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検索結果:
1602
件のデータが見つかりました。(7件のビデオが含まれます)
301
焼きそばにこだわる人とつながる
食農教育
上位サブタイトル:
食で地域が見える
連載タイトル:
特集タイトル:
校区探検の技術
出典:
食農教育 2002年01月号 18ページ
執筆者:
久高知博/中津川利衣子
執筆者所属:
静岡・富士宮市立東小学校
地域:
静岡県
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
302
[そば] 事例 十割乾そば
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
無塩,つなぎなし,そば粉と水だけでの工場生産を実現
執筆者:
石澤広明
執筆者所属:
社団法人長野県農村工業研究所
地域:
長野県
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
303
[乾物] 乾めん:そば(長野県)
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
山崎利喜男
執筆者所属:
日穀製粉株式会社
地域:
長野県
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
304
[シャクチリソバ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
執筆者:
大沢章
執筆者所属:
福島県ふるさと産業おこしアドバイザー
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
305
成人病への備え多様なソバ食(1)
現代農業:
1988年04月号 190ページ~191ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
雑穀・豆健康食 品種と栽培(3)
執筆者:
古沢典夫 岩手県経済連農産技術課
地域:
作目:
306
「そばもやし」を売るぞ!
現代農業:
1998年01月号 92ページ~93ページ
特集タイトル:
つくる、食べる、売る スーパー健康作物 ソバ特集
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
池田正純
地域:
山梨県西桂町
作目:
307
使わなくなった石臼を全自動化してそばがきを楽しむ
現代農業:
1999年04月号 112ページ~116ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
加工機具で楽しく健康家族(2)
執筆者:
清家定義
地域:
愛媛県吉田町
作目:
308
ただたっぷりの自然とかあさんの笑顔が村おこしの秘訣だった
現代農業:
1999年09月号 78ページ~82ページ
特集タイトル:
いきいき中山間地 山の上に千客万来
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
静岡県天竜市
作目:
309
香りもさらに引き立つうまいソバ
現代農業:
2000年05月号 87ページ~91ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
食べる炭で地域おこし
連載タイトル:
執筆者:
萩原靖弘 栃木県立鹿沼農業高校
地域:
作目:
310
手軽に作れる「電子レンジそばがき」
現代農業:
2004年01月号 304ページ~306ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
大久保裕弘
地域:
東京都練馬区
作目:
311
おいしい&健康 十割そばで、湯切り水断ち蒸し
現代農業:
2014年11月号 296ページ~299ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
名人を超えた!新・そば打ち法
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
東京都
作目:
312
早刈りでソバの3期作に成功
現代農業:
2017年3月号 156ページ~157ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
神奈川県秦野市
作目:
313
北海道幌加内高等学校
季刊地域:
2011年冬号(No.4) 119ページ~119ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
農高新聞(4)
執筆者:
髙本孝宏) 北海道幌加内高等学校
314
価格の決め方にはコツがある
季刊地域:
2013年秋号(No.15) 48ページ~50ページ
特集タイトル:
農家・農村は、企業とどうつきあうか
上位タイトル:
6次化・農商工連携を農家主導で
連載タイトル:
執筆者:
編集部
315
超粗挽き粉でもつながる Gショック一気加水法
ビデオクリップ
作品名:
編集部取材ビデオ
巻タイトル:
『現代農業』2014年11月号
再生時間:
7:51
ポイント数:
0
316
湿害回避で収量倍増 ソバの小ウネ立て播種を見た
現代農業:
2021年8月号 94ページ~98ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
伊藤雄大(写真・取材)
地域:
福井県勝山市
作目:
317
露地オクラ ソルゴーとソバの混作でアブラムシの天敵をず~っと呼ぶ
現代農業:
2023年6月号 68ページ~71ページ
特集タイトル:
生きものと仲良く防除 虫には虫を菌には菌を
上位タイトル:
産地で「虫には虫を」最前線
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
鹿児島県指宿市
作目:
318
あん入りそばまんじゅう
[
概要
]
食全集
出典:
北海道の食事>そば 63ページ
執筆者:
山口栄子
執筆者所属:
地域:
上川郡清水町
地域区分:
道東十勝の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
319
そばまんじゅう
[
概要
]
食全集
出典:
北海道の食事>あわ、そば、たかきみ、麦など 169ページ
執筆者:
畑井朝子
執筆者所属:
地域:
松前郡松前町
地域区分:
道南松前の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
320
そばねり
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事>そば利用のしくみ――多種多様な料理 45ページ
執筆者:
古沢典夫
執筆者所属:
地域:
九戸郡軽米町
地域区分:
県北の食
内容区分:
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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