たかきびもち、こきびもち:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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たのみもち、はらわたもち:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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泊まりもち、祭りもち、法事もち:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――麦飯中心に米の食いのばし:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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たかきびもち、たかきびだんご:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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