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検索結果：
12
件のデータが見つかりました。（3件のビデオが含まれます）
1
転作を女性の食業おこしのきっかけに
現代農業：
1996年04月号 74ページ～79ページ
特集タイトル：
転作をチャンスに「食業」おこし
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
岩崎由美子 （社）地域社会計画センター
地域：
新潟県越路町
作目：
2
虫に負けない研究と朝どり野菜が生んだ漬物ビジネス
現代農業：
1996年06月号 328ページ～331ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
内藤由美子 ドリーム岩塚
地域：
新潟県越路町
作目：
3
［漬物］ 下漬け3回でていねいに水を抜くからしなす漬：新潟県・ドリーム岩塚
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
内藤由美子
執筆者所属：
有限会社ドリーム岩塚
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
4
第1巻 転作ダイズで地域を豊かに
ビデオ作品
作品名：
転作ダイズ省力多収シリーズ
巻タイトル：
第1巻 転作ダイズで地域を豊かに
再生時間：
26:26
ポイント数：
10
5
［販売戦略の事例］ 漬物
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
「安心・安全の家庭の味」へのこだわりをベースに商談会などを生かして販路開拓
執筆者：
内藤由美子
執筆者所属：
小川漬物研究所
地域：
新潟県越路町
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
6
［漬物］ ダイコンを乾燥させて甘味を生かす「ハリハリダイコンのパリッ子漬」：新潟県・ドリーム岩塚
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
内藤由美子
執筆者所属：
有限会社ドリーム岩塚
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
7
［漬物］ 酒粕とからしで青臭さを除いたハヤトウリのピリット漬：新潟県・ドリーム岩塚
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
内藤由美子
執筆者所属：
有限会社ドリーム岩塚
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
8
［漬物］ 下漬け陰干し製法でカリカリとした食感のラッキョウ漬：新潟県・ドリーム岩塚
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
内藤由美子
執筆者所属：
有限会社ドリーム岩塚
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
9
［漬物］ 皮剥きと茹で方がきめて，鮮やかな色の甘酢ずいき：新潟県・ドリーム岩塚
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
内藤由美子
執筆者所属：
有限会社ドリーム岩塚
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
10
［漬物］ 事例 各種野菜漬
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
25種の朝穫り野菜・山菜を手づくり加工して評判
執筆者：
内藤由美子
執筆者所属：
有限会社ドリーム岩塚
地域：
新潟県越路町
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
11
第3巻 コンバイン収穫実践マニュアル
ビデオ作品
作品名：
転作ダイズ省力多収シリーズ
巻タイトル：
第3巻 コンバイン収穫実践マニュアル
再生時間：
27:15
ポイント数：
10
12
第2巻 初期生育で決まる省力多収栽培
ビデオ作品
作品名：
転作ダイズ省力多収シリーズ
巻タイトル：
第2巻 初期生育で決まる省力多収栽培
再生時間：
26:01
ポイント数：
10
