野洲川のあめのうを炊きこんだ飯で晩ごはん――日常の食生活:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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冬――雪に閉ざされ、家の中で励むわら仕事:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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雪掘り野菜の味噌汁に、冷たいはぐき漬を添えて――日常の食生活:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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封切りふなずしで正月客をもてなす――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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冬――外は雪、いろり端でわら仕事や繕いの毎日:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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打豆やよごみを利用して――日常の食生活:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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正月、おこない、お日待ちと続くごちそう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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山地でも、自慢はさばずし、なれずしの海の味:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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冬――わら仕事、機織りに精出す雪下の暮らし:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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菜飯、大根飯で米の節約――日常の食生活:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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山の安全を祈って、小豆ごはんといわしを供える「山の口」――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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秋――とれ秋は家中にわらぼこりが舞う:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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鼻をつくにおいも懐かしいさばのなれずし――日常の食生活:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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各戸自慢のお重が飛び交う「願ばらし」――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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にぎやかになる食卓――日常の食生活:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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じゃっかけ(溝上げ)して食べるふなのてっぷあえ、こぶ巻き――北河内(淀川流域)の食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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山村の味わい、赤味噌・小麦もち・柿の葉ずし――南河内山村の食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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半夏生の小麦もち、八朔のねぶたもち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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冬――せっせと炭焼き、寒天づくり、わら仕事:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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仕事の軽い冬には、ぼうりだんご――日常の食生活:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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どっさりあもを食べるお正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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からだのぬくもる酒粕料理――日常の食生活:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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家族じゅうで準備する正月のごっつぉ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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独自の味覚、玉味噌・おじや・柿ざとう――奧宇陀の食:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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