検索結果：38件のデータが見つかりました。

31
果物、木の実［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞　303ページ
- 執筆者：中原康恵
- 執筆者所属：
- 地域：藤津郡太良町　
- 地域区分：多良山麓の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
32
救荒食［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞　333ページ
- 執筆者：田中熊雄
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：命とからだを守る食べものページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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凶作に際しての救荒食、備荒食［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞　331ページ
- 執筆者：小住フミ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：凶作に際しての救荒食、備荒食ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
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暮らしのなかの貴重品――米とたばこ［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞　29ページ
- 執筆者：畑井朝子中川潤
- 執筆者所属：
- 地域：静内郡静内町　
- 地域区分：静内地方の食
- 内容区分：四季の暮らしと食べものページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども
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鮭・ますを恵む川面に焼干しづくりの香ばしい煙が流れる［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞　66ページ
- 執筆者：藤村久和千葉寛＼中川潤
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：浦河地方の食
- 内容区分：イントロページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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山野草、木の実の料理――季節のあえもの［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞　115ページ
- 執筆者：藤村久和中川潤
- 執筆者所属：
- 地域：浦河郡浦河町　
- 地域区分：浦河地方の食
- 内容区分：山野草、木の実の料理――季節のあえものページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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採取する木の実［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞　190ページ
- 執筆者：古原敏弘中川潤
- 執筆者所属：
- 地域：静内郡静内町　
- 地域区分：食素材の確保と加工・貯蔵
- 内容区分：食素材の採取と栽培ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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彼岸はだんご、節句にはもち――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞春――かつお漁で浜はにぎわう　232ページ
- 執筆者：古川慶次千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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果物、木の実［概要］

救荒食［概要］

凶作に際しての救荒食、備荒食［概要］

暮らしのなかの貴重品――米とたばこ［概要］

鮭・ますを恵む川面に焼干しづくりの香ばしい煙が流れる［概要］

山野草、木の実の料理――季節のあえもの［概要］

採取する木の実［概要］

彼岸はだんご、節句にはもち――晴れ食・行事食［概要］