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日本初のビール麦「金子ゴールデン」が復活
- 現代農業：2007年02月号　120ページ～121ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：好きだからやめられない「昔品種」
- 連載タイトル：
- 執筆者：渡邉和嘉　JA東京あおば
- 地域：東京都練馬区　　
- 作目：
32
日本のムギがおもしろくなってきた！　品種編
- 現代農業：2014年2月号　294ページ～297ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：イネ・ムギ・ダイズの新品種情報
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
33
畑12町、ベト病を蔓延させなかったタマネギ名人のワザ
- 現代農業：2016年11月号　178ページ～181ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：佐賀県白石町　　
- 作目：
34
安いカラマツでつくれるマイタケ品種　大雪華の舞1号
- 現代農業：2017年2月号　303ページ～305ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：いま注目のキノコ品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：佐藤真由美　北海道立総合研究機構・林産試験場利用部微生物グループ
- 地域：　　
- 作目：
35
こうじ菌と和食の力（その2）　麹セラミドが独自の健康効果を発揮
- 現代農業：2017年6月号　338ページ～341ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：わくわく新世界探訪（5）
- 執筆者：北垣浩志　佐賀大学農学部スローフード共生発酵工学研究部会
- 地域：　　
- 作目：
36
縦の枝でオーキシンを活性化し、不知火5tどり
- 現代農業：2021年1月号　180ページ～183ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：縦の枝を生かすカンキツのせん定
- 連載タイトル：
- 執筆者：池元航　
- 地域：鹿児島県長島町　　
- 作目：
37
全国もち麦品種マップ
- 現代農業：2021年2月号　269ページ～269ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：転作の選択肢に大注目のもち麦品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
38
酵母菌活メモ　酵母菌の出すアルコールで、酢酸菌を呼び込む
- 現代農業：2022年1月号　57ページ～57ページ
- 特集タイトル：農家の菌活　最前線
- 上位タイトル：殖やす、活かす　農家の菌活ファイル
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：静岡県静岡市　　
- 作目：
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キチン質資材
- 技術大系
- サブタイトル：資材の特性と利用＞各種土壌改良資材＞その他の肥料・土壌改良資材
- 執筆者：平野茂博
- 執筆者所属：鳥取大学
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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1　作物の病気とその防除［概要］
- 農業入門
- サブタイトル：
- 書名：作物の生育と環境　年
- 執筆者：西尾道徳／古在豊樹／奥八郎／中筋房夫／沖陽子
- 執筆者所属：農林水産農業環境技術研究所所長／千葉大学教授／岡山大学名誉教授／岡山大学教授／岡山大学助教授
- ページ数（ポイント数）：18専門館：農業総合／農業入門／こども
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［微生物を生かした食品製造］乳酸菌および乳酸発酵とその利用［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：乳酸菌の利用
- 執筆者：森地敏樹
- 執筆者所属：元日本大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：22専門館：
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［豆腐・豆腐加工品］気泡を多量に含む豆腐（気泡豆腐）の開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：金井政人
- 執筆者所属：新潟県農業総合研究所食品研究センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
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［オオムギ］ ■おいしい麦ご飯―褐変・におい低減のおいしい炊き方［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：加工特性・加工用途＞加工特性と加工用途
- 執筆者：追録14号　2017年
- 執筆者所属：原貴彦
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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［オオムギ］ ■糯ムギ「ダイシモチ」とその加工品［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：種類・品種の加工特性と加工用途＞各種品種の特性と加工用途
- 執筆者：柳沢貴司
- 執筆者所属：独・農研機構近畿中国四国農業研究センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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［オオムギ］事例　オオムギ粉・粒［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：雑穀の多様な料理法を伝えて栽培者を増やしている“むらの粉屋”
- 執筆者：福田守行
- 執筆者所属：福田製粉精麦加工所
- 地域：　岡山県勝北町　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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［キクラゲ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：砂川政英
- 執筆者所属：農林水産省森林総合研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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［タモギタケ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：原田陽
- 執筆者所属：北海道立林産試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
48
［ツクリタケ（マッシュルーム）］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：橋本一哉
- 執筆者所属：元東洋食品工業短期大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：12専門館：
49
［ハタケシメジ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：西井孝文
- 執筆者所属：三重県科学技術振興センター・林業技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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［ヒラタケ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：西井孝文
- 執筆者所属：三重県林業技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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［マイタケ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：川島祐介
- 執筆者所属：群馬県林業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
52
［ヤマブシタケ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：増野和彦
- 執筆者所属：長野県林業総合センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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牧草サイレージの品質と給与・都府県
- 技術大系
- サブタイトル：乳牛＞基本技術編＞飼料の使い方と給与技術
- 執筆者：古賀照章
- 執筆者所属：長野県畜産試験場
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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し尿中難分解FPPと悪臭を分解する放線菌
- 技術大系
- サブタイトル：環境対策＞技術編＞各種資材の特徴と使い方＞土着微生物の分離と利用
- 執筆者：田中米實
- 執筆者所属：福岡県立福岡農業高等学校，佐賀大学客員教授
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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せとかの果実軟化症
- 技術大系
- サブタイトル：カンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術＞せとか
- 執筆者：岩崎光徳
- 執筆者所属：農研機構果樹茶業研究部門
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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大麦粉で胃潰瘍がなおる？
- 現代農業：1989年12月号　190ページ～191ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：中村尚夫　甲子園大学
- 地域：　　
- 作目：
57
低コストで導入できる夏キノコ菌床栽培
- 現代農業：2004年02月号　294ページ～297ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：冷房いらずの低コスト！　遮光ハウスで「夏採りキノコ」
- 連載タイトル：
- 執筆者：佐藤雄介　
- 地域：徳島県徳島市　　
- 作目：
58
何でも相談室
- 現代農業：2004年02月号　374ページ～375ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：　
- 地域：　　
- 作目：
59
悩ましい花粉症に「春風ピラフ」
- 現代農業：2004年03月号　284ページ～285ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：病気を防ぐふるさと薬膳（3）
- 執筆者：新倉久美子　東方健美研究所
- 地域：　　
- 作目：
60
ガン増加をまねいた腸内細菌のエサ不足
- 現代農業：2006年04月号　346ページ～351ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：キレイ社会の落とし穴（2）
- 執筆者：藤田紘一郎　人間総合科学大学
- 地域：　　
- 作目：