はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
723
件のデータが見つかりました。
331
食べきれないほどとれる魚、貝、海草
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞ 305ページ
執筆者：
鈴木ミス子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
いわき市
地域区分：
石城海岸の食
内容区分：
石城海岸の食、自然、農・漁業
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
332
魚貝類、海草類
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞ 322ページ
執筆者：
岡田眞貴子
執筆者所属：
地域：
相馬市
地域区分：
相馬（原釜）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
333
がに味噌
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞魚貝類、海草類 324ページ
執筆者：
岡田眞貴子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
相馬市
地域区分：
相馬（原釜）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
334
果物と飲みもの、おやつ
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞ 59ページ
執筆者：
川俣英一
執筆者所属：
地域：
東茨城郡茨城町
地域区分：
県央畑作地帯の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
335
「土」にみる農家の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞ 76ページ
執筆者：
桜井武雄
執筆者所属：
地域：
結城郡石下町
地域区分：
県央畑作地帯の食
内容区分：
西部畑作地域の食事――『土』のふるさとの食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
336
乾物
［
概要
］
食全集
出典：
栃木の食事＞ 53ページ
執筆者：
高橋久美子
執筆者所属：
地域：
河内郡上河内村
地域区分：
鬼怒川流域（上河内）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
337
しっぽくそば
［
概要
］
食全集
出典：
栃木の食事＞そば、ひえ、麦の食べ方 102ページ
執筆者：
柏村祐司 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
塩谷郡栗山村
地域区分：
日光山間（栗山）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
338
大麦、小麦
［
概要
］
食全集
出典：
栃木の食事＞ 220ページ
執筆者：
田村富美子
執筆者所属：
地域：
那須郡馬頭町
地域区分：
八溝山地（馬頭）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
339
食を支える農業
［
概要
］
食全集
出典：
栃木の食事＞ 348ページ
執筆者：
君塚正義
執筆者所属：
地域：
地域区分：
栃木の食とその背景
内容区分：
食を支える農業
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
340
木の実、果実
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ 101ページ
執筆者：
篠原敏子
執筆者所属：
地域：
吾妻郡長野原町
地域区分：
吾妻の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
341
毎食食べるおなめ、からだが温まる粕煮――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞冬――からっ風の吹くなかで、はず漁の水音が響く 267ページ
執筆者：
松崎宣子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
邑楽郡板倉町
地域区分：
東毛平坦地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
342
どじょうやぬかえびが食膳に――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞春――雹乱よけの麦念仏で、麦の豊作祈願 271ページ
執筆者：
松崎宣子 小倉 隆人千葉 寛＼千葉 寛
執筆者所属：
地域：
邑楽郡板倉町
地域区分：
東毛平坦地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
343
いも類
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ 287ページ
執筆者：
松崎宣子
執筆者所属：
地域：
邑楽郡板倉町
地域区分：
東毛平坦地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
344
えび大根
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞川魚、淡水貝の料理 289ページ
執筆者：
松崎宣子
執筆者所属：
地域：
邑楽郡板倉町
地域区分：
東毛平坦地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
345
もち搗き踊り
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 128ページ
執筆者：
小井川敏子
執筆者所属：
地域：
東松山市
地域区分：
入間台地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
346
冷ややっこや冷や汁うどんで涼しさを呼ぶ――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞夏――梅雨明けて、やっこ豆腐の売れゆき伸びる 168ページ
執筆者：
黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
上尾市
地域区分：
北足立台地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
347
基本食の成り立ちと料理の手法
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 221ページ
執筆者：
中村元一
執筆者所属：
地域：
加須市
地域区分：
東部低地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
348
手打ちうどん
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞大麦、小麦 228ページ
執筆者：
中村元一 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
加須市
地域区分：
東部低地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
349
春――ぼんぼりの灯がゆれる月遅れのひな祭り
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 258ページ
執筆者：
宮岡明弘 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
川越市
地域区分：
川越商家の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
350
御用聞きが運ぶ春の野菜と魚――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞春――ぼんぼりの灯がゆれる月遅れのひな祭り 259ページ
執筆者：
宮岡明弘 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
川越市
地域区分：
川越商家の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
351
彼岸のおはぎは町内頭がお配り――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞春――ぼんぼりの灯がゆれる月遅れのひな祭り 261ページ
執筆者：
宮岡明弘 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
川越市
地域区分：
川越商家の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
352
ご祝儀と食べもの
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 333ページ
執筆者：
小井川敏子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
ご祝儀と食べもの
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
353
黒潮育ちのいわしでつくるくさりずし
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞ 14ページ
執筆者：
篠崎恵子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
九十九里海岸の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
354
日蓮上人の供養、甘酒祭り、紐解子の祝い――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞秋――浜の浦、銀に輝く煮干しの干し場 19ページ
執筆者：
篠崎恵子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
山武郡九十九里町
地域区分：
九十九里海岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
355
貝と春の菜を組み合わせて――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞春――白浜にかげろう立つころ潮干狩り 26ページ
執筆者：
篠崎恵子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
山武郡九十九里町
地域区分：
九十九里海岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
356
くさりずし
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞いわしの保存食 48ページ
執筆者：
篠崎恵子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
山武郡九十九里町
地域区分：
九十九里海岸の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
357
いわし漁発展の歴史といさば屋の台頭
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞ 50ページ
執筆者：
篠崎恵子
執筆者所属：
地域：
山武郡九十九里町
地域区分：
九十九里海岸の食
内容区分：
九十九里海岸の食、自然、農・漁業
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
358
秋――男は旅漁からもどり、女はとり入れに追われる
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞ 71ページ
執筆者：
黒川陽子
執筆者所属：
地域：
安房郡千倉町
地域区分：
房州海岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
359
稲荷まちには太巻きずし、十八夜さまにはもちを搗く――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞秋――浜はのりのひび建て、田畑は収穫に活気づく 104ページ
執筆者：
近藤もと
執筆者所属：
地域：
富津市
地域区分：
東京湾口の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
360
春――寒上りで魚がやってくる
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞ 151ページ
執筆者：
龍崎英子
執筆者所属：
地域：
船橋市
地域区分：
東京湾奥の食
内容区分：
漁師町の四季の暮らしと食
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
前へ
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
次へ
