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1524
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421
赤飯
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>米と米粉の料理 275ページ
執筆者:
薦田道子
執筆者所属:
地域:
越智郡玉川町
地域区分:
高縄山塊(鈍川)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
422
赤飯
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事>混ぜ炊き 53ページ
執筆者:
松崎淳子
執筆者所属:
地域:
南国市
地域区分:
香長平野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
423
あんもち
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事>もち 58ページ
執筆者:
松崎淳子
執筆者所属:
地域:
南国市
地域区分:
香長平野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
424
豆ごはん
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>炊きこみごはん 67ページ
執筆者:
藤真基子,丸本聰子
執筆者所属:
地域:
嘉穂郡筑穂町
地域区分:
筑前中山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
425
小豆ごはん、炊きおこわ
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>飯 122ページ
執筆者:
森弘子
執筆者所属:
地域:
筑紫野市
地域区分:
筑紫平野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
426
小豆やもち米をふんだんに使って──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>夏──麦こんの、藺切り、田植えと、はげしい労働に明け暮れる 217ページ
執筆者:
石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
柳川市
地域区分:
筑後南部クリーク地帯の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
427
いろうさんもち
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>だご、もち、その他 243ページ
執筆者:
野口和子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
西松浦郡有田町
地域区分:
有田(焼きものの里)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
428
年のもち
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>もちと雑煮 162ページ
執筆者:
大坪藤代
執筆者所属:
地域:
佐世保市
地域区分:
北松浦・壱岐の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
429
ぼたもち
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>米ん飯、ぼたもち、ほか 238ページ
執筆者:
栗木千代香 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南松浦郡三井楽町
地域区分:
五島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
430
羊かん
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>豆類、種実類 242ページ
執筆者:
栗木千代香
執筆者所属:
地域:
南松浦郡三井楽町
地域区分:
五島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
431
あんもち
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>米 43ページ
執筆者:
衛藤淑子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
大分市
地域区分:
大分市近郊の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
432
小豆飯と赤飯
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>米 171ページ
執筆者:
工藤敬子,西村真知子
執筆者所属:
地域:
直入郡直入町
地域区分:
くじゅう高原の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
433
羊かん
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>菓子 130ページ
執筆者:
大重ツユ
執筆者所属:
地域:
薩摩郡入来町
地域区分:
北薩摩(農耕士族)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
434
羊かん
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>豆類 219ページ
執筆者:
鶴田イツ子
執筆者所属:
地域:
鹿屋市
地域区分:
大隅シラス台地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
435
かん菓子
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>豆類 303ページ
執筆者:
皆田実知子
執筆者所属:
地域:
大島郡瀬戸内町
地域区分:
奄美大島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
436
あまがし
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>麦、豆利用の料理 42ページ
執筆者:
勝連静子 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
那覇市
地域区分:
那覇の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
437
ふちゃぎ
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>米 130ページ
執筆者:
安里千恵子
執筆者所属:
地域:
沖縄市
地域区分:
中頭の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
438
うぷぎゃむふきやぎ
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>あわ、たかきび、米 224ページ
執筆者:
与那覇ハル
執筆者所属:
地域:
宮古郡下地町
地域区分:
宮古の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
439
ふきやぎ
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>あわ、たかきび、米 225ページ
執筆者:
与那覇ハル
執筆者所属:
地域:
宮古郡下地町
地域区分:
宮古の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
440
あんころもち
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>もちのいろいろ 53ページ
執筆者:
坂口サチヱ
執筆者所属:
地域:
和歌山市
地域区分:
紀ノ川流域の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
441
アワ・ヒエの加工 アワ
食農教育
上位サブタイトル:
アズキ・インゲンマメ・落花生・アワ・ヒエの加工
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(5)豆 130ページ
執筆者:
伊野アイ/中川原美智子/十文字トシ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
442
アワ・ヒエの加工 ヒエ
食農教育
上位サブタイトル:
アズキ・インゲンマメ・落花生・アワ・ヒエの加工
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(5)豆 131ページ
執筆者:
伊野アイ/中川原美智子/十文字トシ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
443
小豆かん
食農教育
上位サブタイトル:
図解
連載タイトル:
ふるさとのおやつ(2)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2005年07月号 8ページ
執筆者:
絵と文 もとくにこ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
444
お豆を育ててみる
食農教育
上位サブタイトル:
カラー口絵 特集2 お豆をたくさん食べさせる
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2010年07月号 11ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
445
小豆色がきれいな酵母たっぷりエキス クズの花の発酵液
食農教育
上位サブタイトル:
手づくりしよう!野山の草が役に立つ
連載タイトル:
特集タイトル:
草となかよく!自然菜園
出典:
のらのら 2014年9月号 26ページ
執筆者:
まとめ:編集部
執筆者所属:
地域:
島根・大田市
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
446
ブドウ-草生栽培
技術大系
サブタイトル:
共通技術>草生管理>草生栽培の実際
執筆者:
小豆澤斉
執筆者所属:
島根県専門技術員
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
447
施設果樹の経済性
技術大系
サブタイトル:
共通技術>施設栽培の生理と応用
執筆者:
小豆澤斉
執筆者所属:
元島根県農業技術センター
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
448
あずき ベニダイナゴン
現代農業:
1986年02月号 340ページ~340ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
畑作・特用・特産 60年登録の新品種
連載タイトル:
執筆者:
北海道立十勝農業試験場 北海道立十勝農業試験場
地域:
作目:
449
あずき ハツネショウズ
現代農業:
1986年02月号 340ページ~341ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
畑作・特用・特産 60年登録の新品種
連載タイトル:
執筆者:
北海道立十勝農業試験場 北海道立十勝農業試験場
地域:
作目:
450
小豆に虫をつけない
現代農業:
1988年01月号 28ページ~29ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
保存食を豊かにたくわえる(1)
執筆者:
玉木昭子(取材・絵)
地域:
愛知県
作目:
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