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検索結果：49件のデータが見つかりました。

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    ［エゴマ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
    • サブタイトル：
    • 執筆者：長峰司
    • 執筆者所属：農林水産省農業生物資源研究所
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    • ページ数（ポイント数）：8専門館：
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    ［ゴマ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
    • サブタイトル：
    • 執筆者：河瀬眞琴
    • 執筆者所属：農林水産省四国農業試験場
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    • ページ数（ポイント数）：8専門館：
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    ［ソバ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
    • サブタイトル：
    • 執筆者：大澤良
    • 執筆者所属：筑波大学
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    • ページ数（ポイント数）：21専門館：
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    ［トウモコロシ］ 加工特性・加工用途［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
    • サブタイトル：
    • 執筆者：戸沢英男
    • 執筆者所属：農林水産省四国農業試験場
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    • ページ数（ポイント数）：4専門館：
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    ［ナタネ］ ■菜の花オイル～調味食品としてのナタネヴァージンオイル―長野県・菜の花農業生産組合／NPO地域づくり工房／合同会社菜の花ステーション［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
    • サブタイトル：《油用ナタネ》＞加工特性・加工用途
    • 執筆者：太谷優子
    • 執筆者所属：NPO地域づくり工房
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    • ページ数（ポイント数）：8専門館：
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    ［ナタネ］ 栽培の留意点と副産物・食品以外の利用［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
    • サブタイトル：
    • 執筆者：石田正彦
    • 執筆者所属：農林水産省東北農業試験場
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    • ページ数（ポイント数）：2専門館：
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    ［ナタネ］ 事例　御なたね油［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
    • サブタイトル：オリーブオイルに負けない生食できる国産ナタネ油
    • 執筆者：宮桂子
    • 執筆者所属：NPO法人菜の花トラストin横浜町
    • 地域：　青森県横浜町　
    • ページ数（ポイント数）：7専門館：
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    ［ベニバナ］ 加工特性・加工用途［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
    • サブタイトル：
    • 執筆者：今野周
    • 執筆者所属：山形県農業総合研究センター
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    • ページ数（ポイント数）：6専門館：
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    ［トチノキ］ 加工特性・加工用途［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：大沢章
    • 執筆者所属：福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
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    • ページ数（ポイント数）：3専門館：
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    ［パッションフルーツ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：伊藤三郎
    • 執筆者所属：鹿児島大学名誉教授
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    • ページ数（ポイント数）：7専門館：
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    ［スギヒラタケ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：荻山紘一
    • 執筆者所属：山形大学
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    • ページ数（ポイント数）：2専門館：
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    ［マツオージ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：荻山紘一
    • 執筆者所属：山形大学
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    • ページ数（ポイント数）：3専門館：
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    ［アヒル］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：出雲章久
    • 執筆者所属：大阪府立食とみどりの総合技術センター
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    • ページ数（ポイント数）：9専門館：
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    ［イノシシ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：久家美奈
    • 執筆者所属：しまねの味開発指導センター
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    • ページ数（ポイント数）：9専門館：
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    ［牛（乳牛）］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：鮫島邦彦
    • 執筆者所属：酪農学園大学
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    • ページ数（ポイント数）：14専門館：
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    ［馬］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：近藤誠司
    • 執筆者所属：北海道大学
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    • ページ数（ポイント数）：13専門館：
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    ［鶏（採卵鶏）］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：田名部尚子
    • 執筆者所属：聖徳大学
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    • ページ数（ポイント数）：15専門館：
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    ［ケナフ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：千葉浩三
    • 執筆者所属：宮城ケナフネットワーク
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    • ページ数（ポイント数）：10専門館：
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    ［ツバキ（ヤブツバキ）］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：桐野秋豊
    • 執筆者所属：日本ツバキ協会
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    • ページ数（ポイント数）：10専門館：
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