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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：各種の栄養分が遊離活性化し，発芽にむかう瞬間を食べる
- 執筆者：塚原菊一
- 執筆者所属：ドーマー株式会社
- 地域： 長野県上田市
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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- 現代農業：1997年03月号 82ページ～90ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：発芽の力をいただいて10歳若返る
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
- 地域：長野県上田市
- 作目：
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- 現代農業：1999年02月号 125ページ～125ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：塚原菊一 ドーマー株式会社
- 地域：
- 作目：
