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121
〈沖積・褐色低地土〉 メロン＋タマネギ＋畑作 課題：メロンの連作障害克服，排水性の改善 栽培，生育：小ぶりな苗づくり，肉質重視の管理 施肥：有機質主体，土壌診断にもとづく適正施肥 有機物：牛ふん・バーク堆肥，緑肥エンバクの活用 その他：客土，暗渠排水，心土破砕 北海道訓子府町・福田節幸 （45歳）
技術大系
サブタイトル：
実際家の施肥と土つくり＞露地畑土壌の実例
執筆者：
大居正一
執筆者所属：
北海道北見地区農業改良普及センター
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
122
〈ネギ〉寒地ハウス3月まき8月どり栽培 大苗，追肥重点，籾がらによる簡易軟白の夏ネギ栽培 青森市泉野 小笠原健四郎さん（54歳）
技術大系
サブタイトル：
ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術
執筆者：
佐藤悦雄
執筆者所属：
青森地区農業改良普及所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
123
品質・鮮度（6）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
124
土壌条件と品質
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培条件と品質
執筆者：
川崎重治
執筆者所属：
八江農芸株式会社
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
125
収穫後の生理と鮮度保持の原理（栽培・収穫条件と収穫後の品質変化）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者：
西條了康
執筆者所属：
野菜・茶業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
126
1.予冷の必要性と効果
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質・鮮度保持の技術＞予冷
執筆者：
牛流清志
執筆者所属：
長野県農業大学校
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
127
2.予冷方法と冷却技術
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質・鮮度保持の技術＞予冷
執筆者：
牛流清志
執筆者所属：
長野県農業大学校
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
128
カット野菜の生理的特性と鮮度保持技術
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞カット野菜の鮮度保持技術
執筆者：
茶珍和雄
執筆者所属：
大阪府立大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
129
豚舎汚水由来MAPのリン酸資材としての特性
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞畜産環境問題の技術課題
執筆者：
竹本稔／上山紀代美／眞境名元次
執筆者所属：
神奈川県農業技術センター／神奈川県農業技術センター／沖縄県農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
130
クリ立枯症
技術大系
サブタイトル：
クリ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害＞I 障害
執筆者：
杉本明夫
執筆者所属：
福井県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
131
糖度選別機（光センサー）の原理と実際
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞出荷技術＞出荷技術の基礎／近赤外吸収による青果物の品質選果
執筆者：
河野澄夫
執筆者所属：
（独）食品総合研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
132
ニュージーランドのリンゴ事情
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞外国の技術事情＞外国の技術事情
執筆者：
横田清
執筆者所属：
岩手大学農学部附属農場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
133
土壌物理性の立場から
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞I 根圈環境をどうとらえるか＞土壌物理性の立場から
執筆者：
久保田徹
執筆者所属：
農業環境技術研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
134
窒素の動態と吸収
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞III 根圏における養分の動態＞根圏での養分移動と吸収
執筆者：
嶋田典司
執筆者所属：
千葉大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
135
石灰，苦土の動態と吸収
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞III 根圏における養分の動態＞根圏での養分移動と吸収
執筆者：
谷口健雄
執筆者所属：
北海道十勝農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
136
ハウス土壌（土壌溶液の動態）
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞III 根圏における養分の動態＞主要耕地における土壌溶液の動態
執筆者：
川原祥司
執筆者所属：
北海道道南農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
137
根圏微生物と病害抵抗性
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞IV 根と根圏微生物＞根圏微生物の働き
執筆者：
小林紀彦
執筆者所属：
農業環境技術研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
138
土壌条件と根圏微生物
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞IV 根と根圏微生物＞根圏微生物と栽培環境
執筆者：
新田恒雄
執筆者所属：
北海道農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
139
ミミズ（土壌小動物の利用）
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞IV 根と根圏微生物＞土壌小動物の利用
執筆者：
中村好男
執筆者所属：
農林水産省東北農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
140
畑（養分動態と養分収支）
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞V 土壌における養分の動態＞主要耕地における養分動態と養分収支
執筆者：
金野隆光
執筆者所属：
農業環境技術研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
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