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    〈高系14号〉サツマイモの皮色と環境要因

    • 技術大系
    • サブタイトル:サツマイモ・ジャガイモ>新しい試験研究
    • 執筆者:大橋義弘
    • 執筆者所属:静岡農試遠州園芸分場
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):9専門館:農業総合
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    〈食用ユリ〉露地栽培 ○農協メリクロン施設でウイルスフリー苗生産 ○出穂直後のエンバク緑肥3tすき込みで地力培養 ○ジャガイモ用掘取機による収穫 北海道虻田郡真狩村 斎藤行雄(70歳) 

    • 技術大系
    • サブタイトル:特産野菜
    • 執筆者:三木英一
    • 執筆者所属:北海道立中央農業試験場
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
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    生食用トウモロコシ(1)

    • 技術大系
    • サブタイトル:特産野菜>栽培の基礎>生食用トウモロコシ
    • 執筆者:戸沢英男
    • 執筆者所属:北海道農業試験場
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):28専門館:農業総合
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    北海道(地方品種)

    • 技術大系
    • サブタイトル:地方品種
    • 執筆者:伊丹清二/土肥紘
    • 執筆者所属:北海道十勝農業試験場・専門技術員/北海道中央農業試験場
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):11専門館:農業総合
  • 345

    埼玉県(地方品種)

    • 技術大系
    • サブタイトル:地方品種
    • 執筆者:加藤楠候
    • 執筆者所属:埼玉県秩父農業改良普及所
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):1専門館:農業総合
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    品質・鮮度(6)

    • 技術大系
    • サブタイトル:共通技術・先端技術
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):1専門館:農業総合
  • 347

    バイオテクノロジー(4)

    • 技術大系
    • サブタイトル:共通技術・先端技術
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):1専門館:農業総合
  • 348

    土壌条件と品質

    • 技術大系
    • サブタイトル:共通技術・先端技術>品質・鮮度>栽培条件と品質
    • 執筆者:川崎重治
    • 執筆者所属:八江農芸株式会社
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    品質の評価要因(品質の評価法)

    • 技術大系
    • サブタイトル:共通技術・先端技術>品質・鮮度>品質の評価法
    • 執筆者:中川勝也
    • 執筆者所属:兵庫県立中央農業技術センター食品加工指導所
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    輸送中の鮮度保持(包装資材)

    • 技術大系
    • サブタイトル:共通技術・先端技術>品質・鮮度>品質・鮮度保持の技術
    • 執筆者:中村怜之輔
    • 執筆者所属:岡山大学
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
  • 351

    放射線照射(品質・鮮度保持)

    • 技術大系
    • サブタイトル:共通技術・先端技術>品質・鮮度>品質・鮮度保持の技術
    • 執筆者:茶珍和雄
    • 執筆者所属:大阪府立大学
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):2専門館:農業総合
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    カット野菜の生理的特性と鮮度保持技術

    • 技術大系
    • サブタイトル:共通技術・先端技術>品質・鮮度>カット野菜の鮮度保持技術
    • 執筆者:茶珍和雄
    • 執筆者所属:大阪府立大学
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):12専門館:農業総合
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