はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果:
398
件のデータが見つかりました。
61
身欠きにしんの煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>魚、海草、卵 253ページ
執筆者:
野口美恵子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
勢多郡富士見村
地域区分:
赤城南麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
62
身欠きにしんの甘から煮
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>家族が喜ぶ魚肉料理 190ページ
執筆者:
黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
上尾市
地域区分:
北足立台地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
63
身欠きにしんの甘から煮
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>魚貝、海草 215ページ
執筆者:
池田光子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
東久留米市
地域区分:
武蔵野台地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
64
身欠きかぶし
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事>野菜、山菜 50ページ
執筆者:
五十嵐智子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
坂井郡坂井町
地域区分:
福井平野の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
65
にしん漬
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事>漬物 133ページ
執筆者:
酒井登代子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
勝山市・大野市
地域区分:
奥越山間の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
66
にしんなすび
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事>野菜 251ページ
執筆者:
小林一男 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
遠敷郡上中町
地域区分:
若狭中山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
67
身欠きにしんとこんぶのうま煮
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事>海産物、川の魚 132ページ
執筆者:
土方紀代子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
恵那市
地域区分:
恵那平坦(東野)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
68
にしんなす
[
概要
]
食全集
出典:
滋賀の食事>野菜の料理 242ページ
執筆者:
平塚久子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
伊香郡余呉町
地域区分:
湖北余呉の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
69
身欠きにしんの味噌炊き
[
概要
]
食全集
出典:
滋賀の食事>海産物 296ページ
執筆者:
高橋静子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
高島郡朽木村
地域区分:
鯖街道朽木谷の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
70
にしんのこうじ漬
[
概要
]
食全集
出典:
滋賀の食事>魚の漬物 302ページ
執筆者:
高橋静子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
高島郡朽木村
地域区分:
鯖街道朽木谷の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
71
飯ずし
[
概要
]
食全集
出典:
北海道の食事>飯ずし、漬物 253ページ
執筆者:
矢島睿
執筆者所属:
地域:
苫前郡羽幌町焼尻島
地域区分:
西海岸にしん漁場の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
72
にしんのかまぼこ汁
[
概要
]
食全集
出典:
北海道の食事>魚、海草 304ページ
執筆者:
山塙圭子
執筆者所属:
地域:
旭川市
地域区分:
道北(旭川)の食
内容区分:
季節素材の利用方法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
73
にしんのこうじ漬
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事>いろいろな魚の料理 64ページ
執筆者:
高橋みちよ
執筆者所属:
地域:
弘前市
地域区分:
津軽の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
74
にしんのこぬか漬
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事>漬物――漬物小屋にぎっしり並ぶ樽 73ページ
執筆者:
高橋みちよ
執筆者所属:
地域:
弘前市
地域区分:
津軽の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
75
豆こんぶ
[
概要
]
食全集
出典:
北海道の食事>こんぶ・わかめ料理 250ページ
執筆者:
矢島睿
執筆者所属:
地域:
苫前郡羽幌町焼尻島
地域区分:
西海岸にしん漁場の食
内容区分:
季節素材の利用方法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
76
すしにしん
[
概要
]
食全集
出典:
北海道の食事>魚の塩漬 251ページ
執筆者:
矢島睿
執筆者所属:
地域:
苫前郡羽幌町焼尻島
地域区分:
西海岸にしん漁場の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
77
身欠きにしんとふきの煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
北海道の食事>魚、海草 305ページ
執筆者:
山塙圭子
執筆者所属:
地域:
旭川市
地域区分:
道北(旭川)の食
内容区分:
季節素材の利用方法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
78
身欠きにしんと生味噌
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事>いろいろな魚の料理 65ページ
執筆者:
高橋みちよ
執筆者所属:
地域:
弘前市
地域区分:
津軽の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
79
身欠きにしんの三平汁
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事>魚、貝 285ページ
執筆者:
上田節子
執筆者所属:
地域:
三戸郡階上町
地域区分:
南部〈八戸〉の食
内容区分:
季節素材の利用方法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
80
身欠きにしんの大漬
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事>漬物類 88ページ
執筆者:
古沢典夫
執筆者所属:
地域:
九戸郡軽米町
地域区分:
県北の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
81
身欠きにしんのかす漬
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事>海産物、魚貝類 161ページ
執筆者:
及川桂子
執筆者所属:
地域:
紫波郡紫波町
地域区分:
県央の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
82
身欠きにしんのもろみ漬
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事>海産物、魚貝類 161ページ
執筆者:
及川桂子
執筆者所属:
地域:
紫波郡紫波町
地域区分:
県央の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
83
にしん、納豆、酒っこが働く力に――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>春――農作業はじめから田植えまで 235ページ
執筆者:
三浦トシ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
大館市
地域区分:
県北米代川流域の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
84
めまき
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>海の魚貝、海草 265ページ
執筆者:
三浦トシ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
大館市
地域区分:
県北米代川流域の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
85
こぶ巻きにしん
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>海産物 48ページ
執筆者:
熊木キミ
執筆者所属:
地域:
天童市
地域区分:
村山盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
86
身欠きにしんのすし漬
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>魚 94ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
南会津郡只見町
地域区分:
会津山間(只見)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
87
にしんとかのしたのこうじ漬
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>南郷の風土が生んだ食べもの 120ページ
執筆者:
佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南会津郡南郷村
地域区分:
会津山間(南郷)の食
内容区分:
南郷の風土が生んだ食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
88
身欠きにしんの煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>魚貝類と川魚 209ページ
執筆者:
吉島照子
執筆者所属:
地域:
東白川郡古殿町
地域区分:
福島南部の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
89
にしん味噌
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事>魚貝類と海草 308ページ
執筆者:
中村厚子,本間伸夫
執筆者所属:
地域:
佐渡郡畑野町
地域区分:
佐渡の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
90
にしんのこんか漬、こんかいわし
[
概要
]
食全集
出典:
富山の食事>魚の保存食 110ページ
執筆者:
杉本邦子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東砺波郡平村
地域区分:
五箇山の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
前へ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
次へ