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    メデルシート・有孔トンネル

    • 現代農業:1996年03月号 220ページ~221ページ
    • 上位タイトル:この1枚でずいぶんラクになりました
    • 執筆者:本間素子 群馬県園芸試験場
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    かむほどにコクがでるエダマメ「馬のかみしめ」

    • 現代農業:2007年02月号 118ページ~119ページ
    • 上位タイトル:好きだからやめられない「昔品種」
    • 執筆者:遠藤孝太郎 
    • 地域:山形県長井市  
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    エダマメ

    • 現代農業:2007年05月号 314ページ~316ページ
    • 上位タイトル:痛快! 野菜一株増収術 第2弾
    • 連載タイトル:名人ばあちゃんの野菜塾(3)
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:新潟県長岡市  
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    エダマメの自動さやむき機

    • 現代農業:2007年07月号 272ページ~273ページ
    • 連載タイトル:こんなのつくったアイデア農機具(21)
    • 執筆者:今野周 山形県農業総合研究センター
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    エダマメの選別は灰色の台が早くて疲れない

    • 現代農業:2011年7月号 192ページ~193ページ
    • 執筆者:片平光彦 山形大学農学部
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    エダマメとニンジンのカンペキ発芽術

    • 現代農業:2012年3月号 164ページ~167ページ
    • 上位タイトル:ビシッと揃えるぞ、発芽
    • 執筆者:岡田正 
    • 地域:大阪府能勢町  
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    移植 赤玉土培土にへそ下向き播種

    • 現代農業:2017年7月号 88ページ~89ページ
    • 特集タイトル:とるぞ 稼ぐぞ 食べるぞ エダマメに乾杯!
    • 上位タイトル:エダマメ 多収のワザ
    • 執筆者:岡田正 
    • 地域:大阪府能勢町  
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    直播き 播種前日に水をかけて新聞紙で包む

    • 現代農業:2017年7月号 90ページ~90ページ
    • 特集タイトル:とるぞ 稼ぐぞ 食べるぞ エダマメに乾杯!
    • 上位タイトル:エダマメ 多収のワザ
    • 執筆者:鈴木貴博 (株)鈴生
    • 地域:静岡県静岡市  
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    直播き 自作溝切り機で播種深度3cmをキープ

    • 現代農業:2017年7月号 91ページ~91ページ
    • 特集タイトル:とるぞ 稼ぐぞ 食べるぞ エダマメに乾杯!
    • 上位タイトル:エダマメ 多収のワザ
    • 執筆者:山下久和 
    • 地域:兵庫県宍粟市  
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    追肥が防除にも味のせにもなる 石灰の使い手たちの、その後

    • 現代農業:2017年8月号 116ページ~119ページ
    • 特集タイトル:夏の石灰欠乏に挑む
    • 上位タイトル:元肥・追肥で効かせるコツ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:愛媛県松山市/熊本県南小国町/青森県七戸町  
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    エダマメ入りショウガ甘味噌

    • 現代農業:2017年10月号 318ページ~319ページ
    • 連載タイトル:あら、ビックリ 米米新メニュー(10)
    • 執筆者:奥村万利子 
    • 地域:新潟県長岡市  
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    富沢こわめし(山梨県)

    • 日本の家庭料理
    • 日本の家庭料理:どんぶり・雑炊・おこわ 109ページ

     奥州南部氏発祥の地である南部町は県最南部に位置し、面積の大半が山林で、温暖で雨量が多く寒暖の差が少ない地域です。富沢は、南部町の中でもたけのこ栽培がさかんな地域の旧町名で、特産のたけのこ、保存食のわらびやずいきなど、身近な食材を使ったおこわがつくられてきました。多種類の食材をとり合わせているので……

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    なすのずんだ和え(宮城県)

    • 日本の家庭料理
    • 日本の家庭料理:野菜のおかず 春から夏 81ページ

     ゆでた枝豆の薄皮をとってすりつぶし、砂糖を加えた「ずんだ」で焼きなすを和えた料理です。お盆や秋のお彼岸など、人が大勢集まる寄り合いのおもてなし料理としてよくつくりました。仙台市の南東に位置する名取市では、仙台長なすを未熟な状態で収穫したものを使います。手間はかかりますが、やわらかく独特のほろ苦さ……

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    夏休み前に食べられる エダマメ・ピーマン

    • 食農教育
    • 連載タイトル:今月からはじめる野菜・作物(1)
    • 出典:食農教育 2002年05月号 106ページ
    • 執筆者:川城英夫
    • 執筆者所属:千葉県農林水産部園芸農産課
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    • 作目:ページ数(ポイント数):2専門館:こども
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    おむすび大作戦

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:食育・学校給食
    • 出典:食農教育 2007年11月号 104ページ
    • 執筆者:原案・田中京子/写真・岡本 央 まとめ・編集部
    • 執筆者所属:お茶の水女子大学附属高等学校
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    • 作目:ページ数(ポイント数):10専門館:こども
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    [単位操作からみた加工機器・技術と展開] ■加工利用の可能性を広げるエダマメ自動莢剥き機概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>加工共通技術
    • サブタイトル:原料処理操作と機器選択>切断・剥皮>剥皮
    • 執筆者:今野周
    • 執筆者所属:山形県農林水産部
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    • ページ数(ポイント数):8専門館:
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    野菜ソムリエの技あり 干し野菜レシピ

    • 食農教育
    • 特集タイトル:特集 おひさまオーブンで干し野菜!
    • 出典:のらのら 2015年9月号 16ページ
    • 執筆者:写真・田中康弘、まとめ・編集部
    • 地域:野菜ソムリエ 上久保節代さん  
    • 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:こども
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    根量3倍、収量2倍のエダマメ

    • 現代農業:1993年01月号 206ページ~206ページ
    • 執筆者:編集部 農文協
    • 地域:茨城県出島村  
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    紫ずきん 黒大豆を枝豆用に収穫時期を改良

    • 現代農業:1997年02月号 139ページ~141ページ
    • 上位タイトル:タネットワークで畑つくりの楽しさが広がる
    • 執筆者:岩本孝幸 京都府農業総合研究所
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    おらどこのはぎ娘にまさるエダマメはない

    • 現代農業:1998年02月号 126ページ~127ページ
    • 特集タイトル:農家の店、農家の加工品がキラリ光るこの品種・品目 農家の6次産業化で生きてくるもの
    • 執筆者:江村武雄 
    • 地域:新潟県吉川町  
  • 141

    全自動より半自動、「道具的機械」のススメ

    • 現代農業:1999年11月号 126ページ~129ページ
    • 上位タイトル:機械情報
    • 執筆者:高浦裕司 大阪府立農林技術センター
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    袋の鮮度保持効果―試してみました

    • 現代農業:2006年09月号 74ページ~77ページ
    • 特集タイトル:技あり! 袋と段ボール
    • 執筆者:編集部 
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    冷凍のコツ(エダマメ編)

    • 現代農業:2007年08月号 338ページ~339ページ
    • 上位タイトル:とれすぎ夏野菜をおいしく冷凍
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:岩手県盛岡市  
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    茹でるだけ 茹でトウモロコシと茹でエダマメで、売り上げ急上昇

    • 現代農業:2010年7月号 298ページ~301ページ
    • 上位タイトル:“ちょっとだけ加工”で直売所名人になる!
    • 執筆者:渡邉智子 
    • 地域:栃木県那須塩原市  
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    長期出荷エダマメを多収する

    • 現代農業:2011年5月号 180ページ~183ページ
    • 執筆者:飯野芳彦 
    • 地域:埼玉県川越市  
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    早生タイプのエダマメで遅出し

    • 現代農業:2012年9月号 178ページ~181ページ
    • 執筆者:本多範久 雪印種苗株式会社
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    二三品種をフル回転 売り上げ八〇〇万円の転作エダマメ直売所

    • 現代農業:2015年2月号 107ページ~111ページ
    • 上位タイトル:水田超フル活用で稼ぐ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:秋田県大仙市  
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    三輪作も可能な遅出しエダマメを提案

    • 現代農業:2016年2月号 140ページ~141ページ
    • 上位タイトル:直売所名人の品種選び最前線
    • 執筆者:瀬野晃好 タキイ種苗
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    1000円で食べ放題 エダマメ畑でビアガーデン

    • 現代農業:2017年7月号 132ページ~132ページ
    • 特集タイトル:とるぞ 稼ぐぞ 食べるぞ エダマメに乾杯!
    • 上位タイトル:みんながハッピーになる 食べ方・売り方
    • 執筆者:松﨑治久 
    • 地域:福岡県糸島市  
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    1000円で袋に詰め放題 幻のエダマメ品種で収穫体験

    • 現代農業:2017年7月号 133ページ~133ページ
    • 特集タイトル:とるぞ 稼ぐぞ 食べるぞ エダマメに乾杯!
    • 上位タイトル:みんながハッピーになる 食べ方・売り方
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:山梨県身延町  
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