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[用語解説]
アミノ酸(あみのさん)
タンパク質を構成する基本単位となる有機チッソ化合物で、作物体では20種が知られている。作物に吸収されたチッソ(硝酸態)は、体内で亜硝酸→アンモニアへと変化し、グルタミンなどの各種アミノ酸がつくられる。これらのアミノ酸はその後タンパク質に合成されるが、アミノ酸自身も旨味や甘味などに影響を与える。 農業の生産場面で話題になっている……
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2799
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1081
除草効果だけじゃない 米ヌカは根づくり肥料
現代農業:
1998年12月号 153ページ~160ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
低温・日照不足にも負けない 米ヌカ・土着菌ボカシの使いかたを探る
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
山形県大石田町
作目:
1082
粘りのないご飯は根腐れ、弾力性がないのはチッソ過剰
現代農業:
1998年12月号 184ページ~187ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
米でわかる ご飯でわかるイネの生育
連載タイトル:
執筆者:
藤井治郎 プラワー農事研究会
地域:
山口県山口市
作目:
1083
秋に始まり田植えで終わる 米ヌカ活用イナ作への挑戦
現代農業:
1999年01月号 116ページ~119ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
技術・研究
連載タイトル:
米ヌカは神様からの贈り物(3)
執筆者:
斉藤正明 千葉県食糧株式会社
地域:
作目:
1084
休眠に気付いている産地は、暖房、電照、ジベ、追肥を重視する
現代農業:
1999年01月号 210ページ~214ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
イチゴが休むのはどうして?
連載タイトル:
執筆者:
岩男吉昭 (株)ジャット
地域:
作目:
1085
ジャックと豆の木で雑草抑制 ナタマメ
現代農業:
1999年03月号 122ページ~123ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
アレロパシーのおもしろ世界
連載タイトル:
アレロパシーのおもしろ世界(10)
執筆者:
藤井義晴 農水省農業環境技術研究所
地域:
作目:
1086
2月1日加温・年内完全販売の栽培マニュアル
現代農業:
1999年03月号 280ページ~281ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
野村高志
地域:
高知県吉川村
作目:
1087
除草剤のいらない田んぼ、浮きワラ・ガス害のない田んぼ
現代農業:
1999年11月号 161ページ~168ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
菌を活かすイネつくりは秋から先が正念場
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
福島県いわき市
作目:
1088
自家用畑で庭先で、健康にいい、こんな品種・品目がつくれる
現代農業:
2000年02月号 82ページ~85ページ
特集タイトル:
わが家の自給全科
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
1089
化学肥料・化学農薬なしの育苗は難しくない
現代農業:
2000年04月号 192ページ~195ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
「環境保全米」運動からめざす21世紀の稲作(1)
執筆者:
本田強
地域:
宮城県
作目:
1090
チッソは緩効性肥料がよさそうだ
現代農業:
2000年05月号 188ページ~191ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
今年はダイズを増収しよう!(2)
執筆者:
有原丈二 農業研究センター
地域:
作目:
1091
ドカンとやっても過剰吸収されない有機質肥料の不思議
現代農業:
2000年08月号 192ページ~195ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
「環境保全米」運動からめざす21世紀の稲作(5)
執筆者:
本田強
地域:
作目:
1092
根に酸素を与えて、未消化チッソを減らす
現代農業:
2000年08月号 210ページ~215ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
日持ちバツグンの野菜・花をつくる
連載タイトル:
執筆者:
安部清悟 (有)ピー・シー・センター
地域:
作目:
1093
目指せ!極上ボカシ 俺と仲間のボカシ談議
現代農業:
2000年10月号 114ページ~119ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
発酵ってなに? どういう菌が働いているの? ボカシ・発酵肥料つくり実際編
連載タイトル:
執筆者:
志田一利
地域:
静岡県富士市
作目:
1094
イネ育苗箱施用しても、害の出ない発酵肥料ができた!
現代農業:
2000年10月号 120ページ~127ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
発酵ってなに? どういう菌が働いているの? ボカシ・発酵肥料つくり実際編
連載タイトル:
執筆者:
平田啓一 生産法人(有)山形川西産直センター
地域:
山形県川西町
作目:
1095
緩効性肥料と牛糞堆肥を組み合わせ、お茶の省肥料・省力施肥体系を開発
現代農業:
2000年10月号 213ページ~216ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
トピックス
連載タイトル:
執筆者:
志和将一 滋賀県農業総合センター茶業指導所
地域:
作目:
1096
「温泉漬け」を開発中!
現代農業:
2000年12月号 108ページ~110ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
直売所をにぎわす漬物自慢
連載タイトル:
執筆者:
金子幸江 美唄自然エネルギー研究会
地域:
北海道美唄市
作目:
1097
加工から見た大豆品種選び
現代農業:
2001年02月号 170ページ~176ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
転作に本気で取り組むための品種選び
連載タイトル:
執筆者:
喜多村啓介 農水省農業研究センター作物開発部
地域:
作目:
1098
土着菌の採取法、拡大培養法
現代農業:
2001年03月号 310ページ~311ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
柳田宏一 鹿児島大学農学部
地域:
作目:
1099
牛乳からわかる飼養管理の問題点とその対策
現代農業:
2001年11月号 298ページ~302ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
生産獣医療から見た日本型酪農とは(4)
執筆者:
岡田啓司 岩手大学農学部附属家畜病院
地域:
作目:
1100
タネにとって発芽とは?
現代農業:
2002年01月号 74ページ~76ページ
特集タイトル:
何でももやしに発芽パワーで健康!
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
薄上秀男
地域:
作目:
1101
モミガラ+硫安で転作エダマメ増収
現代農業:
2002年01月号 160ページ~163ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
高橋能彦 新潟県農業総合研究所
地域:
作目:
1102
納豆 炭水化物含量が一番大事
現代農業:
2002年02月号 212ページ~214ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
国産派加工業者は大豆の品種にこうこだわる
連載タイトル:
執筆者:
渡辺杉夫 鈴与工業株式会社
地域:
東京都板橋区
作目:
1103
とりたいなら、チッソを減らせ
現代農業:
2002年03月号 166ページ~169ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
めざせ高収量・高糖度・低硝酸のピーマンづくり!(5)
執筆者:
編集部
地域:
茨城県波崎町
作目:
1104
9月元肥+不耕起で、ボカシが効く!
現代農業:
2002年04月号 212ページ~216ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
ナシのボカシ肥活用(下)
執筆者:
編集部
地域:
福島県
作目:
1105
夏に動く根の話
現代農業:
2002年04月号 222ページ~225ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
もっと知る、見える ミカンの気持ち(3)
執筆者:
河瀬憲次 河瀬技術士事務所
地域:
作目:
1106
ところで「酢防除」とは、何か
現代農業:
2002年09月号 60ページ~61ページ
特集タイトル:
秋の果物で酢をつくる
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
岐阜県
作目:
1107
人工受粉、ジベ処理、メチオニン散布
現代農業:
2002年09月号 206ページ~210ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
本気でつくる、とるヤマブドウ(4)
執筆者:
永田勝也
地域:
作目:
1108
ミネラルは土ごと発酵を助ける起爆剤
現代農業:
2002年10月号 103ページ~108ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
米ヌカ+ミネラルでますます広がる土ごと発酵
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
熊本県菊池市
作目:
1109
塩と酢と米ヌカのいい関係
現代農業:
2002年10月号 124ページ~127ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
米ヌカ+ミネラルでますます広がる土ごと発酵
連載タイトル:
執筆者:
薄上秀男 薄上発酵技術研究所
地域:
作目:
1110
ヘタ腐れするピーマン、しないピーマンの姿と糖度
現代農業:
2002年10月号 139ページ~143ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
腐れ、日もち、病気と施肥
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
茨城県波崎町
作目:
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