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検索結果:
733
件のデータが見つかりました。
241
とうきびずし
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>とうきび 132ページ
執筆者:
中武サエコ
執筆者所属:
地域:
児湯郡西米良村
地域区分:
米良山地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
242
いも・鶏・糸瓜・豚がつくる南国鹿児島の食
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事> 0.02ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
243
いなきびごはん
[
概要
]
食全集
出典:
アイヌの食事>熊の霊送りの料理 159ページ
執筆者:
村木美幸
執筆者所属:
地域:
静内郡静内町
地域区分:
アイヌのいろいろな料理と加工
内容区分:
熊の霊送りと料理――白老の場合
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
244
最新レポート 長寿県復活をめざす〈沖縄〉の食育推進の現段階
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
食育の情報コーナー
特集タイトル:
出典:
食育活動 2008年03月号 84ページ
執筆者:
比嘉一也
執筆者所属:
内閣府 沖縄総合事務局農林水産部 消費・安全課長
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
245
「世界に発信する研究」にまで発展した農高の地域資源活用・課題解決学習
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
農高の底力と新たな挑戦
出典:
農業教育 2004年12月号 18ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
沖縄県立宮古農林高等学校 沖縄県
作目:
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合/こども
246
サトウキビ1本から黒砂糖をつくろう
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
育ててみたい こんな変わり種
出典:
食農教育 2000年02月号 98ページ
執筆者:
氏原邦博
執筆者所属:
九州農業試験場作物開発部 さとうきび育種研究室
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
247
情報アンテナ
食農教育
上位サブタイトル:
交流のひろば
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2006年05月号 118ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
248
蔵王のおばあちゃん直伝! 麦芽あめづくり
食農教育
上位サブタイトル:
たべる
連載タイトル:
特集タイトル:
特集1 育てやすくて食べて楽しい 麦をまこう!
出典:
食農教育 2010年11月号 6ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
宮城県
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
249
[排水・廃棄物の処理と有効利用] ビートパルプ,サトウキビかす
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
農村加工における廃棄物の処理・利用の実際>飼料
執筆者:
編集部
執筆者所属:
地域:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
250
[パン] 事例 パン
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
北海道ジャガイモパウダーとコーンピューレを練り込んだ「地パン」に北海道バターとビート糖で仕上げたラスク
執筆者:
編集部
執筆者所属:
地域:
北海道岩見沢市
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
251
[アワ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
執筆者:
河瀬眞琴
執筆者所属:
農林水産省四国農業試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
252
[モロコシ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
執筆者:
樽本勲
執筆者所属:
大阪府立大学
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
253
雑穀をそだててみよう
食農教育
上位サブタイトル:
のら部員おすすめ! つよい雑穀
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 みつけた! つよいタネ
出典:
のらのら 2015年3月号 12ページ
執筆者:
まとめ:編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
254
アトピー追放食事メニュー 症状別回転食のすすめ
現代農業:
1988年08月号 58ページ~68ページ
特集タイトル:
急増するアトピー 夏休みに食べもので治す!
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
飯野文子 愛知県名古屋市
地域:
作目:
255
村にアワ・ヒエ・キビが戻ってきた
現代農業:
1989年03月号 68ページ~72ページ
特集タイトル:
いま雑穀が注目作物
上位タイトル:
追跡アトピー いま熱望アワ キビ ヒエ 今年は雑穀が注目作物に
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
岡山県建部町/岡山県川上町/岡山県川上町/岡山県粟倉村
作目:
256
寒の水、寒の乾きで米粉と干しご飯をおやつに
現代農業:
1989年03月号 86ページ~87ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
寒を生かしておコメ、雑穀の「健康おやつ」をたくわえる
連載タイトル:
執筆者:
中村順子 長野県北御牧村
地域:
作目:
257
生への闘い
現代農業:
1991年09月号 344ページ~347ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
フィリピンネグロス島レポート(下)
執筆者:
藤本伸樹/橋本紘二(写真) /
地域:
作目:
258
1月はのんびりと、加工でぜいたくな時間を過ごす
現代農業:
1998年04月号 96ページ~99ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信(4)
執筆者:
重永砂子
地域:
山口県徳山市
作目:
259
田んぼを活かして楽しむ、もうける こんな水田転作はいかが
現代農業:
1999年02月号 36ページ~49ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
高橋しんじ
地域:
福島県いわき市/長野県佐久市/埼玉県加須市/茨城県明野町//鳥取県鳥取市/愛知県十四山村/福岡県三橋町/新潟県西山町/石川県穴水町/秋田県
作目:
260
黒砂糖をつくる お歳暮に、販売に、ボカシの材料にしてもよい
現代農業:
1999年03月号 110ページ~113ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信(3)
執筆者:
坂本龍虹
地域:
熊本県水俣市
作目:
261
「粉シリーズ」の先輩は、きな粉・もちキビ粉・タカキビ粉も販売
現代農業:
2003年11月号 63ページ~63ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
山口県光市
作目:
262
健康食 雑穀
現代農業:
2004年02月号 35ページ~49ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
近藤泉
地域:
岩手県/奈良県/岐阜県/徳島県/岡山県/広島県/鹿児島県/長野県/栃木県/富山県
作目:
263
沖縄から「さーたーゆ」
現代農業:
2004年06月号 108ページ~109ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
絶好調! 酢・木酢・自然農薬
連載タイトル:
執筆者:
蔵下良彦
地域:
沖縄県伊江村
作目:
264
「雑穀ブーム」を外国産に奪われるな!
現代農業:
2005年02月号 270ページ~273ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
雑穀が熱い
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
岩手県石鳥谷町
作目:
265
朝礼のある農場
現代農業:
2009年1月号 250ページ~253ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
地産地商の大家族養鶏(最終回)
執筆者:
麻生茂幸 (有)みのり農場
地域:
佐賀県唐津市
作目:
266
集めてきた、つないできた、むらで見つけたすごい品種
現代農業:
2010年2月号 291ページ~296ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
自家採種ですごい品種
連載タイトル:
執筆者:
高森勍
地域:
宮崎県延岡市
作目:
267
島尻マージの悩み 乾くと石みたい サトウキビ搾り粕の土ごと発酵でフカフカ
現代農業:
2010年10月号 68ページ~69ページ
特集タイトル:
地力探検隊が行く 土質の悩み 有機物のギモン
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
宇座徳次
地域:
沖縄県宮古島市
作目:
268
明るい色、優しい風味 黒砂糖と黒糖シロップ
現代農業:
2012年9月号 128ページ~129ページ
特集タイトル:
塩 vs 糖
上位タイトル:
手作りして売る
連載タイトル:
執筆者:
下田雄二
地域:
熊本県水俣市
作目:
269
サトウキビでぜいたく堆肥(トビラ)
現代農業:
2013年10月号 174ページ~174ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
サトウキビでぜいたく堆肥
連載タイトル:
執筆者:
地域:
作目:
270
限界集落にシャクヤクの花で「癒しの風景」をつくる
現代農業:
2016年8月号 308ページ~315ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
橋本紘二の田園活写(6)
執筆者:
橋本紘二(撮影)
地域:
高知県大豊町八畝
作目:
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