検索結果：46件のデータが見つかりました。

1
暖地コムギのタンパク含量低下回避技術
- 技術大系
- サブタイトル：ムギ＞基本技術編＞施肥と土壌管理＞生育診断と施肥
- 執筆者：土屋一成
- 執筆者所属：農林水産省九州農業試験場
- 地域：　　
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
2
用途からみた品種選択
- 技術大系
- サブタイトル：ムギ＞基本技術編＞コムギの品質と加工適性
- 執筆者：星野次汪
- 執筆者所属：農業技術研究機構作物研究所
- 地域：　　
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
3
高水分コムギのハイブリッﾄﾞ乾燥
- 技術大系
- サブタイトル：ムギ＞基本技術編＞ムギ（水田ムギ）の収穫・乾燥＞高水分コムギの収穫・乾燥技術
- 執筆者：関正裕
- 執筆者所属：（独）生研機構九州沖縄農業研究所
- 地域：　　
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
4
［パン］主原料の選択［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：素材選択と製品開発＞素材選択
- 執筆者：桑原達雄
- 執筆者所属：北海道農業研究センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
5
主要品種の特性と活用ポイント―イノチオ・フジプランツ
- 技術大系
- サブタイトル：カーネーション（ダイアンサス）＞基礎編＞品種・系統と栽培特性
- 執筆者：石原義啓
- 執筆者所属：イノチオ・フジプランツ株式会社
- 地域：　　
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：0専門館：農業総合
6
石臼製粉の価値は全粒粉にあり！
- 季刊地域：2023年春号（No.53）　96ページ～99ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：石臼製粉でパン用小麦粉を挽こう（2）
- 執筆者：青沼一彦　パン食文化研究室
7
栽培から加工、「グリーンライフ」まで地域資源を発見・活用する学びの体系と授業
- 食農教育
- 上位サブタイトル：【農業関係高校（総合学科生物資源系列）の挑戦】
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　元気な高校「いのちの学校」「地域の高校」を行く――循環型農業・遊休農地・直売所・グリーンライフで学ぶ
- 出典：農業教育　2009年11月号　26ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：農文協
- 地域：山梨県　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：14専門館：農業総合／こども
8
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］アイスクリーム製造にかかわる加工機器［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：〈資料〉各種加工機器一覧
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
9
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］問い合わせ先一覧［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：〈資料〉各種加工機器一覧
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
10
［パン］ ■パンづくりの現場からみた国産小麦の品種の違いと膨らみ具合［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：素材選択と製品開発＞素材選択＞主原料の選択
- 執筆者：伊藤幹雄
- 執筆者所属：ピッコリーノ
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
11
［パン］事例　自家製粉内麦パン［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：地元産コムギを自家製粉，文字通りの地粉パンの製造販売で地域に活力
- 執筆者：田中久子
- 執筆者所属：JA佐賀みどり
- 地域：　佐賀県鹿島市　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
12
I　日本農業・畜産のはじまり
- 技術大系
- サブタイトル：畜産基本編＞畜産の歴史＞日本畜産の歴史
- 執筆者：西田周作
- 執筆者所属：元東北大学
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
13
サチイズミ
- 現代農業：1987年02月号　229ページ～230ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：イネ　61年に登録（申請）された注目新品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：赤間芳洋　愛知県農総試山間技術実験農場
- 地域：　　
- 作目：
14
等外麦が、おいしい「村のパン」になる
- 現代農業：1999年03月号　56ページ～63ページ
- 特集タイトル：転作が、こんなに地域を豊かにするなんて！　ますますうちの村が好きになる
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：大分県三光村　　
- 作目：
15
メーカーには不評でも低アミロースの新品種で美味しいうどんを！
- 現代農業：2002年02月号　202ページ～207ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：星野次汪　農業技術研究機構作物研究所
- 地域：　　
- 作目：
16
百姓が撮った昭和30年代の子どもたち
- 現代農業：2003年07月号　321ページ～321ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：百姓が撮った昭和30年代の子どもたち（3）
- 執筆者：須藤功（文）／武藤盈（写真）　
- 地域：　　
- 作目：
17
つくりこなすぞ、さぬきの夢2000！
- 現代農業：2003年11月号　118ページ～121ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：石川博　
- 地域：香川県高瀬町　　
- 作目：
18
超小型「ピコ」クラスが実用段階
- 現代農業：2006年01月号　264ページ～267ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：地域でわが家でエネルギー自給
- 連載タイトル：いよいよおもしろい　小さい水力発電（1）
- 執筆者：千矢博道　
- 地域：　　
- 作目：
19
食べきりサイズミニ野菜が人気（トビラ）
- 現代農業：2006年02月号　132ページ～132ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：　
- 地域：　　
- 作目：
20
「ミニ」で野菜づくり大ブレイク！
- 現代農業：2006年02月号　133ページ～137ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：食べきりサイズミニ野菜が人気
- 連載タイトル：
- 執筆者：近藤啓子　
- 地域：三重県鈴鹿市　　
- 作目：