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1809
件のデータが見つかりました。（7件のビデオが含まれます）
901
いも飯
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞いも 284ページ
執筆者：
中山進 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
土佐清水市
地域区分：
足摺海岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
902
かんころもち
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞いものさまざまな食べ方 230ページ
執筆者：
栗木千代香
執筆者所属：
地域：
南松浦郡三井楽町
地域区分：
五島の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
903
からいもあめ
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞からいも 215ページ
執筆者：
鶴田イツ子
執筆者所属：
地域：
鹿屋市
地域区分：
大隅シラス台地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
904
うむしいむん
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞うむ 172ページ
執筆者：
仲田芳枝 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
国頭郡本部町
地域区分：
やんばるの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
905
3 サツマイモ
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
作物栽培の基礎 年
執筆者：
栗原浩／蓬原雄三／津野幸人／山田盾
執筆者所属：
九州東海大学名誉客員教授／名城大学教授／鳥取大学名誉教授／農林水産省農業研究センター室長
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合／農業入門／こども
906
焼いたさえらに、みかんをしぼる――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞秋――大忙しのいも掘り、えび網、さえら網漁 242ページ
執筆者：
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分：
熊野灘の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
907
第3章 地域からつくる産業大転換
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
いま、時代はどこに向かおうとしているか――農村空間がリードする時代の大転換――
出典：
農村文化運動 1999年01月号 29ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
908
実践報告(4) 地域で全世代をつなぐ食農教育の実践
食農教育
上位サブタイトル：
II 地域の未来を切り拓く食農教育の先進事例――五つの実践報告
連載タイトル：
特集タイトル：
食農教育で地域の未来を切り拓く「地域に根ざした食農教育ネットワーク」設立記念フォーラムの記録
出典：
農村文化運動 2006年01月号 34ページ
執筆者：
豊重哲郎
執筆者所属：
鹿児島県串良町・柳谷自治公民館長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
909
体験学習を通して始まった地域ぐるみの食教育
食農教育
上位サブタイトル：
実践紹介 栄養士が変われば学校も地域も元気になる
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食文化活動 1999年09月号 24ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
工藤 由美子 秋田県上小阿仁村立上小阿仁中学校 学校栄養職員
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
食・くらし／こども
910
「かんころ餅」がつなぐ離島生産者と子どもたち
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 地元食品企業は食育の応援団――たべもの加工体験で学校・家庭・地域を結ぶ
出典：
食育活動 2009年09月号 6ページ
執筆者：
高木龍男
執筆者所属：
長崎県佐世保市 （有）草加家代表
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
911
統計資料補充
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農業教育 1969年06月号 25ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合／こども
912
農文協教科書統計資料補充
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農業教育 1970年07月号 37ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合／こども
913
農文協発行教科書・補充統計資料
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農業教育 1976年01月号 13ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合／こども
914
idea12 命のつながりがみえて、学級づくりにも役立つ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
〈育てる〉〈食べる〉から始める総合学習20のアイデア
出典：
食農教育 1998年08月号 60ページ
執筆者：
廣川伸一
執筆者所属：
京都教育大学教育学部附属桃山中学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
915
長寿会に提案した学習テーマ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2001年05月号 94ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
916
素材研究●教材への切り口 サツマイモ
食農教育
上位サブタイトル：
中扉
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年09月号 73ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
917
読者からのお便り
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年11月号 148ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
918
校内ではなく、子どもたちの住む地区ごとに九つの農園を設置！
食農教育
上位サブタイトル：
おもしろ学校農園をしくむ
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 地域のパワーを生かすしくみづくり
出典：
食農教育 2006年01月号 36ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
熊本・山鹿市立内田小学校 熊本県
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
919
たき火で焼き芋、焼きリンゴ
食農教育
上位サブタイトル：
カラー口絵
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2007年01月号 1ページ
執筆者：
協力 関根秀樹・木更津社会館保育園、撮影 岡本央
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
920
落ち葉がサツマイモ特産地をつくった！
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 落ち葉を生かせ！ 焼きイモから堆肥、アートまで
出典：
食農教育 2008年11月号 48ページ
執筆者：
松本富雄
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
921
中学校 技術・家庭科 必修「生物育成」―私の実践と提案
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2008年11月号 114ページ
執筆者：
市川道和
執筆者所属：
筑波大学附属駒場中・高等学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
922
秋の体験ツル・イガ・ホネ
食農教育
上位サブタイトル：
給食を食べごとに（4）
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2008年11月号 120ページ
執筆者：
奥 瑞恵
執筆者所属：
兵庫・芦屋市立浜風小学校栄養教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
923
長崎発 生ゴミリサイクル畑 失敗しないポイント、ムリなく続けるコツ
食農教育
上位サブタイトル：
春からの農園準備に！
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 まだまだ使える！ 調理クズ・食べ残し
出典：
食農教育 2010年01月号 48ページ
執筆者：
文・写真 大浦佳代
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
924
市販のイモから苗をとる！
食農教育
上位サブタイトル：
一人いっぽんマイ野菜 サツマイモ
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 オドロキいっぱい！ マイ野菜 牛乳パック・袋栽培、品種改良……
出典：
食農教育 2010年03月号 34ページ
執筆者：
奥平大和
執筆者所属：
宮城・大郷町立大松沢小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
925
蔵王のおばあちゃん直伝！ 麦芽あめづくり
食農教育
上位サブタイトル：
たべる
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 育てやすくて食べて楽しい 麦をまこう！
出典：
食農教育 2010年11月号 6ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
宮城県
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
926
もっと知りたい！ サツマイモのひみつ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2011年03月号 52ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
927
［食品加工における販売戦略］ 地域製品戦略
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
販売戦略の基礎とマーケティング
執筆者：
河野恵伸
執筆者所属：
農業技術研究機構中央農業総合研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
928
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ ■ゼオライト焼き芋器
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
加工操作と機器選択＞加熱＞焙煎・焙焼・焼成
執筆者：
福田豊
執筆者所属：
島根県立矢上高等学校
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
929
［さつまいも澱粉］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
澱粉
執筆者：
永浜伴紀
執筆者所属：
鹿児島大学名誉教授
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
930
［くず，かたくり澱粉］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
澱粉
執筆者：
川端晶子
執筆者所属：
東京農業大学名誉教授
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
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