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2953
件のデータが見つかりました。（53件のビデオが含まれます）
361
柿もち
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞果物、おやつ、甘酒 221ページ
執筆者：
中村エチ
執筆者所属：
地域：
西磐井郡平泉町・花泉町
地域区分：
県南の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
362
柿漬
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞野菜、山菜、果物 105ページ
執筆者：
三崎一夫
執筆者所属：
地域：
亘理郡亘理町
地域区分：
仙南・亘理平地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
363
柿皮の卵揚げ
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞おやつ、果物 264ページ
執筆者：
三部美津子
執筆者所属：
地域：
田村郡常葉町
地域区分：
阿武隈山地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
364
柿の皮のもち
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞米 112ページ
執筆者：
米山由子
執筆者所属：
地域：
飯田市
地域区分：
伊那谷の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
365
かきのてんぷら
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞いたぼがき 93ページ
執筆者：
谷本留美
執筆者所属：
地域：
明石市
地域区分：
瀬戸内沿岸（明石）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
366
かき料理のいろいろ
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞ 98ページ
執筆者：
山崎妙子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
広島市
地域区分：
広島湾沿岸の食
内容区分：
かきと小いわしの料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
367
柿の皮入りはったい粉
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞山野の果実、おやつ 289ページ
執筆者：
平川林木(協力=鮎川美代子)
執筆者所属：
地域：
山県郡芸北町
地域区分：
芸北山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
368
柿の漬物
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞山野の果実、おやつ 289ページ
執筆者：
平川林木(協力=鮎川美代子)
執筆者所属：
地域：
山県郡芸北町
地域区分：
芸北山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
369
かきの殻焼き
［
概要
］
食全集
出典：
山口の食事＞貝と海草の料理 45ページ
執筆者：
野村一恵,岩崎安己江
執筆者所属：
地域：
大島郡久賀町
地域区分：
大島の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
370
かき飯
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞米 286ページ
執筆者：
中山進
執筆者所属：
地域：
土佐清水市
地域区分：
足摺海岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
371
かき飯
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞鶏と卵、海産物、たにしなど 190ページ
執筆者：
山内幸子
執筆者所属：
地域：
児湯郡新富町
地域区分：
宮崎平野の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
372
着果・果実の発育
技術大系
サブタイトル：
カキ
執筆者：
石崎政彦（解説）
執筆者所属：
和歌山県果樹試
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
373
着果量・枝の登熟
技術大系
サブタイトル：
カキ
執筆者：
石崎政彦（解説）
執筆者所属：
和歌山県果樹試
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
374
枝の強さと生育
技術大系
サブタイトル：
カキ
執筆者：
石崎政彦（解説）
執筆者所属：
和歌山県果樹試
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
375
結果母枝の診断・高接ぎ更新
技術大系
サブタイトル：
カキ
執筆者：
石崎政彦（解説）
執筆者所属：
和歌山県果樹試
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
376
主枝・亜主枝・側枝の剪定
技術大系
サブタイトル：
カキ
執筆者：
石崎政彦（解説）
執筆者所属：
和歌山県果樹試
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
377
樹形と剪定
技術大系
サブタイトル：
カキ
執筆者：
石崎政彦（解説）
執筆者所属：
和歌山県果樹試
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
378
樹形改造・低樹高密植樹形
技術大系
サブタイトル：
カキ
執筆者：
石崎政彦（解説）
執筆者所属：
和歌山県果樹試
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
379
脱渋
技術大系
サブタイトル：
カキ
執筆者：
石崎政彦（解説）
執筆者所属：
和歌山県果樹試
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
380
障害
技術大系
サブタイトル：
カキ
執筆者：
石崎政彦（解説）
執筆者所属：
和歌山県果樹試
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
381
I 原産と来歴
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基礎編＞わが国での栽培技術史
執筆者：
傍島善次
執筆者所属：
京都府立大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
382
4．新たに育成された品種
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基礎編＞品種生態と栽培＞主要品種の特性
執筆者：
佐藤明彦／河野淳／白石美樹夫／新川猛／藤田俊二
執筆者所属：
（独）農業／食品産業技術総合研究機構果樹研究所／農研機構果樹茶業研究部門／福岡県農林業総合試験場／岐阜県農業技術センター／鳥取県園芸試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
383
4．新たに育成された品種
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基礎編＞品種生態と栽培＞主要品種の特性
執筆者：
佐藤明彦
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
384
発芽の早晩と調節技術
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞生育過程と技術＞新梢伸長期
執筆者：
松村博行
執筆者所属：
岐阜県農業総合研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
385
芽かきと捻枝
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞生育過程と技術＞新梢伸長期
執筆者：
松村博行
執筆者所属：
岐阜県農業総合研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
386
摘果
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞生育過程と技術＞果実肥大成熟期
執筆者：
文室政彦
執筆者所属：
滋賀県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
387
後期落果
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞生育過程と技術＞果実肥大成熟期
執筆者：
金原敏治
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
388
雪害対策
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞生育過程と技術＞休眠期
執筆者：
大井茂雄
執筆者所属：
山形県立砂丘地農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
389
春・夏施肥による施肥量削減と大玉生産
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞施肥と土壌管理＞III 施肥基準
執筆者：
堀川拓未
執筆者所属：
新潟県農業総合研究所園芸研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
390
樹形のタイプと仕立て方
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞整枝・剪定
執筆者：
沖嶋秀史
執筆者所属：
滋賀県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
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