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素材感たっぷり！農家ドレッシング（トビラ）
- 現代農業：2012年8月号　306ページ～306ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：素材感たっぷり！農家ドレッシング
- 連載タイトル：
- 執筆者：　
- 地域：　　
- 作目：
32
ニンニクすりごまドレッシング
- 現代農業：2012年8月号　318ページ～318ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：わが家・わが直売所の評判ドレッシング
- 連載タイトル：
- 執筆者：村上カツ子　
- 地域：熊本県合志市　　
- 作目：
33
ユズコショウドレッシング
- 現代農業：2012年8月号　319ページ～319ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：わが家・わが直売所の評判ドレッシング
- 連載タイトル：
- 執筆者：森昭文　よってこ四季犀館
- 地域：福岡県みやこ町　　
- 作目：
34
リンゴドレッシング
- 現代農業：2012年8月号　320ページ～320ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：わが家・わが直売所の評判ドレッシング
- 連載タイトル：
- 執筆者：宮坂貞子　
- 地域：富山県魚津市　　
- 作目：
35
人気の生甘酒はドレッシングや料理にも使える
- 現代農業：2018年1月号　306ページ～307ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：農家のこうじ・甘酒づくり
- 連載タイトル：
- 執筆者：中間キヨ子　
- 地域：鹿児島県南九州市　　
- 作目：
36
トロトロ熟柿はドレッシング、干し柿はトーストに
- 現代農業：2019年12月号　65ページ～65ページ
- 特集タイトル：放ったら果樹　手の入れ方＆活用術
- 上位タイトル：提案！放ったら果実の料理・加工術
- 連載タイトル：
- 執筆者：古屋千鶴　マルサマルシェ
- 地域：山梨県笛吹市　　
- 作目：
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五感で楽しめる自然栽培の花づくり—切り花5万本，エディブルフラワー10万輪　長野県佐久市 Suki Flower Farm（鈴木義啓）
- 技術大系
- サブタイトル：産地・経営戦略＞産地・経営戦略事例−切り花
- 執筆者：鈴木義啓
- 執筆者所属：Suki Flower Farm
- 地域：　　
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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ブルーベリー
- 食農教育
- 上位サブタイトル：くだもの別加工のいろいろ
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：こだわり食品（4）くだもの　　118ページ
- 執筆者：矢住ハツノ
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：こども
39
フランスで広がる「学校給食に地元の有機野菜を」の動き
- 食農教育
- 上位サブタイトル：海外からのレポート
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2001年09月号　88ページ
- 執筆者：羽生のり子
- 執筆者所属：フリージャーナリスト・翻訳家
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：7専門館：こども
40
図解　菜の花おいしく、かんたんレシピ
- 食農教育
- 上位サブタイトル：素材研究●教材への切り口　ナタネ
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2004年09月号　86ページ
- 執筆者：もとくにこ
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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［地域条件を生かす経営戦略］ダイズと米を活用した地域おこし［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：地域資源タイプからみた経営戦略＞水田転作作物活用型
- 執筆者：秋山美展
- 執筆者所属：秋田県総合食品研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
42
［地域条件を生かす経営戦略］大型果樹加工・リンゴ［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：地域資源タイプからみた経営戦略＞果樹産地型
- 執筆者：川村光幸
- 執筆者所属：青森県農業会議
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
43
［販売戦略の事例］ドレッシング［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
- サブタイトル：農産物直売所の目玉商品として開発，併設レストランも活用して限定販売
- 執筆者：松村伊晃
- 執筆者所属：有限会社三里浜農産
- 地域：　福井県三国町　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
44
［経営管理の事例］ジュース，ジャム，ドレッシングなど［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
- サブタイトル：どんぶり勘定，グループ員への課税問題を法人化で解決，見通しのよい経営を実現
- 執筆者：西村良平
- 執筆者所属：地域資源研究会
- 地域：　鹿児島県加治木町　
- ページ数（ポイント数）：10専門館：
45
［惣菜］ ■食用油の調理・加工での上手な使い方［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：加工方法と施設・資材＞加工方法＞加工の原理と工程
- 執筆者：鈴木修武
- 執筆者所属：鈴木修武技術士事務所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：16専門館：
46
［マヨネーズ・ドレッシング］低カロリーマヨネーズの開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：高宮満
- 執筆者所属：キユーピー株式会社研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：1専門館：
47
［マヨネーズ・ドレッシング］味噌を乳化剤としたマヨネーズ風調味料［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：佐藤恵美子
- 執筆者所属：県立新潟女子短期大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
48
［果実酢］柿酢［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：古田道夫
- 執筆者所属：新潟県農業総合研究所アグリフーズバイオ研究部
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
49
［イネ］ ■米Gel製品ライスジュレ（白米・玄米）の製造と販売［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：橋本康治
- 執筆者所属：ライステクノロジーかわち株式会社・ヤンマーアグリイノベーション株式会社
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
50
［ナタネ］《油用ナタネ》［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：石田正彦
- 執筆者所属：農林水産省東北農業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
51
［ニガウリ］事例　乾燥ニガウリ［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：価格の下がる夏場のニガウリを乾燥加工で生かす
- 執筆者：西郷明美
- 執筆者所属：吉田町役場経済課
- 地域：　鹿児島県吉田町　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
52
［ハマボウフウ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：西村弘行
- 執筆者所属：北海道東海大学工学部
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
53
［シイタケ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：古川久彦
- 執筆者所属：日本特用林産振興会
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：14専門館：
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牛乳を使って気分転換を
- 現代農業：1985年01月号　68ページ～69ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：季節の体にあわせた料理術　おせちの合間に生きるさわやか料理
- 連載タイトル：
- 執筆者：北郷光子　福島県いわき市
- 地域：　　
- 作目：
55
1坪の土手の草から64種の料理が
- 現代農業：1986年08月号　100ページ～103ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：雑草を食べる（5）
- 執筆者：小崎順子　岩手県水沢市
- 地域：　　
- 作目：
56
季節感生かした品種組合せの直売で！
- 現代農業：1989年09月号　200ページ～203ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：個性派サツマイモを作りこなす（下）
- 執筆者：梅村芳樹　九州農業試験場指宿試験地
- 地域：　　
- 作目：
57
コガネムシ退治あの手、この手　有機物の入れすぎに注意、農薬の土壌混和・かん注・ふりかけで防ぐ
- 現代農業：1989年12月号　214ページ～214ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：阿久津喜作　東京都農業試験場
- 地域：　　
- 作目：
58
季節の野菜を手軽に楽しむ三五八ドレッシング
- 現代農業：1992年03月号　20ページ～21ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：漬け物お国めぐり（143）
- 執筆者：蔵田君子／竹田京一（カット）　美祢市農村婦人の家／
- 地域：　　
- 作目：
59
ダイズ「関系5号」　ニガリのかわりにスダチ果汁を使う風味豊かなスダチ豆腐が完成
- 現代農業：1995年02月号　94ページ～95ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：健康にいい作物、機能性の品種、品目選び
- 連載タイトル：
- 執筆者：大村芳正　徳島県立工業技術センター
- 地域：　　
- 作目：
60
低カロリーで繊維が多いトウガンのヘルシーサラダを食べませんかー
- 現代農業：1996年02月号　92ページ～94ページ
- 特集タイトル：この品種でお客さんを呼ぼう　アピールしよう
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：西村良平　
- 地域：神奈川県三浦市　　
- 作目：