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 ヌカ釜とは、元祖自動炊飯器。モミガラを燃料にしたかまどのこと(「ヌカ」とはモミガラのこと)。着火剤のスギからモミガラへと火が燃え移ると一気に強火になる。炊飯の定石ともいえる「はじめチョロチョロなかパッパ」が自然と再現されるのだ。 この方法なら、燃料代もかからなければ、手もかからない。そしてなにより、炊きあがりが見事なのである。1……(つづきを読む)

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  • 1

    ご飯が早くおいしく炊けるヌカ釜はやめられない

    • 現代農業:2011年7月号 60ページ~65ページ
    • 特集タイトル:痛快!農家の水&エネルギー自給
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:福島県福島市  
  • 2

    オイル缶ヌカ釜のつくり方

    • ビデオ作品
    • 作品名:現代農業特選シリーズ DVDでもっとわかる 8 
    • 巻タイトル:DVDブック 最高!薪&ロケットストーブ  
    • 再生時間:13:26
    • ポイント数:5
  • 3

    元祖・全自動炊飯器 その名もヌカ釜

    • 現代農業:2006年12月号 304ページ~307ページ
    • 執筆者:阿部春子 
    • 地域:新潟県南魚沼市  
  • 4

    ヌカ釜の段取り

    • 現代農業:2006年12月号 305ページ~305ページ
    • 執筆者:阿部春子 
    • 地域:新潟県南魚沼市  
  • 5

    ヌカ釜の入手先がわかりました!

    • 現代農業:2010年2月号 380ページ~380ページ
    • 執筆者:田所直記 
    • 地域:茨城県かすみがうら市  
  • 6

    ヌカ釜で炊いて、南魚沼産コシヒカリをアピール

    • 現代農業:2015年2月号 323ページ~334ページ
    • 執筆者:橋本紘二(撮影) 
    • 地域:新潟県南魚沼市/東京都武蔵野市  
  • 7

    だからヌカ釜はやめられない

    • 現代農業:2006年12月号 306ページ~307ページ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:宮城県登米市  
  • 8

    絶品ご飯を楽しむ オイル缶ヌカ釜のつくり方

    • 現代農業:2009年11月号 108ページ~109ページ
    • 特集タイトル:簡単だ!モミガラ活用
    • 上位タイトル:モミガラ燃料
    • 執筆者:編集部 
    •   
  • 9

    ロケットストーブのつくり方

    • ビデオ作品
    • 作品名:現代農業特選シリーズ DVDでもっとわかる 8 
    • 巻タイトル:DVDブック 最高!薪&ロケットストーブ  
    • 再生時間:16:59
    • ポイント数:5
  • 10

    ロケットコンロのつくり方

    • ビデオ作品
    • 作品名:現代農業特選シリーズ DVDでもっとわかる 8 
    • 巻タイトル:DVDブック 最高!薪&ロケットストーブ  
    • 再生時間:9:11
    • ポイント数:5
  • 11

    ラクラク・安全 よく燃える 薪づくり

    • ビデオ作品
    • 作品名:現代農業特選シリーズ DVDでもっとわかる 8 
    • 巻タイトル:DVDブック 最高!薪&ロケットストーブ  
    • 再生時間:19:12
    • ポイント数:5
  • 12

    女子とて焚き火好き ウッドガスストーブでガス代一〇〇〇円生活

    • 現代農業:2014年12月号 295ページ~299ページ
    • 上位タイトル:毎日の煮炊きに!ウッドガス&ロケットストーブ
    • 執筆者:俵裕子 
    • 地域:山梨県北杜市