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検索結果:
1639
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391
四月ごぼうは死にごぼう
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
手仕事から生まれた味なことば[五]
特集タイトル:
出典:
食農教育 2002年03月号 137ページ
執筆者:
山田桂子[やまだけいこ]
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
392
だいこんとにんじんとごぼう
食農教育
上位サブタイトル:
おすすめの本
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2005年03月号 147ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
393
再現! 羽釜以前のごはんの炊き方
食農教育
上位サブタイトル:
飯炊きのポイント 火加減を学ぶ
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 原体験! ごはんを炊く
出典:
食農教育 2006年09月号 60ページ
執筆者:
監修・永山久夫 撮影・赤松富仁 まとめ・編集部
執筆者所属:
食文化史研究家
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
394
おむすび大作戦
食農教育
上位サブタイトル:
食育・学校給食
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2007年11月号 104ページ
執筆者:
原案・田中京子/写真・岡本 央 まとめ・編集部
執筆者所属:
お茶の水女子大学附属高等学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
こども
395
粒を砕けば園児もよろこぶ! 顆粒大豆レシピ
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
特集2 お豆をたくさん食べさせる
出典:
食農教育 2010年07月号 84ページ
執筆者:
大浦佳代
執筆者所属:
ライター
地域:
福島県
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
396
[漬物] 漬け方の革命=加温塩水漬
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
大島貞雄
執筆者所属:
元埼玉県産業技術総合センター北部研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
397
[惣菜] ■食材を使う際の着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
加工方法と施設・資材>加工方法>素材の違いと加工方法
執筆者:
湯本忠仁
執筆者所属:
日本料理「ゆ庵」主人
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
398
無農薬でつくってみたいという人へ 萩ゴボウ
現代農業:
1986年02月号 194ページ~194ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
滅びゆく優良品種
連載タイトル:
執筆者:
萩タネ株式会社 萩タネ株式会社
地域:
作目:
399
山ごぼう、山いもでつくる手打ちソバ
現代農業:
1987年11月号 71ページ~73ページ
特集タイトル:
地域を生かして付加価値を高める
上位タイトル:
目のつけどころ
連載タイトル:
執筆者:
杉田徹
地域:
作目:
400
補助作業をラクにする、母ちゃん孝行・親孝行機械 能率3倍「ゴボウのケバ取り機」
現代農業:
1987年12月号 70ページ~71ページ
特集タイトル:
手づくり・改造農業機械のすすめ
上位タイトル:
市販農機の不満 これで解決
連載タイトル:
執筆者:
吉川利雄 千葉県木更津市
地域:
千葉県木更津市
作目:
401
「深耕+マルチ+大型農機」で作土の性質はどう変わるか?
現代農業:
1989年10月号 252ページ~256ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
施肥と土つくり最前線-現場から、試験研究から
連載タイトル:
黒ボク野菜地帯の水管理と品質・病害・障害(5)
執筆者:
武田英之 千葉県農業試験場北総営農技術指導所
地域:
作目:
402
ネマトーダの土壌消毒効果が下がっているのはなぜか
現代農業:
1990年01月号 302ページ~306ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
根菜の障害、病害を斬る(4)
執筆者:
萩谷俊一 千葉県農試畑作営農研究室
地域:
作目:
403
山が生きかえる 減反田を有効利用する特産つくり
現代農業:
1990年03月号 19ページ~21ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
大分県/岐阜県/長野県/富山県/岩手県/千葉県
作目:
404
漬物用野菜 菊ゴボウ
現代農業:
1990年03月号 319ページ~320ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
山間地に活気 減反田を有効利用 特産づくり
連載タイトル:
執筆者:
宮田吉久 岐阜県中津川農協
地域:
岐阜県中津川市
作目:
405
間作向き緑肥 ライ麦 ハルミドリ
現代農業:
1990年04月号 322ページ~322ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
緑肥で畑のパワーアップ(3)
執筆者:
カネコ種苗 カネコ種苗
地域:
作目:
406
地温、処理間隔、深さに手落ちがないか
現代農業:
1990年09月号 266ページ~271ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
土壌消毒 成功・失敗の分かれ道を探る(2)
執筆者:
米山伸吾 茨城県農業試験場
地域:
作目:
407
たたきごぼうとピリコン
現代農業:
1991年01月号 92ページ~94ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
宗哲和尚の子どもと語る食べもの話(13)
執筆者:
藤井宗哲 神奈川県鎌倉市
地域:
作目:
408
野菜、洗浄機、研磨機
現代農業:
1991年12月号 148ページ~153ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
この作業 こんな機械があったら(7)
執筆者:
昆吉則 農業技術通信社
地域:
作目:
409
ショウガ、ゴボウ、バレイショ、ベタがけはがす時期が決め手
現代農業:
1992年03月号 68ページ~71ページ
特集タイトル:
被覆資材を上手に使えば世界が広がる
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
浜田英夫 高知県須崎市
地域:
高知県須崎市
作目:
410
手もみのお茶、特産のやまごぼう
現代農業:
1992年07月号 98ページ~99ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
続 南北わが家畑通信(6)
執筆者:
吉村春子 岐阜県中津川市
地域:
作目:
411
クラウンが濡れなくても大丈夫? イチゴの常識ひっくり返した点滴かん水
現代農業:
1992年09月号 188ページ~192ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
ジワジワかん水で根っこが変わる、作物が変わる
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
栃木県鹿沼市
作目:
412
ボカシ肥のスイカ、トマト…はヒット作
現代農業:
1992年12月号 78ページ~81ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
続 南北わが家畑通信(9)
執筆者:
吉村春子 岐阜県中津川市
地域:
作目:
413
直売農業を始めてから性格がかわってしまいました
現代農業:
1994年01月号 226ページ~231ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
松っちゃんのカメラ訪問記(19)
執筆者:
赤松富仁
地域:
神奈川県伊勢原市
作目:
414
農家の食卓と同じ旬の野菜がお客さんの願い
現代農業:
1995年02月号 53ページ~58ページ
特集タイトル:
自家用畑の野菜がむらの元気を支えている
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
福岡県前原市
作目:
415
葉ゴボウ一口メモ
現代農業:
1996年07月号 77ページ~77ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
作目:
416
ショウガの後作に葉ゴボウを取り入れた先駆者 小松金一さん(70歳)
現代農業:
1996年07月号 79ページ~79ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
鈴木一七子
地域:
高知県中村市
作目:
417
お茶のペーパーポット育苗
現代農業:
1996年07月号 292ページ~295ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
黒木高幸 宮崎県総合農業試験場茶業支場
地域:
宮崎県川南町
作目:
418
お客を驚かすもん探してつくってたら、とうとう120品目になっちゃった
現代農業:
1999年02月号 64ページ~73ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
お客さんが身近になったとき、品種選びはこんなに変わる
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
滋賀県安土町
作目:
419
これでバックホーも農家の作業機
現代農業:
1999年05月号 124ページ~128ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
機械情報
連載タイトル:
執筆者:
服部光男 (株)日立建機ティエラ
地域:
作目:
420
暑かった今年の夏が過ぎて、雑草の力を知る
現代農業:
1999年11月号 96ページ~99ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信(11)
執筆者:
伊東幸子
地域:
岩手県大東町
作目:
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