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3083
件のデータが見つかりました。
811
やきもち
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>麦利用の食べもの 134ページ
執筆者:
石野敏子
執筆者所属:
地域:
入間市
地域区分:
入間台地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
812
混ぜ飯
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>米 138ページ
執筆者:
石野敏子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
入間市
地域区分:
入間台地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
813
けんちん汁
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>野菜のおかずや汁もの 142ページ
執筆者:
石野敏子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
入間市
地域区分:
入間台地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
814
がんもどき
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>「かめや」の大豆加工品 182ページ
執筆者:
黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
上尾市
地域区分:
北足立台地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
815
けんちん汁
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>田中家の豆腐料理 183ページ
執筆者:
黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
上尾市
地域区分:
北足立台地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
816
炒り豆腐
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>田中家の豆腐料理 184ページ
執筆者:
黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
上尾市
地域区分:
北足立台地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
817
から炒り
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>田中家の豆腐料理 184ページ
執筆者:
黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
上尾市
地域区分:
北足立台地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
818
五目飯
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>ごはんもののいろいろ 224ページ
執筆者:
中村元一 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
加須市
地域区分:
東部低地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
819
手打ちうどん
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>大麦、小麦 228ページ
執筆者:
中村元一 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
加須市
地域区分:
東部低地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
820
呉汁
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>豆類 231ページ
執筆者:
中村元一 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
加須市
地域区分:
東部低地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
821
大根よごし
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>野菜 233ページ
執筆者:
中村元一 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
加須市
地域区分:
東部低地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
822
おじや
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>日常食とお三時 284ページ
執筆者:
宮岡明弘
執筆者所属:
地域:
川越市
地域区分:
川越商家の食
内容区分:
川越商家の日常と晴れの食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
823
五目ずし
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>晴れの日の料理 287ページ
執筆者:
宮岡明弘 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
川越市
地域区分:
川越商家の食
内容区分:
川越商家の日常と晴れの食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
824
おいなりさん
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>晴れの日の料理 287ページ
執筆者:
宮岡明弘 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
川越市
地域区分:
川越商家の食
内容区分:
川越商家の日常と晴れの食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
825
ねぎのてんぷら
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>産地に伝わる代表的なねぎ料理 323ページ
執筆者:
深井隆一
執筆者所属:
地域:
地域区分:
武州の風土が育てた伝統の味
内容区分:
関東ローム層と川が育む特産野菜類
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
826
ご祝儀と食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 333ページ
執筆者:
小井川敏子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
ご祝儀と食べもの
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
827
ぜんな飯
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>ごはんものともち 34ページ
執筆者:
篠崎恵子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
山武郡九十九里町
地域区分:
九十九里海岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
828
たけのこ飯
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>ごはんものともち 34ページ
執筆者:
篠崎恵子
執筆者所属:
地域:
山武郡九十九里町
地域区分:
九十九里海岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
829
鹿島漬
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>いわしの保存食 48ページ
執筆者:
篠崎恵子
執筆者所属:
地域:
山武郡九十九里町
地域区分:
九十九里海岸の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
830
ごもく
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>米 76ページ
執筆者:
黒川陽子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
安房郡千倉町
地域区分:
房州海岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
831
するもん汁
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>魚、くじら 82ページ
執筆者:
黒川陽子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
安房郡千倉町
地域区分:
房州海岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
832
あさり飯
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>ごはんもののいろいろ 123ページ
執筆者:
近藤もと 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
富津市
地域区分:
東京湾口の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
833
五目飯
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>ごはんもののいろいろ 125ページ
執筆者:
近藤もと
執筆者所属:
地域:
富津市
地域区分:
東京湾口の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
834
のっぺ汁
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>野菜 134ページ
執筆者:
近藤もと
執筆者所属:
地域:
富津市
地域区分:
東京湾口の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
835
落花生の煮豆
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>野菜 134ページ
執筆者:
近藤もと
執筆者所属:
地域:
富津市
地域区分:
東京湾口の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
836
むき身のから煎り
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>貝、海草の料理 160ページ
執筆者:
龍崎英子
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
漁師町の四季の暮らしと食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
837
混ぜごはん
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>米、麦、いもの料理 171ページ
執筆者:
鹿倉道子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
農村の四季の暮らしと食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
838
ひやり、ひな祭りには、混ぜごはんやすしのふるまい――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>冬――むしろ織り、縄ない、炭焼きと手間賃かせぎ 182ページ
執筆者:
鶴岡昭 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
長生郡長南町
地域区分:
南総丘陵の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
839
混ぜごはん
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>ごはんもの 196ページ
執筆者:
鶴岡昭 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
長生郡長南町
地域区分:
南総丘陵の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
840
きんぴら
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>野菜 204ページ
執筆者:
鶴岡昭 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
長生郡長南町
地域区分:
南総丘陵の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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