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61
件のデータが見つかりました。
31
いも飯に、はねもんの魚がおかず――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞冬――日向灘の風に吹かれて赤むんをとる底延漁 277ページ
執筆者：
松本和子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
日南市
地域区分：
日南の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
32
十五夜には、大人も子どもも大漁祈願の大網引き――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞秋――秋のはじめは時化ばかり 291ページ
執筆者：
松本和子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
日南市
地域区分：
日南の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
33
山菜の酢味噌あえ
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞山菜、野菜の料理 174ページ
執筆者：
村岡多津
執筆者所属：
地域：
姶良郡栗野町
地域区分：
霧島山麓の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
34
農繁期は保存食をとり合わせて――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞春――寒がやわらぐと急に忙しくなる農作業 203ページ
執筆者：
鶴田イツ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿屋市
地域区分：
大隅シラス台地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
35
七日ぞうすい
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ごはんのいろいろ 300ページ
執筆者：
皆田実知子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
大島郡瀬戸内町
地域区分：
奄美大島の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
36
中頭の食
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞ 16.1ページ
執筆者：
嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
地域区分：
中頭
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
37
とうがんやへちまを汁の実に――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞夏――「はーれー」から十五夜の網引きまで 77ページ
執筆者：
伊敷静子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
糸満市
地域区分：
糸満の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
38
とっておきの米を食べて冬に備える――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞秋――豊年を祝い、きび刈りの準備 118ページ
執筆者：
安里千恵子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
沖縄市
地域区分：
中頭の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
39
かたつむりのお汁
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞山野の小動物 239ページ
執筆者：
与那覇ハル
執筆者所属：
地域：
宮古郡下地町
地域区分：
宮古の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
40
おーぬぷにぬする
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞肉の料理、その他 283ページ
執筆者：
崎山文,上江洲菊子
執筆者所属：
地域：
石垣市
地域区分：
八重山の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
41
沖縄の食素材
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞ 304.1ページ
執筆者：
嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
地域区分：
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
42
［フダンソウ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
石井孝典
執筆者所属：
農林水産省野菜・茶業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
43
〈文鳥〉ペット生産（白・桜文鳥300番い） 育成率99％，20人共同契約販売 静岡県引佐郡三ケ日町 堤芳晴さん（60歳）
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞小鳥＞文鳥
執筆者：
河合敏示
執筆者所属：
静岡県三ヶ日町農業協同組合
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
44
単品は危険が大きいから、混播
現代農業：
2004年05月号 104ページ～109ページ
特集タイトル：
農薬が減る！混植・混作
上位タイトル：
連載タイトル：
松っちゃんのカメラ訪問記（114）
執筆者：
赤松富仁
地域：
広島県神石町
作目：
45
身体の細胞がよろこぶものを作りたい
現代農業：
2005年02月号 64ページ～68ページ
特集タイトル：
農家が選ぶ「健康」品種
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
鈴木良一
地域：
茨城県石岡市
作目：
46
袋の鮮度保持効果―試してみました
現代農業：
2006年09月号 74ページ～77ページ
特集タイトル：
技あり！ 袋と段ボール
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
47
カルシウム吸収の向上技術（ナバナを例に）
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞III 根圏における養分の動態＞根圏での養分移動と吸収
執筆者：
小田原孝治
執筆者所属：
福岡県農業総合試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
48
土壌病原菌（根圏微生物）
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞IV 根と根圏微生物＞根圏微生物の生態と働き
執筆者：
鈴井孝仁
執筆者所属：
農業環境技術研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
49
ホウ素の存在形態と生理作用
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞III 養分吸収と元素の生理作用＞元素の吸収と生理作用
執筆者：
間藤徹
執筆者所属：
京都大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
50
亜鉛（元素の吸収と生理作用）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞III 養分吸収と元素の生理作用＞元素の吸収と生理作用
執筆者：
西村和雄
執筆者所属：
京都大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
51
シュウ酸含量（内容成分的品質）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質
執筆者：
目黒孝司
執筆者所属：
北海道道南農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
52
塩素（診断の基本）
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の基本＞調査・分析項目の意味と診断
執筆者：
加藤俊博
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
53
植物体内窒素（診断の基本）
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の基本＞調査・分析項目の意味と診断
執筆者：
藤原俊六郎
執筆者所属：
神奈川県農業総合研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
54
北海道・ビート産地−そう根病
技術大系
サブタイトル：
畑の土壌管理＞産地実例・土壌病虫害克服の取組み
執筆者：
阿部秀夫
執筆者所属：
北海道中央農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
55
II 生育の特徴
技術大系
サブタイトル：
トウモロコシ＞基礎編＞生食・加工用トウモロコシ栽培
執筆者：
戸沢英男
執筆者所属：
北海道農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
56
III 養分吸収と栄養生理
技術大系
サブタイトル：
ツケナ類＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
青葉高
執筆者所属：
山形大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
57
II 地下部の発達
技術大系
サブタイトル：
エンドウ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
興津伸二
執筆者所属：
農林水産省九州農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
58
葉を利用する野菜（6）
技術大系
サブタイトル：
特産野菜
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
59
鹿児島県（地方品種）
技術大系
サブタイトル：
地方品種
執筆者：
大窪孝
執筆者所属：
鹿児島県農政部経営技術課
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
60
マルチ（被覆のタイプと生育環境）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞施設・資材＞被覆のタイプと生育環境
執筆者：
川城英夫
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
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