検索結果：159件のデータが見つかりました。

151
せん切り大根の酢もみ、だいこもみ［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞野菜の料理　266ページ
- 執筆者：原田シゲミ
- 執筆者所属：
- 地域：宇佐市　
- 地域区分：宇佐平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
152
臼杵の黄飯ときらすまめし［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞　325ページ
- 執筆者：江後迪子
- 執筆者所属：
- 地域：臼杵市　
- 地域区分：「豊の国」大分に育った名物料理
- 内容区分：臼杵の黄飯ときらすまめしページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
153
煮豆［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞豆類　182ページ
- 執筆者：山内幸子
- 執筆者所属：
- 地域：児湯郡新富町　
- 地域区分：宮崎平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
154
そば切り［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞あわ、そば　220ページ
- 執筆者：肥後克子
- 執筆者所属：
- 地域：小林市　
- 地域区分：霧島北麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
155
ぶりの照焼き［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞ぶりの食べ方　41ページ
- 執筆者：兒玉昌子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿児島市　
- 地域区分：鹿児島市（商家）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
156
井戸端のいとういも味噌炒めや汁に――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞夏――田植えのあとは、田の草取り、手間のかかるあわつくり　153ページ
- 執筆者：村岡多津千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：姶良郡栗野町　
- 地域区分：霧島山麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
157
ぴーじゃー刺身［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞肉、卵など　189ページ
- 執筆者：仲田芳枝
- 執筆者所属：
- 地域：国頭郡本部町　
- 地域区分：やんばるの食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
158
じゃこずし［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞すしのいろいろ　43ページ
- 執筆者：坂口サチヱ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
159
茶がゆやぴんぴらのおいしいころ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞冬――しこい風で、漁に出られない日の多い季節　88ページ
- 執筆者：石橋充子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども

検索結果：159件のデータが見つかりました。

せん切り大根の酢もみ、だいこもみ［概要］

臼杵の黄飯ときらすまめし［概要］

煮豆［概要］

そば切り［概要］

ぶりの照焼き［概要］

井戸端のいとういも味噌炒めや汁に――日常の食生活［概要］

ぴーじゃー刺身［概要］

じゃこずし［概要］

茶がゆやぴんぴらのおいしいころ――日常の食生活［概要］