元肥に使う気はないです。だって、米の味が全然違う」
- 現代農業：2002年01月号　116ページ～117ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：山梨県富士吉田市　　
- 作目：
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日本の野山にだってある自生のブルーベリーの仲間
- 現代農業：2003年02月号　182ページ～183ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：気になる、樹になるベリー類
- 連載タイトル：
- 執筆者：玉田孝人　日本ブルーベリー協会
- 地域：　　
- 作目：
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アクってナニ？　アク抜きってどういうこと？
- 現代農業：2006年05月号　324ページ～327ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：え、ホント？　山菜・野菜の意外なアク抜き術
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：