検索結果：128件のデータが見つかりました。

121
肉類、卵［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞　43ページ
- 執筆者：兒玉昌子
- 執筆者所属：
- 地域：鹿児島市　
- 地域区分：鹿児島市（商家）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
122
農業と暮らし［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞　184ページ
- 執筆者：村岡多津
- 執筆者所属：
- 地域：姶良郡栗野町　
- 地域区分：霧島山麓の食
- 内容区分：霧島山麓の食、自然、農業ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
123
家畜類［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞　312ページ
- 執筆者：皆田実知子
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡瀬戸内町　
- 地域区分：奄美大島の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
124
神棚いっぱいにお供えをあげ、祖先の精霊を迎える――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞夏――あわの俵を積みあげて、とり入れの喜びを味わう　213ページ
- 執筆者：与那覇ハル嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：宮古郡下地町　
- 地域区分：宮古の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
125
山菜・野草――まわりの山野は食料の宝庫［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞　56ページ
- 執筆者：畑井朝子中川潤
- 執筆者所属：
- 地域：静内郡静内町　
- 地域区分：静内地方の食
- 内容区分：食素材とその利用ページ数（ポイント数）：8専門館：食・くらし／こども
126
豆腐とこんにゃくづくりで迎える正月――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞冬――小灯のもと、家族ぐるみでだつを織る　141ページ
- 執筆者：玉井満喜子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
127
お盆には渓流でとれるあゆのだしのそうめん――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞夏――山々のせみしぐれを聞きながら、田の草取り　152ページ
- 執筆者：玉井満喜子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
128
日々のお勤めと宿坊の食事［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　327ページ
- 執筆者：坂口サチヱ
- 執筆者所属：
- 地域：伊都郡高野町　
- 地域区分：和歌山の宗教風土と食事
- 内容区分：高野山の食ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども

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肉類、卵［概要］

農業と暮らし［概要］

家畜類［概要］

神棚いっぱいにお供えをあげ、祖先の精霊を迎える――晴れ食・行事食［概要］

山菜・野草――まわりの山野は食料の宝庫［概要］

豆腐とこんにゃくづくりで迎える正月――晴れ食・行事食［概要］

お盆には渓流でとれるあゆのだしのそうめん――晴れ食・行事食［概要］

日々のお勤めと宿坊の食事［概要］