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721
塩基バランスを整えキュウリの苦土欠解消 収量アップ、肥料代はダウン
現代農業：
2023年10月号 208ページ～211ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
土壌診断やってみた 減肥できた
連載タイトル：
執筆者：
大木雅人
地域：
宮崎県宮崎市
作目：
722
高温・干ばつ、豪雨に負けなかった 大地再生農業の土を見た
現代農業：
2024年1月号 70ページ～76ページ
特集タイトル：
地球沸騰化時代に農業を続ける方法
上位タイトル：
これまでのやり方では通用しない!?「耕さない農業」は異常気象に強かった
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
北海道長沼町
作目：
723
I 発芽と栄養生長の生理，生態
技術大系
サブタイトル：
ピーマン＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
加藤徹
執筆者所属：
高知大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
724
はるの輝・低温育苗による早期出荷 ○簡易予冷庫を利用した春化処理による出荷時期の前進 ○前作キュウリの残肥を生かした無肥料栽培 ○特産化に向けて，生食用に加えて加工品も模索中 岩手県水沢市 高橋典雄
技術大系
サブタイトル：
ナバナ類＞精農家のナバナ類栽培技術
執筆者：
高橋守
執筆者所属：
岩手県農業研究センター県北農業研究所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
725
岩手県（地方品種）
技術大系
サブタイトル：
地方品種
執筆者：
民部田武雄
執筆者所属：
岩手県農政部農村振興課
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
726
奈良県（地方品種）
技術大系
サブタイトル：
地方品種
執筆者：
宮本重信
執筆者所属：
奈良県農林部農政課
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
727
福岡県（地方品種）
技術大系
サブタイトル：
地方品種
執筆者：
嶺耕策
執筆者所属：
福岡県農政部農業技術課
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
728
施肥と品質
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培条件と品質
執筆者：
篠原温
執筆者所属：
筑波大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
729
2.予冷方法と冷却技術
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質・鮮度保持の技術＞予冷
執筆者：
牛流清志
執筆者所属：
長野県農業大学校
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
730
3.方式別の冷却技術（予冷）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質・鮮度保持の技術＞予冷
執筆者：
牛流清志
執筆者所属：
長野県農業大学校
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
20
専門館：
農業総合
731
施設の環境条件と野菜の生育
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞施設・資材＞被覆資材と野菜の生育
執筆者：
鈴木克己
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
732
紫外線カットフィルムの種類と特性
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞施設・資材＞被覆資材と野菜の生育
執筆者：
高市益行
執筆者所属：
農業技術研究機構野菜茶業研究所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
733
雨よけ（被覆のタイプと生育環境）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞施設・資材＞被覆のタイプと生育環境
執筆者：
阿部隆
執筆者所属：
岩手県園芸試験場高冷地開発センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
734
かん水資材と野菜の生育
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞施設・資材＞かん水資材
執筆者：
荒木陽一
執筆者所属：
農研センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
735
ボトムヒート貯蔵による苗生産
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞施設・資材＞育苗資材
執筆者：
渋谷俊夫
執筆者所属：
大阪府立大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
736
野菜の塩水漬
［
概要
］
食全集
出典：
北海道の食事＞塩水に漬ける方法 80ページ
執筆者：
山口栄子
執筆者所属：
地域：
上川郡清水町
地域区分：
道東十勝の食
内容区分：
季節素材の利用方法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
737
きゅうりとみょうがの味噌つけ
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞野菜、山菜、きのこ類 189ページ
執筆者：
西山和子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
下北郡東通村
地域区分：
下北半島の食
内容区分：
季節素材の利用方法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
738
冷や汁
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞野菜の料理 291ページ
執筆者：
一條和子
執筆者所属：
地域：
伊具郡丸森町
地域区分：
阿武隈丘陵の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
739
なんばんにゅう
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞南郷の風土が生んだ食べもの 117ページ
執筆者：
佐瀬元子
執筆者所属：
地域：
南会津郡南郷村
地域区分：
会津山間（南郷）の食
内容区分：
南郷の風土が生んだ食べもの
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
740
きゅうり、玉菜の浅漬
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞漬物 164ページ
執筆者：
柏村サタ子
執筆者所属：
地域：
福島市
地域区分：
福島北部盆地の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
741
味噌漬
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞漬物 213ページ
執筆者：
吉島照子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東白川郡古殿町
地域区分：
福島南部の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
742
押し漬
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞漬物 64ページ
執筆者：
川俣英一 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東茨城郡茨城町
地域区分：
県央畑作地帯の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
743
冷や汁
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞野菜の料理 197ページ
執筆者：
土屋政江 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
多野郡中里村
地域区分：
奥多野の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
744
冷や汁
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞野菜、山菜、きのこの料理 252ページ
執筆者：
野口美恵子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
勢多郡富士見村
地域区分：
赤城南麓の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
745
ぬか味噌こうこ
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞漬物 88ページ
執筆者：
黒川陽子
執筆者所属：
地域：
安房郡千倉町
地域区分：
房州海岸の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
746
ぬか味噌漬
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞こうこ 268ページ
執筆者：
小田井淑江
執筆者所属：
地域：
印旛郡八街町
地域区分：
北総台地の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
747
押し漬
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞漬物 326ページ
執筆者：
高橋美緒子
執筆者所属：
地域：
印旛郡栄町
地域区分：
利根川流域の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
748
押し漬
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞漬物 217ページ
執筆者：
池田光子
執筆者所属：
地域：
東久留米市
地域区分：
武蔵野台地の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
749
きゅうり、なすの塩漬
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞漬物 211ページ
執筆者：
乾瑠璃子,高柳茂子
執筆者所属：
地域：
河北郡津幡町
地域区分：
加賀潟（河北潟）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
750
ぬか漬
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞漬物 315ページ
執筆者：
吾妻勝世
執筆者所属：
地域：
北都留郡上野原町
地域区分：
北都留（棡原）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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