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[用語解説]
アミノ酸(あみのさん)
タンパク質を構成する基本単位となる有機チッソ化合物で、作物体では20種が知られている。作物に吸収されたチッソ(硝酸態)は、体内で亜硝酸→アンモニアへと変化し、グルタミンなどの各種アミノ酸がつくられる。これらのアミノ酸はその後タンパク質に合成されるが、アミノ酸自身も旨味や甘味などに影響を与える。 農業の生産場面で話題になっている……
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検索結果:
2792
件のデータが見つかりました。(18件のビデオが含まれます)
331
ホルモン処理(技術操作と生理活性)
技術大系
サブタイトル:
作物の栄養と生育>IV 生理活性と作物栄養>環境と生理活性>技術操作と生理活性
執筆者:
広瀬和栄
執筆者所属:
果樹試験場
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
332
耐干性(ストレス耐性と栄養生理)
技術大系
サブタイトル:
作物の栄養と生育>V ストレス耐性,品質と作物栄養>ストレス耐性と栄養生理
執筆者:
尾形昭逸
執筆者所属:
広島大学
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
333
おから・コーヒーかす堆肥によるネグサレセンチュウ被害抑制
技術大系
サブタイトル:
畑の土壌管理>土壌管理の実際>直接的土壌病虫害対策
執筆者:
武田甲/竹本稔/藤原俊六郎
執筆者所属:
神奈川県農技研センター
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
334
有機液肥
技術大系
サブタイトル:
肥料の特性と利用>液肥・養液栽培用液肥
執筆者:
中野明正
執筆者所属:
(独)農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
335
バイムフード,ソイルクリーン
技術大系
サブタイトル:
資材の特性と利用>微生物資材>微生物資材の利用
執筆者:
(株)酵素の世界社研究・技術部
執筆者所属:
(株)酵素の世界社研究・技術部
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
336
天酵源など(愛華農法)
技術大系
サブタイトル:
肥料・資材利用の農家実例>各種肥料・資材
執筆者:
川崎重治/加地良一
執筆者所属:
生態園芸研究所/株式会社愛華
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
337
氷温処理と処理米の品質
技術大系
サブタイトル:
イネ=基本技術(2)>基本技術編>米の品質と食味>VII 貯蔵・精米と品質
執筆者:
山根昭美
執筆者所属:
株式会社氷温研究所
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
農業総合
338
アマランサスの利用
技術大系
サブタイトル:
アマランサス>基礎編
執筆者:
川端晶子
執筆者所属:
東京農業大学
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
農業総合
339
有機培土でハウス育苗——生育がバラバラに!?
現代農業:
2023年4月号 106ページ~107ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
週末自然稲作あるある失敗 スカッと解決術(11)
執筆者:
竹内孝功
地域:
長野県長野市
作目:
340
ハウス抑制栽培(桃太郎) ○単収9.4t,A品率33%の高品質安定多収 ○ゴロ土による高うね,単条・有機元肥主体の土壌条件づくり ○通路灌水による水分コントロールで生育の安定化 静岡県大井川町 増田昭一(59歳)
技術大系
サブタイトル:
トマト>精農家のトマト栽培技術
執筆者:
村松安男
執筆者所属:
稲吉種苗株式会社 元静岡農試
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
341
収穫後の生理と鮮度保持の原理(栽培・収穫条件と収穫後の品質変化)
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>品質・鮮度>栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者:
西條了康
執筆者所属:
野菜・茶業試験場
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
342
[ハム・ソーセージ・ベーコン] 食品としての価値と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
肉製品>製品開発の着眼点
執筆者:
天田一彦
執筆者所属:
JA群畜連高崎ハム
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
343
[味噌] 製品開発の着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
執筆者:
今井誠一/高垣順子/伊藤明徳
執筆者所属:
新潟県味噌工業協同組合連合会/元山形県立米沢女子短期大学/マルサンアイ株式会社
地域:
ページ数(ポイント数):
20
専門館:
344
[イネ] ■米タンパク質プロラミンの活用
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
加工特性・加工用途>機能性と加工・利用
執筆者:
熊谷武久
執筆者所属:
亀田製菓株式会社
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
345
[キャベツ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
執筆者:
茂木正道
執筆者所属:
元群馬県園芸試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
346
[シイタケ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
古川久彦
執筆者所属:
日本特用林産振興会
地域:
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
347
[牛(肉牛)]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
執筆者:
高橋政義
執筆者所属:
農業技術研究機構畜産草地研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
348
泌乳生理
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基礎編>乳牛の生理
執筆者:
大島正尚
執筆者所属:
日本獣医畜産大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
349
栄養消化生理
技術大系
サブタイトル:
豚>基礎編>豚の生理
執筆者:
吉本正
執筆者所属:
千葉大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
20
専門館:
農業総合
350
II 商品化率を高める飼育の課題
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>基礎編>卵質・規格と飼育の課題
執筆者:
山上善久
執筆者所属:
埼玉県養鶏試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
農業総合
351
お茶で新たな試み アルミ施用でVA菌根が元気になり、リンハン病、新梢枯死症が100%治った
現代農業:
1986年10月号 112ページ~116ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
施肥と土つくりの最新理論/有機物と微生物、生かし方のここを変えよ
連載タイトル:
執筆者:
金子武 静岡県菊川町
地域:
作目:
352
材料選び、できの良し悪し、失敗したときの対策は?
現代農業:
1989年10月号 149ページ~153ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
有機質肥料の基礎知識/有機質肥料で無病・高品質の施肥改善
連載タイトル:
執筆者:
島本邦彦/V・S科工株式会社 島本微生物工業株式会社/V・S科工株式会社
地域:
作目:
353
キチントップ(カニ殻キトサン)が防ぐ病気、害虫、無農薬も実現!
現代農業:
1990年06月号 210ページ~213ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
非農薬資材でガッチリガード
連載タイトル:
執筆者:
名和川修 カニ殻農法研究会
地域:
作目:
354
なぜ大豆はいい肥料か、どう使うか
現代農業:
1991年10月号 116ページ~119ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
根張り、食味向上に大豆、草が効く!
連載タイトル:
執筆者:
島本邦彦 島本微生物工業
地域:
作目:
355
ミネラル物語
現代農業:
1995年10月号 19ページ~33ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
清重伸之(イラスト)
地域:
川田研究所/千葉県/神奈川県/山形県/鹿児島県//福島県/茨城県/熊本県/福島県
作目:
356
効くリン酸、実肥を生かしてつくる、米屋・消費者に引っ張りだこの米
現代農業:
1996年08月号 188ページ~194ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
厚みのある米をつくる穂肥・実肥/遅い追肥は本当に食味を悪くするか
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
滋賀県野洲町
作目:
357
アブラムシ
現代農業:
1999年06月号 158ページ~160ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
よく出る病害虫対策 失敗しないための知恵袋
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
358
リストラ的葉面散布のテクニック(その1)
現代農業:
1999年07月号 272ページ~275ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
リストラのハウス果樹(10)
執筆者:
野村高志
地域:
高知県吉川村
作目:
359
塩
現代農業:
2000年09月号 169ページ~170ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
乳白なしの完熟米はイネ刈りまで根が生きている
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
広島県
作目:
360
モミ発芽玄米に
現代農業:
2001年12月号 157ページ~161ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
稲作農家はやっぱり加工に乗り出す時代
連載タイトル:
執筆者:
佐藤長雄
地域:
長野県浅科村
作目:
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