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    プロが試した 国産小麦粉フランスパン焼きくらべ

    • 現代農業:1987年09月号 112ページ~115ページ
    • 連載タイトル:追跡 国産小麦パン(12)
    • 執筆者:牟田口嘉典 パン屋「木のひげ」
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    いそがしいわが家の朝は、パン食べるなら、きんぴら、ひじき!?

    • 現代農業:1986年07月号 9ページ~15ページ
    • 執筆者:千葉寛(撮影)/小倉隆人(撮影)/杉田徹(撮影) 
    • 地域:東京都千代田区/東京都八王子市  
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    パン酵母を自分でつくる

    • 現代農業:1986年07月号 104ページ~105ページ
    • 特集タイトル:食卓が一気に盛りあがる手づくりパン教室
    • 執筆者:編集部 農文協
    • 地域:東京都八王子市/千葉県