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検索結果:
855
件のデータが見つかりました。
841
忘れてならない山の神さんもち――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>冬――男は山にこもって炭を焼き、女は薪を負いねだす 175ページ
執筆者:
山本直子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
宇陀郡御杖村
地域区分:
奥宇陀の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
842
季節素材の利用法
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事> 191ページ
執筆者:
山本直子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
宇陀郡御杖村
地域区分:
奥宇陀の食
内容区分:
奥宇陀の日常と晴れの食べもの
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
843
柿の葉ずしと小麦もちで祝う夏祭り――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>夏――上茶づくりが終わったら田植えの準備 213ページ
執筆者:
加藤雅子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
吉野郡吉野町
地域区分:
吉野川流域の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
844
綿と鉄の移出で栄える境港
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事> 282ページ
執筆者:
林原淳美
執筆者所属:
地域:
境港市
地域区分:
弓浜半島の食
内容区分:
弓浜半島の食、自然、農・漁業
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
845
もち米を1俵買って正月を迎える──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
広島の食事>冬──1年分の焚きもの集めに競争で山へ行く 20ページ
執筆者:
山崎妙子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
豊田郡瀬戸田町
地域区分:
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
846
魚貝類、肉、卵
[
概要
]
食全集
出典:
広島の食事> 175ページ
執筆者:
山根郁子(協力=安原美津代,川崎盛江,藤井世威子)
執筆者所属:
地域:
神石郡油木町
地域区分:
東部高原の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
847
はしがき
△[
概要
]
食全集
出典:
山口の食事> 1ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
はしがき
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
848
海運と毛利藩経営
[
概要
]
食全集
出典:
山口の食事> 343ページ
執筆者:
高橋伯昌 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
山口の食とその背景
内容区分:
日本のなかの山口
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
849
春――桜のつぼみがふくらむと、さとうきびの植付け
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事> 21ページ
執筆者:
三谷末子
執筆者所属:
地域:
大川郡引田町
地域区分:
東さぬきの食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
850
夏――番水とりに夜を明かし、米づくり、さとうきびづくりに励む
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事> 24ページ
執筆者:
三谷末子
執筆者所属:
地域:
大川郡引田町
地域区分:
東さぬきの食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
851
日本のなかの香川――温和な風土に培われた食文化
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事> 343ページ
執筆者:
片岡文雄 小倉 隆人\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
香川の食とその背景
内容区分:
日本のなかの香川――温和な風土に培われた食文化
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
食・くらし/こども
852
果物、おやつ類
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事> 238ページ
執筆者:
石橋幸子,古賀ハル子
執筆者所属:
地域:
柳川市
地域区分:
筑後南部クリーク地帯の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
853
ちまき
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>だごやもちのいろいろ 209ページ
執筆者:
西山展子,丸山和代
執筆者所属:
地域:
飽託郡飽田町
地域区分:
熊本近郊の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
854
とうがのかめむし
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>野菜 229ページ
執筆者:
与那覇ハル
執筆者所属:
地域:
宮古郡下地町
地域区分:
宮古の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
855
あられ
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>もちのいろいろ 52ページ
執筆者:
坂口サチヱ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
和歌山市
地域区分:
紀ノ川流域の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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