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1062
件のデータが見つかりました。（3件のビデオが含まれます）
871
「食育推進計画」をすすめる視座を南国市の「食育ネットワーク」に学ぶ
食農教育
上位サブタイトル：
小特集 「食育推進計画」をすすめる視座を南国市の「食育ネットワーク」に学ぶ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食育活動 2007年09月号 44ページ
執筆者：
木村信夫
執筆者所属：
フリー編集者
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
食・くらし／こども
872
コラム 本物のちからを五感でうけとめる 「いわて食育出前授業」におじゃましました！
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 生産者からの「食育出前授業」 食べものと農林漁業の現場を結ぶ
出典：
食育活動 2008年12月号 32ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
873
自家製シイタケを給食に
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
職員室におじゃまします
特集タイトル：
出典：
農業教育 1986年12月号 54ページ
執筆者：
海道政好
執筆者所属：
関東支部
地域：
茨城県那珂郡美和村嶐郷小学校
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合／こども
874
培養から生産まで一貫した「総合実習」でのキノコ学習
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
「生物工学基礎」をどう教えるか
出典：
農業教育 1990年12月号 28ページ
執筆者：
山田一浩
執筆者所属：
愛知県立稲沢高等学校実習教師
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合／こども
875
わくわく昆虫館
食農教育
上位サブタイトル：
写真でみる 高校の新たな学びの創造
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農業教育 2007年05月号 2ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
千葉県
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合／こども
876
学校の森（里山造林地）づくり、ミツバチ・養蜂の教材化
食農教育
上位サブタイトル：
写真でみる 高校の新たな学びの創造
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農業教育 2008年05月号 2ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
埼玉県 埼玉県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合／こども
877
学び方を学び課題解決能力を養う「農業科学基礎」「環境科学基礎」の授業づくりとその発展
食農教育
上位サブタイトル：
進化するプロジェクト学習の展開
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 高校教育を拓く「農」の授業実践――農業体験・プロジェクト学習の展開と指導
出典：
農業教育 2008年05月号 18ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
北海道 北海道
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合／こども
878
野菜の栽培・調理から花壇整備まで実習と座学を結合して深める「園芸とガーデニング」
食農教育
上位サブタイトル：
農の教育の蓄積と広がり
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農業教育 2008年11月号 78ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
神奈川県
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合／こども
879
idea19 孫のつくった「山の芋アイス」がおばあちゃんにも大好評
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
〈育てる〉〈食べる〉から始める総合学習20のアイデア
出典：
食農教育 1998年08月号 78ページ
執筆者：
大山都
執筆者所属：
岡山県御津町立御津中学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
880
【小学校・四年】えっレンコンも育てるの？ここまでやるか「究極の岡山ずし」づくり
食農教育
上位サブタイトル：
徹底研究「総合的な学習の時間」の授業づくり
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2000年05月号 64ページ
執筆者：
三宅恵子／守安猛之／襟立光衣
執筆者所属：
岡山県寄島町立寄島小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
こども
881
保育園へ絵本を読みに
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
わたしは田舎の本屋さん（2）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2001年11月号 124ページ
執筆者：
井原万見子／イラスト・かりやぞののり子
執筆者所属：
和歌山県美山村
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
882
あたりまえの暮らしの豊かさを伝えたい
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
「ふるさと学習」の4つの手法
出典：
食農教育 2003年03月号 24ページ
執筆者：
結城登美雄
執筆者所属：
民俗研究家
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
883
はやい！うまい！ 隠されたケの食“はやそば”を味わう
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 ソバ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年07月号 72ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
「須賀川はやそばの会」会長の田中久夫さん 長野県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
884
アブラの快感vsダシの香り
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
まいど おおきに 出前授業 4
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年09月号 128ページ
執筆者：
中尾卓嗣
執筆者所属：
近畿農政局
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
885
図解 展開のヒント 給食に入っているシイタケから山の環境を想像する
食農教育
上位サブタイトル：
I 学校給食を生かす12ヵ月のカリキュラム 5月 食べものの来た道をたどる
連載タイトル：
特集タイトル：
給食を生かす授業づくり12ヵ月
出典：
食農教育 2004年04月号 28ページ
執筆者：
日野 秀
執筆者所属：
岡山・加茂川町立御北小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
886
岩手から 育てたシイタケを給食で購入 食農教育が金銭教育にも
食農教育
上位サブタイトル：
交流のひろば
連載タイトル：
職員室におじゃまします
特集タイトル：
出典：
食農教育 2004年07月号 78ページ
執筆者：
レポート・川崎大地
執筆者所属：
地域：
大船渡市立日頃市小学校 岩手県
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
887
三根五菜を盛り込んだ権現様の味噌汁に挑戦しよう
食農教育
上位サブタイトル：
味噌汁で健康
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 みんなで追究 一杯の味噌汁
出典：
食農教育 2006年11月号 60ページ
執筆者：
高橋章子
執筆者所属：
元中学校家庭科教師
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
888
火おこしの達人関根秀樹さんに学ぶ たのしい！ おいしい！ たき火入門
食農教育
上位サブタイトル：
たき火の基礎知識
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 たき火大研究！
出典：
食農教育 2007年01月号 34ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
千葉県
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
こども
889
安塚体験記
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
子どもが変わる農村宿泊体験
出典：
食農教育 2008年04月号 22ページ
執筆者：
小須田恵理
執筆者所属：
横浜市立小田小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
890
家族でつくろう「おにぎりの日」
食農教育
上位サブタイトル：
カラー口絵
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年01月号 1ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
長崎県
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
891
えっ、フェンスやベランダ、教室も!? 学校のスキマ栽培技術
食農教育
上位サブタイトル：
Part2 学校空間スキマ栽培術
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年03月号 48ページ
執筆者：
編集部／イラスト・ヨシダケン
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
こども
892
特集 園芸絵本『そだててあそぼう』大特集！
食農教育
上位サブタイトル：
中扉
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2011年03月号 4ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
893
［食品加工の現代的意義と展開手法］ 岩手県・世嬉の一酒造・一関ミート：「いわて蔵ビール」の立ち上げから「食のむら」構想へ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
加工を軸とした地域形成の展開手法＞異業種提携による展開
執筆者：
佐藤晄僖
執筆者所属：
世嬉の一酒造株式会社
地域：
岩手県
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
894
［地域条件を生かす経営戦略］ 里山資源利用：地域資源の掘り起こしによる特産品の開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
地域資源タイプからみた経営戦略＞中山間特産物活用型
執筆者：
大沢章
執筆者所属：
福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
895
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ 漬物，ちまき
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
各種加工品を軸とした地域的取組み＞特産漬物から出発，直売所，食堂の経営に発展
執筆者：
磯村豊子
執筆者所属：
山口県農林部
地域：
山口県宇部市
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
896
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ 容器包装詰食品の加熱殺菌
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
保蔵操作と機器選択＞殺菌
執筆者：
藤原忠
執筆者所属：
元社団法人日本缶詰協会・研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
897
［漬物］ 下漬け2回，だしにも手をかけたウリの鉄砲漬：茨城県・緒川フーズ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
吉沢耀子
執筆者所属：
緒川フーズ
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
898
［惣菜］ ■食材の下処理――ニンニクの皮剥きなど
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工方法と施設・資材＞加工方法＞加工の原理と工程
執筆者：
千葉美恵子
執筆者所属：
岩手県一関市 農家
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
899
［惣菜］ ■食材を使う際の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工方法と施設・資材＞加工方法＞素材の違いと加工方法
執筆者：
湯本忠仁
執筆者所属：
日本料理「ゆ庵」主人
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
900
［乾物］ 食品としての価値と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
製品開発の着眼点
執筆者：
森下正博
執筆者所属：
元大阪府立食とみどりの総合技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
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