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1083
件のデータが見つかりました。
781
ときびだんご
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞日常の基本食 188ページ
執筆者：
山本直子
執筆者所属：
地域：
宇陀郡御杖村
地域区分：
奥宇陀の食
内容区分：
奥宇陀の日常と晴れの食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
782
しきしき
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞裸麦、小麦 228ページ
執筆者：
加藤雅子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
吉野郡吉野町
地域区分：
吉野川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
783
いももち
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞ほいもの利用と食べ方 283ページ
執筆者：
森沢史子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
吉野郡十津川村
地域区分：
十津川郷の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
784
東大寺の修二会と「結解料理」
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞ 303ページ
執筆者：
田中敏子 千葉 寛＼倉持 正実
執筆者所属：
地域：
奈良市
地域区分：
古都奈良の宗教風土と味
内容区分：
宗教風土と食べもの
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
785
小麦焼き、みょうが焼き
［
概要
］
食全集
出典：
鳥取の食事＞大麦、小麦 34ページ
執筆者：
伊吹澄江 倉持 正実
執筆者所属：
地域：
鳥取市
地域区分：
因幡海岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
786
笹巻き
［
概要
］
食全集
出典：
鳥取の食事＞米 112ページ
執筆者：
舩橋睦子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
八頭郡智頭町
地域区分：
因幡山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
787
だんごもち
［
概要
］
食全集
出典：
鳥取の食事＞米 113ページ
執筆者：
舩橋睦子
執筆者所属：
地域：
八頭郡智頭町
地域区分：
因幡山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
788
釜焼きもち
［
概要
］
食全集
出典：
鳥取の食事＞米 113ページ
執筆者：
舩橋睦子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
八頭郡智頭町
地域区分：
因幡山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
789
うちごだんご
［
概要
］
食全集
出典：
鳥取の食事＞豆腐、とうぎみ 218ページ
執筆者：
布袋絹子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
西伯郡大山町
地域区分：
大山山麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
790
ねぼしだんご
［
概要
］
食全集
出典：
鳥取の食事＞さつまいも 260ページ
執筆者：
林原淳美 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
境港市
地域区分：
弓浜半島の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
791
やきもち
［
概要
］
食全集
出典：
鳥取の食事＞米 304ページ
執筆者：
安江久夫 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
日野郡日野町
地域区分：
伯耆山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
792
いがもち
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞米 40ページ
執筆者：
橋本マサヨ 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
松江市
地域区分：
宍道湖・中海沿岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
793
ふきもち
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞だんごもの 81ページ
執筆者：
小倉達雄
執筆者所属：
地域：
簸川郡斐川町
地域区分：
出雲平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
794
焼きもち
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞米の粉でつくるもの 126ページ
執筆者：
右田艶子
執筆者所属：
地域：
仁多郡横田町
地域区分：
奥出雲の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
795
笹巻き
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞米の粉でつくるもの 126ページ
執筆者：
右田艶子
執筆者所属：
地域：
仁多郡横田町
地域区分：
奥出雲の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
796
あこ見だんご
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞米の粉でつくるもの 127ページ
執筆者：
右田艶子
執筆者所属：
地域：
仁多郡横田町
地域区分：
奥出雲の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
797
おちご汁
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞大豆、小豆など 130ページ
執筆者：
右田艶子
執筆者所属：
地域：
仁多郡横田町
地域区分：
奥出雲の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
798
まめ栗
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞果物、木の実 141ページ
執筆者：
右田艶子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
仁多郡横田町
地域区分：
奥出雲の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
799
まき
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞米 197ページ
執筆者：
柳楽紀美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
浜田市
地域区分：
石見海岸（浜田）の食
内容区分：
石見海岸（浜田）の食べもの
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
800
かしわもち
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞米の粉の食べ物 223ページ
執筆者：
齋藤榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
美濃郡匹見町
地域区分：
石見山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
801
だんご汁
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞米の粉の食べ物 223ページ
執筆者：
齋藤榮 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
美濃郡匹見町
地域区分：
石見山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
802
たかきびだんご
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞こきび、たかきび 225ページ
執筆者：
齋藤榮
執筆者所属：
地域：
美濃郡匹見町
地域区分：
石見山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
803
おやき
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞行事と晴れの日の食べもの 259ページ
執筆者：
齋川百合子 小泉 一夫
執筆者所属：
地域：
鹿足郡津和野町
地域区分：
城下町津和野の食
内容区分：
津和野町場の日常と晴れの食事
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
804
神楽見物の重箱の料理で一夜を楽しむ――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞夏――田植えや田の草取り、あぜの草刈りに明け暮れる毎日 280ページ
執筆者：
原野千代子 小泉 一夫
執筆者所属：
地域：
隠岐郡五箇村
地域区分：
隠岐の島の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
805
かや巻き
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞もちやだんごのいろいろ 291ページ
執筆者：
原野千代子 小泉 一夫
執筆者所属：
地域：
隠岐郡五箇村
地域区分：
隠岐の島の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
806
ふきもち
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞もちやだんごのいろいろ 292ページ
執筆者：
原野千代子 小泉 一夫
執筆者所属：
地域：
隠岐郡五箇村
地域区分：
隠岐の島の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
807
やきもち
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞そば 294ページ
執筆者：
原野千代子 小泉 一夫
執筆者所属：
地域：
隠岐郡五箇村
地域区分：
隠岐の島の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
808
メリケン粉のだんご
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞裸麦と小麦 50ページ
執筆者：
今田節子
執筆者所属：
地域：
邑久郡牛窓町
地域区分：
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
809
しばもち
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞裸麦と小麦 51ページ
執筆者：
今田節子
執筆者所属：
地域：
邑久郡牛窓町
地域区分：
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
810
流し焼き
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞裸麦と小麦 51ページ
執筆者：
今田節子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
邑久郡牛窓町
地域区分：
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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