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2089
件のデータが見つかりました。
901
こうじ
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事> 58ページ
執筆者:
高橋都 岩下 守
執筆者所属:
地域:
遠田郡田尻町
地域区分:
仙北・大崎耕土の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
902
どぶ
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>どぶ、甘酒 60ページ
執筆者:
高橋都
執筆者所属:
地域:
遠田郡田尻町
地域区分:
仙北・大崎耕土の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
903
甘酒
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>どぶ、甘酒 61ページ
執筆者:
高橋都
執筆者所属:
地域:
遠田郡田尻町
地域区分:
仙北・大崎耕土の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
904
麦飯
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>ごはん 91ページ
執筆者:
三崎一夫
執筆者所属:
地域:
亘理郡亘理町
地域区分:
仙南・亘理平地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
905
固もち、凍みもち
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>もち 96ページ
執筆者:
三崎一夫 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
亘理郡亘理町
地域区分:
仙南・亘理平地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
906
凍み豆腐の煮しめ
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>大豆、小豆 99ページ
執筆者:
三崎一夫
執筆者所属:
地域:
亘理郡亘理町
地域区分:
仙南・亘理平地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
907
春──女の節句を境にして春は海からやってくる
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事> 126ページ
執筆者:
芳賀啓喜
執筆者所属:
地域:
桃生郡雄勝町
地域区分:
三陸南海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
908
味噌
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事> 154ページ
執筆者:
芳賀啓喜
執筆者所属:
地域:
桃生郡雄勝町
地域区分:
三陸南海岸の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
909
三陸南海岸は魚貝、海草類の宝庫
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事> 158ページ
執筆者:
芳賀啓喜
執筆者所属:
地域:
桃生郡雄勝町
地域区分:
三陸南海岸の食
内容区分:
三陸南海岸の食、自然、農・漁業
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
910
凍みもち
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>しとねもの、もち 191ページ
執筆者:
後藤典
執筆者所属:
地域:
登米郡東和町
地域区分:
北上丘陵の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
911
あゆの焼干し
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>川の魚貝 200ページ
執筆者:
後藤典 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
登米郡東和町
地域区分:
北上丘陵の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
912
味噌
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>調味料 203ページ
執筆者:
後藤典 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
登米郡東和町
地域区分:
北上丘陵の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
913
醤油
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>調味料 204ページ
執筆者:
後藤典
執筆者所属:
地域:
登米郡東和町
地域区分:
北上丘陵の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
914
にごり酒
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>水あめ、酒類 208ページ
執筆者:
後藤典
執筆者所属:
地域:
登米郡東和町
地域区分:
北上丘陵の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
915
盆のもちは、ずんだやずねあえに──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>夏──盆の里帰りを楽しみに田の草取り 231ページ
執筆者:
千葉先子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
加美郡小野田町
地域区分:
船形山麓の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
916
大豆、小豆
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事> 240ページ
執筆者:
千葉先子
執筆者所属:
地域:
加美郡小野田町
地域区分:
船形山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
917
山の食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事> 250ページ
執筆者:
千葉先子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
加美郡小野田町
地域区分:
船形山麓の食
内容区分:
山の暮らしと食事
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
918
「とうていまんま」で年取りと正月祝い──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>冬──雪の舞う阿武隈丘陵にとどろく猟銃の音 265ページ
執筆者:
一條和子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
伊具郡丸森町
地域区分:
阿武隈丘陵の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
919
野菜
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事> 289ページ
執筆者:
一條和子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
伊具郡丸森町
地域区分:
阿武隈丘陵の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
920
湯ざわし柿
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>木の実 295ページ
執筆者:
一條和子
執筆者所属:
地域:
伊具郡丸森町
地域区分:
阿武隈丘陵の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
921
あんぽ柿
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>木の実 296ページ
執筆者:
一條和子
執筆者所属:
地域:
伊具郡丸森町
地域区分:
阿武隈丘陵の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
922
生活を潤す養蚕と製炭の収益
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事> 303ページ
執筆者:
一條和子 岩下 守\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
伊具郡丸森町
地域区分:
阿武隈丘陵の食
内容区分:
阿武隈丘陵の食、自然、農・林業
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
923
温かいごはんと新鮮な魚で──日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>冬──歳の市で正月準備 312ページ
執筆者:
櫻井博子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
仙台市
地域区分:
仙台市街地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
924
白いごはん
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>日常つくるたべもの 322ページ
執筆者:
櫻井博子
執筆者所属:
地域:
仙台市
地域区分:
仙台市街地の食
内容区分:
仙台町場の日常と晴れの食事
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
925
食卓を明るくする海草のいろいろ
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>冬――はたはた漁から彼岸まで 20ページ
執筆者:
長崎京子
執筆者所属:
地域:
男鹿市
地域区分:
県央男鹿の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
926
鹿島流しとお盆の行事――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>夏――さなぶりからお盆まで 29ページ
執筆者:
長崎京子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
男鹿市
地域区分:
県央男鹿の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
927
玉ぶりこ
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>はたはたの食べ方 42ページ
執筆者:
長崎京子
執筆者所属:
地域:
男鹿市
地域区分:
県央男鹿の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
928
はたはた白子
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>はたはたの食べ方 42ページ
執筆者:
長崎京子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
男鹿市
地域区分:
県央男鹿の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
929
すしはたはた
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事> 48ページ
執筆者:
長崎京子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
男鹿市
地域区分:
県央男鹿の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
930
冬場に3度ある女の祭り――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>冬――庭洗いから女の節句まで 63ページ
執筆者:
長崎京子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南秋田郡八郎潟町
地域区分:
県央八郎潟の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
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