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遊休農地の借地農業が年々拡大　「柳家」のラーメンは小麦づくりから
- 季刊地域：2022年秋号（No.51）　44ページ～47ページ
- 特集タイトル：小さく始める食料安保　ザ・穀物流通読本
- 上位タイトル：小麦編
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
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超おいしい！　土手のカラシナ大活用
- 現代農業：2024年4月号　228ページ～235ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：鈴木健二　
- 地域：愛知県小牧市　　
- 作目：
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町の獣医さんが開いた自然体験クラブ
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：〈食と農〉をどう教えるか
- 出典：自然教育活動　1993年05月号　20ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：農文協
- 地域：川村正道　東京都　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
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岐阜の発酵食品の魅力――第六二回研究会を終えて
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：地域に根ざした食文化ルネサンス
- 特集タイトル：
- 出典：食育活動　2007年03月号　84ページ
- 執筆者：小川宣子（副会長）／岩田彩見（事務局）
- 執筆者所属：岐阜女子大学家政学部　教授／岐阜女子大学家政学部　講師
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
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小麦・米粉から水・塩・酵母まで　地域の「風土」を織り込み人と人を結ぶパン研究
- 食農教育
- 上位サブタイトル：食品科学科の授業とプロジェクト
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　「風土」を活かす「食」に加工と学び
- 出典：農業教育　2008年11月号　22ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：農文協
- 地域：岩手県　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：12専門館：農業総合／こども
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［食品加工における販売戦略］広告・販売促進戦略［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
- サブタイトル：販売戦略の基礎とマーケティング
- 執筆者：藤澤研二
- 執筆者所属：藤澤流通・マーケティング研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：13専門館：
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［漬物］漬け方の革命＝加温塩水漬［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：大島貞雄
- 執筆者所属：元埼玉県産業技術総合センター北部研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
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［エゴマ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：長峰司
- 執筆者所属：農林水産省農業生物資源研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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［キャベツ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：茂木正道
- 執筆者所属：元群馬県園芸試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
40
［ダイコン］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：川城英夫
- 執筆者所属：千葉県農業改良課
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：15専門館：
41
［トウガラシ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：佐藤隆徳
- 執筆者所属：農林水産省国際農林水産業研究センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：11専門館：
42
［ニオウシメジ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：比嘉享
- 執筆者所属：沖縄県林業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：2専門館：
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［マイタケ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：川島祐介
- 執筆者所属：群馬県林業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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山のおもてなしはいつでも準備OK
- 現代農業：1985年10月号　46ページ～49ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：わが家の食卓づくり（10）
- 執筆者：近藤泉（絵と文）　
- 地域：新潟県山古志村／新潟県山古志村　　
- 作目：
45
借金に苦しむ韓国の専業農民
- 現代農業：1987年12月号　178ページ～181ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：韓国の農村・農民　コメ事情（1）
- 執筆者：小島素子　
- 地域：　　
- 作目：
46
「もち米」もとのマッコリにキムチ程よし踊りよし。
- 現代農業：1988年07月号　26ページ～27ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：どぶろく宝典（22）
- 執筆者：貝原浩（え）　
- 地域：神奈川県　　
- 作目：
47
漬け物は病気を治す予防する
- 現代農業：1992年12月号　48ページ～55ページ
- 特集タイトル：漬け物で健康づくり
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：小川敏男　漬物研究所
- 地域：　　
- 作目：
48
本場のキムチ向きの野菜
- 現代農業：1992年12月号　60ページ～60ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：　
- 地域：　　
- 作目：
49
ミニダイコン　ミニ大根A
- 現代農業：1993年02月号　146ページ～146ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：いま話題ミニミニ野菜
- 連載タイトル：
- 執筆者：（株）武蔵野種苗園　（株）武蔵野種苗園
- 地域：　　
- 作目：
50
夏バテ予防にキムチ丼
- 現代農業：1994年08月号　36ページ～37ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：瀬戸和弘　農文協
- 地域：福岡県甘木市　　
- 作目：
51
たくあんの土中夏越し法　いただいたニワトリで燻製つくり
- 現代農業：1995年11月号　80ページ～83ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（11）
- 執筆者：小林かつ江　長野県東部町
- 地域：　　
- 作目：
52
常呂・キムヂャン
- 現代農業：1997年02月号　346ページ～347ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：遊行講釈師コマツ　西へ！（26）
- 執筆者：小松光一　グローバル地域研究所
- 地域：　　
- 作目：
53
顔色がよく　つやのある農家の野菜が　いい野菜
- 現代農業：1997年07月号　236ページ～240ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：本当にいい野菜ってどんなものだと思いますか？（最終回）
- 執筆者：趙漢珪／姫野祐子（訳）　（社）韓国自然農業協会／
- 地域：　　
- 作目：
54
風のがっこう5周年
- 現代農業：1998年02月号　348ページ～349ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：遊行講釈師コマツ　西へ！（38）
- 執筆者：小松光一　グローバル地域研究所
- 地域：　　
- 作目：
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生ゴミ問題を一挙解決、ゆとりと生きがいの畜産を実現
- 現代農業：1998年03月号　122ページ～126ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：技術・研究
- 連載タイトル：生ゴミ畜産　地球にやさしく（1）
- 執筆者：山本勝　みのり産業株式会社
- 地域：　　
- 作目：
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250円タケノコ弁当を、毎朝待ってくれてる人がいる
- 現代農業：1999年08月号　62ページ～68ページ
- 特集タイトル：弁当で村おこし、食べた人はみんな村のファン
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：栃木県今市市　　
- 作目：
57
ここのハクサイはひと味違うのよ
- 現代農業：2000年03月号　82ページ～83ページ
- 特集タイトル：転作でむらに産業をおこす
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：山形県長井市　　
- 作目：
58
「ふだんの食卓」のパワーを見よ！　そこにこそ文化がある
- 現代農業：2000年03月号　318ページ～327ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：結城登美雄　
- 地域：宮城県宮崎町　　
- 作目：
59
おいしいキムチの作り方（レシピ）
- 現代農業：2003年01月号　276ページ～277ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：武田健　（株）AML農業経営研究所
- 地域：　　
- 作目：
60
ぎゅうやの「1頭まるごと使い切る肉料理」
- 現代農業：2003年09月号　240ページ～241ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：埼玉県小鹿野町　　
- 作目：