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859
件のデータが見つかりました。(2件のビデオが含まれます)
451
お日さまの恵みで山菜がいっぱい――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事>春――こんにゃくいもの植付け、春蚕の準備 147ページ
執筆者:
石渡和子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
恵那郡串原村
地域区分:
恵那山間(串原)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
452
小川や山の幸をふんだんに使って――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事>春――忙しくとも、家族みんなで楽しむ祭りの数々 174ページ
執筆者:
堀口よね子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
可児郡御嵩町
地域区分:
美濃(御嵩)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
453
ふきとやまだけの煮もの
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事>山草 251ページ
執筆者:
脇田雅彦 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
揖斐郡徳山村
地域区分:
奧揖斐(徳山)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
454
田植え前後のわずかな休息を楽しむ――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事>春――水ぬるむ掘り潰れ、田に入ってくるたくさんの魚 276ページ
執筆者:
日比野光敏 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
海津郡海津町
地域区分:
南濃輪中の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
455
畑仕事には弁当と茶樽を持って──日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>春──とう菜摘み、苗代づくりと春蚕 24ページ
執筆者:
中田鈴子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
御殿場市
地域区分:
富士山麓の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
456
お釈迦さまのよもぎ入りちぎりだんご──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>春──とう菜摘み、苗代づくりと春蚕 25ページ
執筆者:
中田鈴子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
御殿場市
地域区分:
富士山麓の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
457
山菜、野草、たけのこ
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事> 56ページ
執筆者:
中田鈴子
執筆者所属:
地域:
御殿場市
地域区分:
富士山麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
458
わらびのおひたし
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>山菜、野草、たけのこ 57ページ
執筆者:
中田鈴子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
御殿場市
地域区分:
富士山麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
459
ふきの料理
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>山菜、野草、たけのこ 57ページ
執筆者:
中田鈴子
執筆者所属:
地域:
御殿場市
地域区分:
富士山麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
460
みつば、せりのあえもの
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>山菜、野草、たけのこ 58ページ
執筆者:
中田鈴子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
御殿場市
地域区分:
富士山麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
461
たらの芽の酢味噌あえ
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>山菜、野草、たけのこ 58ページ
執筆者:
中田鈴子
執筆者所属:
地域:
御殿場市
地域区分:
富士山麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
462
うどのあえもの
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>山菜、野草、たけのこ 58ページ
執筆者:
中田鈴子
執筆者所属:
地域:
御殿場市
地域区分:
富士山麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
463
もちを食べて二十日正月までくつろぐ──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>冬──短日を惜しんで働き、日に4度の食事 134ページ
執筆者:
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
志太郡岡部町
地域区分:
中山間(岡部)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
464
かじかのつくだ煮、はやの煮つけ、そうめん汁──日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>夏──茶摘みにはじまる農繁期 141ページ
執筆者:
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
志太郡岡部町
地域区分:
中山間(岡部)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
465
里芋飯
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>混ぜ飯 152ページ
執筆者:
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
志太郡岡部町
地域区分:
中山間(岡部)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
466
大根飯
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>混ぜ飯 152ページ
執筆者:
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
志太郡岡部町
地域区分:
中山間(岡部)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
467
菜飯
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>混ぜ飯 152ページ
執筆者:
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
志太郡岡部町
地域区分:
中山間(岡部)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
468
混ぜごはん
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>混ぜ飯 153ページ
執筆者:
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
志太郡岡部町
地域区分:
中山間(岡部)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
469
つぼ飯
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>混ぜ飯 153ページ
執筆者:
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
志太郡岡部町
地域区分:
中山間(岡部)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
470
豆ごはん
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>混ぜ飯 154ページ
執筆者:
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
志太郡岡部町
地域区分:
中山間(岡部)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
471
くちなし飯
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>混ぜ飯 154ページ
執筆者:
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
志太郡岡部町
地域区分:
中山間(岡部)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
472
切干し大根
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>大根 165ページ
執筆者:
大石貞男
執筆者所属:
地域:
志太郡岡部町
地域区分:
中山間(岡部)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
473
混ぜごはん
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>米 213ページ
執筆者:
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
袋井市
地域区分:
中遠水田地帯の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
474
煮豆
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>大豆、小豆などの豆類 217ページ
執筆者:
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
袋井市
地域区分:
中遠水田地帯の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
475
野菜のよせ煮
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>野菜 222ページ
執筆者:
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
袋井市
地域区分:
中遠水田地帯の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
476
ようじゃが加わり、1日5回──日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>春──山桜は草取りの合図 251ページ
執筆者:
中村羊一郎 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
磐田郡水窪町
地域区分:
県北山間(水窪)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
477
麦おじや
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>麦 270ページ
執筆者:
中村羊一郎
執筆者所属:
地域:
磐田郡水窪町
地域区分:
県北山間(水窪)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
478
凍り大根
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>野菜、山菜、きのこ 287ページ
執筆者:
中村羊一郎
執筆者所属:
地域:
磐田郡水窪町
地域区分:
県北山間(水窪)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
479
春――ふきやたけのこ、いさきが出回る季節
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事> 33ページ
執筆者:
鈴木和
執筆者所属:
地域:
名古屋市
地域区分:
名古屋の四季と食事
内容区分:
紙漉町勤め人の四季と食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
480
押しものをつくるひな祭り――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>春――ふきやたけのこ、いさきが出回る季節 34ページ
執筆者:
鈴木和 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
名古屋市
地域区分:
名古屋の四季と食事
内容区分:
紙漉町勤め人の四季と食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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