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［用語解説］
カリ（かり）
植物の必須元素の一つだが、チッソや石灰や苦土などのように体の構成物となるのではなく、つねに動き回りながら生体内の調整や酵素の活性化などにかかわっている養分で、早い話が細胞を肥大させる働きを持つ。このため、果樹の玉肥やイネの穂肥などに積極的に用いられてきたが、家畜糞堆肥が多量に施されるようになって様相が変わってきた。 一般に家畜……
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検索結果：
1538
件のデータが見つかりました。（8件のビデオが含まれます）
871
［マンゴー］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
弦間洋
執筆者所属：
筑波大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
872
［モモ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
田中敬一
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
873
［リュウガン］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
日高哲志
執筆者所属：
農林水産省国際農林水産業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
874
［リンゴ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
田中敬一
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
875
［レモン］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
跡部昌彦
執筆者所属：
株式会社ポッカコーポレーション
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
876
［エリンギ］ 事例 エリンギ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
門屋健／数野千恵子
執筆者所属：
愛知県森林・林業技術センター／実践女子大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
877
［クロアワビタケ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
比嘉享
執筆者所属：
沖縄県林業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
878
［ショウロ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
冨川康之
執筆者所属：
島根県林業技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
879
［タモギタケ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
原田陽
執筆者所属：
北海道立林産試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
880
［ヌメリスギタケ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
増野和彦
執筆者所属：
長野県林業総合センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
881
［ハタケシメジ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
西井孝文
執筆者所属：
三重県科学技術振興センター・林業技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
882
［ホンシメジ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
山中勝次
執筆者所属：
京都菌類研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
883
［ムキタケ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
蒲原邦行
執筆者所属：
佐賀県林業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
884
［イカ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
富田勉
執筆者所属：
株式会社なとり食品総合ラボラトリー
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
885
［海藻類］ 機能性と加工・利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
加工特性・加工用途
執筆者：
西澤一俊
執筆者所属：
東京教育大学名誉教授
地域：
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
886
［キビナゴ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
山田梅芳／時村宗春
執筆者所属：
元水産庁西海区水産研究所／水産総合研究センター本部
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
887
［シジミ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
中村幹雄
執筆者所属：
日本シジミ研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
888
［ヤマメ・アマゴ・イワナ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
丸山隆
執筆者所属：
東京水産大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
889
用語解説
食農教育
上位サブタイトル：
のら部
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2011年11月号 80ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
890
低レベル放射能汚染 どうする？ 野外あそび＆野菜づくり
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2012年05月号 88ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
891
ウコッケイ
食農教育
上位サブタイトル：
家畜
連載タイトル：
家畜が飼いたい！（4）
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年12月号 40ページ
執筆者：
まとめ：編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
栃木県那須烏山市
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
892
洗濯ものと同じ!? 家族で干し野菜に初挑戦！
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 おひさまオーブンで干し野菜！
出典：
のらのら 2015年9月号 8ページ
執筆者：
写真・大城 亘、まとめ・編集部／写真・上久保節代（K）、小倉隆人（O）
執筆者所属：
地域：
湊晴代さんとその家族 沖縄・恩納村
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
893
干すと野菜はどう変わる？
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 おひさまオーブンで干し野菜！
出典：
のらのら 2015年9月号 20ページ
執筆者：
写真・大城 亘（※以外）、まとめ・編集部
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
894
馬の一生と成育生理
技術大系
サブタイトル：
馬＞基礎編＞馬の生理
執筆者：
永田雄三
執筆者所属：
競走馬総合研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
895
繁殖生理
技術大系
サブタイトル：
馬＞基礎編＞馬の生理
執筆者：
河田啓一郎
執筆者所属：
酪農学園大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
農業総合
896
繁殖生理
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基礎編＞乳牛の生理
執筆者：
正木淳二
執筆者所属：
東北大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
897
哺育期の日常管理
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞育成＞哺育期の飼養管理（出生～3か月齢）
執筆者：
森田茂／植竹勝治
執筆者所属：
酪農学園大学／麻布大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
898
移行期各ステージの意味と栄養目標
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞移行期のとらえ方と栄養管理
執筆者：
久米新一
執筆者所属：
農林水産省北海道農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
899
草地型酪農地帯
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞低投入酪農への転換技術
執筆者：
久保田学
執筆者所属：
北海道釧路地区NOSAI標茶支所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
900
ミネラル
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞栄養素の機能・動態と給与
執筆者：
久米新一
執筆者所属：
農林水産省北海道農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
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