検索結果：38件のデータが見つかりました。

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とうがん、かぼちゃと果菜が続く――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞夏――稲刈り、あわの収穫が終わればお盆　117ページ
- 執筆者：安里千恵子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：沖縄市　
- 地域区分：中頭の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
32
果物［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　140ページ
- 執筆者：安里千恵子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：沖縄市　
- 地域区分：中頭の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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拝願には菜煮もの、豊司には神酒をつくる――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞春――小麦、にんにくの収穫に追われる日々　210ページ
- 執筆者：与那覇ハル
- 執筆者所属：
- 地域：宮古郡下地町　
- 地域区分：宮古の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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うぷぎゃむむつ［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞あわ、たかきび、米　224ページ
- 執筆者：与那覇ハル
- 執筆者所属：
- 地域：宮古郡下地町　
- 地域区分：宮古の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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砂糖、酢、その他の調味料［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　241ページ
- 執筆者：与那覇ハル
- 執筆者所属：
- 地域：宮古郡下地町　
- 地域区分：宮古の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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畑のかたつむりを汁ものに――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞春――収穫した麦で醤油や麦粉づくり　261ページ
- 執筆者：崎山文,上江洲菊子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：石垣市　
- 地域区分：八重山の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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食欲をそそる、あっこんゆぬくんぼん――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞夏――2回目の米がとれ、村をあげての豊年祭　264ページ
- 執筆者：崎山文,上江洲菊子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：石垣市　
- 地域区分：八重山の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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野菜［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　276ページ
- 執筆者：崎山文,上江洲菊子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：石垣市　
- 地域区分：八重山の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども

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とうがん、かぼちゃと果菜が続く――日常の食生活［概要］

果物［概要］

拝願には菜煮もの、豊司には神酒をつくる――晴れ食・行事食［概要］

うぷぎゃむむつ［概要］

砂糖、酢、その他の調味料［概要］

畑のかたつむりを汁ものに――日常の食生活［概要］

食欲をそそる、あっこんゆぬくんぼん――日常の食生活［概要］

野菜［概要］