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検索結果：562件のデータが見つかりました。（5件のビデオが含まれます）

  • 301

    ［アンズ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：朝倉利員
    • 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：5専門館：
  • 302

    ［ウコギ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：野田博行／尾形健明／石栗正人
    • 執筆者所属：山形大学大学院理工学研究科／米沢生物愛好会会長・米沢かき根の会
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    • ページ数（ポイント数）：13専門館：
  • 303

    ［オレンジ類（ネーブルオレンジ，福原オレンジなど）］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：長谷川美典
    • 執筆者所属：農林水産省四国農業試験場
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：6専門館：
  • 304

    ［キイチゴ類（ラズベリー，ブラックベリー）］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：瀧川重信
    • 執筆者所属：農林水産省北海道農業試験場
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：3専門館：
  • 305

    ［クワ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：町井博明／西岡令子
    • 執筆者所属：農林水産省蚕糸・昆虫農業技術研究所／有限会社季楽舎
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    • ページ数（ポイント数）：11専門館：
  • 306

    ［ゴレンシ（スターフルーツ）］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：鈴木邦彦
    • 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：3専門館：
  • 307

    ［スグリ（グーズベリー）］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：佐々木仁
    • 執筆者所属：岩手県農業研究センター
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    • ページ数（ポイント数）：4専門館：
  • 308

    ［スモモ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：朝倉利員
    • 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：4専門館：
  • 309

    ［パッションフルーツ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：伊藤三郎
    • 執筆者所属：鹿児島大学名誉教授
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    • ページ数（ポイント数）：7専門館：
  • 310

    ［バナナ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：小川一紀
    • 執筆者所属：農林水産省国際農林水産業研究センター沖縄支所
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：5専門館：
  • 311

    ［パパイア］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：小川一紀
    • 執筆者所属：農林水産省国際農林水産業研究センター沖縄支所
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    • ページ数（ポイント数）：5専門館：
  • 312

    ［ビワ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：佐藤義彦
    • 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：4専門館：
  • 313

    ［ミカン類（温州ミカン）］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：長谷川美典
    • 執筆者所属：農林水産省四国農業試験場
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：9専門館：
  • 314

    ［ユズ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：池田富喜夫／久武陸夫
    • 執筆者所属：東京農業大学／高知県工業技術センター
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    • ページ数（ポイント数）：16専門館：
  • 315

    ［ライム］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：馬場正
    • 執筆者所属：東京農業大学
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：3専門館：
  • 316

    ［シイタケ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：古川久彦
    • 執筆者所属：日本特用林産振興会
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：14専門館：
  • 317

    ［ツクリタケ（マッシュルーム）］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：橋本一哉
    • 執筆者所属：元東洋食品工業短期大学
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：12専門館：
  • 318

    ［馬］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：近藤誠司
    • 執筆者所属：北海道大学
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：13専門館：
  • 319

    ［鶏（採卵鶏）］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：田名部尚子
    • 執筆者所属：聖徳大学
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：15専門館：
  • 320

    ［ザザムシ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：三橋淳
    • 執筆者所属：東京農業大学
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：3専門館：
  • 321

    ［ウニ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：村田裕子
    • 執筆者所属：独・水産総合研究センター中央水産研究所
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：12専門館：
  • 322

    ［海藻類］ 増殖の留意点と副産物・食品以外の利用［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：西澤一俊
    • 執筆者所属：東京教育大学名誉教授
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：8専門館：
  • 323

    ［カレイ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：井岡久
    • 執筆者所属：島根県水産試験場
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：11専門館：
  • 324

    ［サクラマス］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：川崎賢一
    • 執筆者所属：富山県食品研究所
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：8専門館：
  • 325

    ［スイゼンジノリ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：椛田聖孝
    • 執筆者所属：九州東海大学
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：7専門館：
  • 326

    ［ニシン］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：佐々木政則
    • 執筆者所属：北海道立釧路水産試験場
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：14専門館：
  • 327

    ［ボラ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：山田梅芳／時村宗春
    • 執筆者所属：元水産庁西海区水産研究所／水産総合研究センター本部
    • 　　
    • ページ数（ポイント数）：6専門館：
  • 328

    牛乳の成分と栄養

    • 技術大系
    • サブタイトル：乳牛＞基礎編＞牛乳の成分と機能性
    • 執筆者：鈴木一郎
    • 執筆者所属：農林水産省畜産試験場
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    • 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
  • 329

    泌乳曲線平準化による乳牛改良と飼養管理

    • 技術大系
    • サブタイトル：乳牛＞基本技術編＞改良と飼育技術をめぐって
    • 執筆者：富樫研治
    • 執筆者所属：（社）家畜改良事業団
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    • 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：11専門館：農業総合
  • 330

    初乳の役割と飲ませ方

    • 技術大系
    • サブタイトル：乳牛＞基本技術編＞育成＞哺育期の飼養管理（出生～3か月齢）
    • 執筆者：田中和宏
    • 執筆者所属：鹿児島県畜産課
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    • 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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