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［地域条件を生かす経営戦略］里山資源利用：地域資源の掘り起こしによる特産品の開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：地域資源タイプからみた経営戦略＞中山間特産物活用型
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
692
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］容器包装詰食品の加熱殺菌［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：保蔵操作と機器選択＞殺菌
- 執筆者：藤原忠
- 執筆者所属：元社団法人日本缶詰協会・研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
693
［加工米飯］素材選択と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：
- 執筆者：菅原渉／平田孝一
- 執筆者所属：JA全農大消費地販売推進部／株式会社サントク
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：13専門館：
694
［惣菜］食文化・伝統技術に学ぶ［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：製品開発の着眼点
- 執筆者：石川寛子
- 執筆者所属：武蔵野女子大学短期大学部
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
695
［缶詰・びん詰］素材選択と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：
- 執筆者：飯野久栄
- 執筆者所属：聖徳大学短期大学部
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：2専門館：
696
［炭・木酢液］加工品としての価値と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞非食品の加工品
- サブタイトル：炭・木酢液など＞製品開発の着眼点
- 執筆者：池嶋庸元
- 執筆者所属：チャコール・コミュニティ
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：17専門館：
697
［タケ］栽培の留意点と副産物・食品以外の利用［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：野中重之
- 執筆者所属：福岡県森林林業技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：2専門館：
698
［タケ］ ■竹水［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：加工特性・加工用途＞特徴的な製品とその製法
- 執筆者：山本剛／平石真司／柏木治次
- 執筆者所属：みなみいず　たけ炭ひろば／富士竹類植物園／日本の竹ファンクラブ
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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ずんぐりむっくり太ももがっちり、そんな子どもの食べものは？
- 現代農業：1985年01月号　84ページ～89ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：野に育つ子どもたち（5）
- 執筆者：山田桂子／橋本紘二（撮影）　
- 地域：　　
- 作目：
700
甘いものゼロ　おやつつくりも自分たちで
- 現代農業：1985年02月号　58ページ～63ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：野に育つ子どもたち（6）
- 執筆者：山田桂子　
- 地域：　　
- 作目：
701
おばあちゃんの味つけで野菜好きの子供たちに
- 現代農業：1985年03月号　68ページ～73ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：野に育つ子どもたち（7）
- 執筆者：山田桂子　
- 地域：　　
- 作目：
702
ゆっくり芽を出せ柿の種子
- 現代農業：1985年04月号　96ページ～101ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：野に育つ子どもたち（8）
- 執筆者：山田桂子　
- 地域：　　
- 作目：
703
自立は子ども同士の育ちあいから
- 現代農業：1985年05月号　94ページ～99ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：野に育つ子どもたち（9）
- 執筆者：山田桂子　
- 地域：　　
- 作目：
704
やればできるんだ！　楽しい思いをいっぱいして巣立つ子ら
- 現代農業：1985年06月号　68ページ～73ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：野に育つ子どもたち（10）
- 執筆者：山田桂子　
- 地域：　　
- 作目：
705
「ふるさとの味」特産品は輸入農産物だった！
- 現代農業：1985年06月号　78ページ～83ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：食品公害、農薬毒をふやす農産物自由化
- 連載タイトル：
- 執筆者：森下賢一　港湾労働組合
- 地域：　　
- 作目：
706
雹害1カ月たけのこの如くグングン生長
- 現代農業：1985年08月号　314ページ～317ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：タバコ名人に体あたり実践記（6）
- 執筆者：野沢博／中野富士雄　茨城県大和村／茨城県大和村
- 地域：　　
- 作目：
707
まさに絶品　ドブロク料理
- 現代農業：1985年11月号　86ページ～91ページ
- 特集タイトル：いまこそ本ものの酒、ドブロクだ！
- 上位タイトル：ドブロクつくりは余禄がいっぱい
- 連載タイトル：
- 執筆者：藤田秀司　秋田県
- 地域：　　
- 作目：
708
手伝う、育てる、山に遊ぶことへの愛着を育てた
- 現代農業：1986年05月号　138ページ～141ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：子育て奮戦記
- 執筆者：和田計美　高知県土佐町
- 地域：　　
- 作目：
709
50軒ちかくの固定のお客さん　コンテナにいろんな野菜を入れて配達
- 現代農業：1987年07月号　90ページ～93ページ
- 特集タイトル：「過剰時代」「安値時代」をのりきる　野菜　売り方で活路を拓く
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：栃木県鹿沼市　　
- 作目：
710
贈与税を払ったほうが相続税より安くなることがある
- 現代農業：1987年12月号　151ページ～155ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：農家の相続税・節税対策（3）
- 執筆者：藤崎幸子　藤崎幸子税理士事務所
- 地域：　　
- 作目：
711
藤稔（3）
- 現代農業：1988年01月号　296ページ～298ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ポスト巨峰時代の新品種（3）
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：神奈川県藤沢市　　
- 作目：
712
しいたけのこうじ漬け
- 現代農業：1988年07月号　30ページ～31ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：漬け物お国めぐり（110）
- 執筆者：保木本加津子／竹田京一（カット）　桧グループ／
- 地域：鳥取県八東町　　
- 作目：
713
1年1産を確実にするお年寄りの目と粗飼料
- 現代農業：1988年10月号　344ページ～347ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：子とり和牛　兼業農家の牛飼い講座（2）
- 執筆者：馬場幸一　双葉畜産農協
- 地域：　　
- 作目：
714
訪問販売の勝負は玄関先で決まる
- 現代農業：1989年03月号　338ページ～341ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：私の寒地養鶏奮戦記（18）
- 執筆者：笠間正彦　北海道恵庭市
- 地域：北海道恵庭市　　
- 作目：
715
世界中、物が豊かな国の子育てがむずかしい
- 現代農業：1989年08月号　98ページ～103ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：子育て漫才（15）
- 執筆者：小沢禎一郎　長野県松本市
- 地域：　　
- 作目：
716
シイタケをデザインする
- 現代農業：1991年08月号　304ページ～306ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：シイタケの夢は無限　岩手からのシイタケ通信（2）
- 執筆者：尾田川勝雄　岩手県軽米町
- 地域：岩手県軽米町　　
- 作目：
717
商店街で人気の「ふれあい産直」
- 現代農業：1992年11月号　116ページ～121ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：元気印の母ちゃんたち　ガンバレ青空市（5）
- 執筆者：西村良平　
- 地域：長野県飯田市　　
- 作目：
718
パートに出るより儲かる、冬の田んぼでオータムポエム
- 現代農業：1993年02月号　50ページ～55ページ
- 特集タイトル：近頃、産地を興しているのは誰だ？　どんな作目だ？
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：徳島県阿南市　　
- 作目：
719
工夫を盛り込んだ山菜利用のいろいろ
- 現代農業：1993年04月号　92ページ～95ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（4）
- 執筆者：山田美佐子　高知県東洋町
- 地域：　　
- 作目：
720
成果は上々、宿題はあるけど来年は菜園2年生
- 現代農業：1993年12月号　90ページ～94ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（12）
- 執筆者：山田美佐子　高知県東洋町
- 地域：　　
- 作目：