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1
- 食全集
- 出典:宮城の食事>川の魚と貝の利用のしくみ 247ページ
- 執筆者:千葉先子
- 執筆者所属:
- 地域:加美郡小野田町
- 地域区分:船形山麓の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>魚、海草の料理 92ページ
- 執筆者:伊敷静子
- 執筆者所属:
- 地域:糸満市
- 地域区分:糸満の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>春――麦やさとうきびの植付けに忙しい彼岸の季節 162ページ
- 執筆者:仲田芳枝 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:国頭郡本部町
- 地域区分:やんばるの食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:岡山の食事>秋――海の色が変わるあみの大群 37ページ
- 執筆者:今田節子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:邑久郡牛窓町
- 地域区分:瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>大豆、小麦 131ページ
- 執筆者:安里千恵子
- 執筆者所属:
- 地域:沖縄市
- 地域区分:中頭の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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6
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>夏――へーうい、豆腐の収穫に汗を流す 166ページ
- 執筆者:仲田芳枝 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:国頭郡本部町
- 地域区分:やんばるの食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども