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6157
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361
驚き!大豆で根こぶ病を撃退
現代農業:
2005年01月号 92ページ~93ページ
特集タイトル:
身体にも田畑にも 大豆の「健康力」!
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
青森県板柳町
作目:
362
食べる、飲む、肥料にする―大豆徹底活用術
現代農業:
2005年01月号 94ページ~95ページ
特集タイトル:
身体にも田畑にも 大豆の「健康力」!
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
福島県福島市
作目:
363
ダイズが3割増収する前作緑肥のヘアリーベッチ
現代農業:
2007年11月号 130ページ~133ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
佐藤孝 秋田県立大学
地域:
作目:
364
ダイズで最大三割、小麦は二倍増収 東北で三〇〇〇ha以上に広がる小ウネ立て播種
現代農業:
2012年10月号 240ページ~245ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
小ウネ立て播種がおもしろい
連載タイトル:
執筆者:
高橋昭喜 岩手県農業研究センター
地域:
岩手県
作目:
365
大豆 味噌の粘りと旨味が絶品もち大豆
現代農業:
2013年2月号 86ページ~86ページ
特集タイトル:
愛しきマメ品種
上位タイトル:
地豆が好き!
連載タイトル:
執筆者:
野村眞義 ふれあいの里上月
地域:
兵庫県
作目:
366
ダイズ畑の外来雑草 蔓延させない予防のポイント
現代農業:
2019年6月号 270ページ~275ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
帰化アサガオ、ツユクサ、雑草イネ……土中の草のタネ、もう増やさない!
連載タイトル:
執筆者:
黒川俊二 農研機構中央農業研究センター
地域:
作目:
367
ダイズと根粒菌のねんごろな関係
現代農業:
2019年7月号 122ページ~125ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
根粒を活かしてダイズ多収(2)
執筆者:
大山卓爾 東京農業大学
地域:
作目:
368
ダイズ ドローンの弱めの風圧がちょうどいい!
現代農業:
2021年6月号 135ページ~137ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
ますます広まるドローン防除
連載タイトル:
執筆者:
萩原拓重
地域:
山形県高畠町
作目:
369
つぶの味噌汁と煮豆
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>その他の小動物など 210ページ
執筆者:
土屋喜恵子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
佐久市
地域区分:
佐久平の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
370
第一章 アジアの食文化の基礎をつくった発酵大豆
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
アジアの奇蹟 大豆発酵食品――伝播と多様な土着化の姿―― 第3回国際大豆加工利用会議・公開講座の記録
出典:
農村文化運動 2001年04月号 6ページ
執筆者:
吉田集而
執筆者所属:
国立民族学博物館教授
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
17
専門館:
農業総合
371
クロマメで豆腐はできるの?
食農教育
上位サブタイトル:
I作物別の調べ学習の実践 ダイズで調べ学習
連載タイトル:
特集タイトル:
こうしたらどうですか「総合」(2) 聞き取りと図書で深める調べ学習
出典:
食農教育 2001年03月号 65ページ
執筆者:
一寸木肇
執筆者所属:
神奈川県大井町立大井小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
こども
372
味 噌
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
新連載 プロの手ほどき 授業でできる食べもの加工(1)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2006年05月号 128ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
373
味噌も麺も畑から! 究極の味噌ラーメンづくり
食農教育
上位サブタイトル:
こだわりの味噌づくり
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 みんなで追究 一杯の味噌汁
出典:
食農教育 2006年11月号 72ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
長野県
作目:
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
こども
374
地元ダイズを調達せよ!
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
特集1 挑戦! 1万年の知恵 わたしのダイズ 炒る・挽く・煮る
出典:
食農教育 2009年09月号 42ページ
執筆者:
舘岡真一
執筆者所属:
新潟・上越市立高志小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
375
顆粒大豆で、保育園児も豆好きに!
食農教育
上位サブタイトル:
カラー口絵 特集2 お豆をたくさん食べさせる
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2010年07月号 12ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
376
[豆腐・豆腐加工品] 加工方法と施設・資材
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
執筆者:
大村芳正
執筆者所属:
徳島県立工業技術センター
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
377
[納豆] 生産・消費動向と着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
製品開発の着眼点
執筆者:
渡辺杉夫
執筆者所属:
鈴与工業株式会社
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
378
[テンペ] 発酵の度合いが味を左右するテンペ:神奈川県・小清水正美
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
小清水正美
執筆者所属:
神奈川県農業技術センター
地域:
神奈川県
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
379
[味噌] 加工方法
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工方法と施設・資材
執筆者:
今井誠一
執筆者所属:
新潟県味噌工業協同組合連合会
地域:
ページ数(ポイント数):
30
専門館:
380
[味噌] 京都の伝統を受け継いだ手づくり白味噌:京都府・京・流れ橋食彩の会 味噌部会
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
谷口美智子/編集部
執筆者所属:
京・流れ橋食彩の会
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
381
[味噌] 事例 仙台味噌・淡色味噌
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
本業の味噌醸造のためにダイズ栽培に取り組み反収200kg。こだわりの仙台味噌づくり
執筆者:
今野昭夫
執筆者所属:
農業生産法人・有限会社今野醸造
地域:
宮城県加美町
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
382
[ダイズ] 栽培の留意点と副産物・食品以外の利用
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
執筆者:
国分牧衛
執筆者所属:
農林水産省国際農林水産業研究センター
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
383
残飯での飼育技術
技術大系
サブタイトル:
豚>基礎編>各種飼育形態での技術と経営
執筆者:
梅本栄一
執筆者所属:
神奈川県畜試
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
384
上手に使えば加熱大豆はもうけをふやす
現代農業:
1987年05月号 336ページ~339ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
牛飼い29年 1つ1つの経営改善(23)
執筆者:
小沢禎一郎 長野県松本市
地域:
長野県松本市
作目:
385
国産、地場産食べもの探偵東奔西走 輸入ものと品質、味、栄養、ここがちがう
現代農業:
1988年02月号 39ページ~53ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
トミタ・イチロー(絵)
地域:
作目:
386
豆腐屋さんが料理を教えて 地場産大豆の普及運動
現代農業:
1988年04月号 76ページ~79ページ
特集タイトル:
農産物輸入圧力をはね返す 新・国産時代の食べ方と生産が生まれている
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
山形県山形市
作目:
387
国産大豆を伸ばす!豆腐業界の地元大豆への期待と主張
現代農業:
1990年05月号 116ページ~121ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
村に仕事をおこす
執筆者:
松下清雄
地域:
栃木県氏家町
作目:
388
荒れた桑畑が生んだ「しんちゃん納豆」
現代農業:
1996年07月号 68ページ~71ページ
特集タイトル:
荒れ地を宝にかえる目のつけどころ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
福島県新地町
作目:
389
もっとダイズを作りたい 除草剤耐性ダイズを使えたら、どんなにかいいだろう
現代農業:
1997年08月号 325ページ~329ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
遺伝子組み換え作物「私の考え」その2
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
390
村の人にあてにされとるけ、ばあちゃん味噌はやめられん
現代農業:
1998年05月号 56ページ~60ページ
特集タイトル:
むらにまちに健康を 転作ダイズで地元味噌
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
広島県神石町
作目:
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