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飢饉を教訓とする昭和初期の食の知恵［概要］

• 食全集
• 出典：広島の食事＞　324ページ
• 執筆者：山根郁子 千葉 寛
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• 地域区分：人の一生と食べもの
• 内容区分：凶作、不時に備えての救荒食ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども