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3489
件のデータが見つかりました。
331
盆だご
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>米粉のだんご、もち 211ページ
執筆者:
後藤伸子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
日田市
地域区分:
日田盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
332
味噌だご
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>大麦、小麦 129ページ
執筆者:
中武サエコ 岩下 守
執筆者所属:
地域:
児湯郡西米良村
地域区分:
米良山地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
333
そまげ
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>そま 256ページ
執筆者:
江藤洋子,長友恵子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
都城市
地域区分:
都城盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
334
米ん粉だご
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>だご 35ページ
執筆者:
兒玉昌子
執筆者所属:
地域:
鹿児島市
地域区分:
鹿児島市(商家)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
335
かからんだご
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>だんご、菓子 164ページ
執筆者:
村岡多津
執筆者所属:
地域:
姶良郡栗野町
地域区分:
霧島山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
336
オントゥレプのつくり方
[
概要
]
食全集
出典:
アイヌの食事> 0.12ページ
執筆者:
中川 潤
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
337
だんごがゆ
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>かゆ、ぞうすい 163ページ
執筆者:
玉井満喜子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
西牟婁郡中辺路町
地域区分:
熊野山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
338
あわ、そばを地の恵みとして――南部(上北)の食
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事> 0.13ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
南部(上北)の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
339
へちょこだんご
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事>米 181ページ
執筆者:
西山和子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
下北郡東通村
地域区分:
下北半島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
340
米麦の多面利用が食全体を豊かに――県央
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事> 0.07ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
県央
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
341
えびす講に尾頭づき、蚕祝いのまゆかきだんご――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>冬――庭はきがすむと、機織りにかかる 136ページ
執筆者:
柏村サタ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
福島市
地域区分:
福島北部盆地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
342
夏の行事に欠かせない小麦だんご、小麦まんじゅう――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>夏――おしぐれから月見まで 108ページ
執筆者:
桜井明 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
稲敷郡桜川村
地域区分:
南部水田地帯の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
343
もろこしだんご
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>米 252ページ
執筆者:
大塚淑
執筆者所属:
地域:
鹿島郡波崎町
地域区分:
鹿島灘沿岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
344
粉もの王国・群馬
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事> 0.15ページ
執筆者:
小倉 隆人\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
345
ひえだんご
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>ひえ、朝鮮びえ 48ページ
執筆者:
真下くに子
執筆者所属:
地域:
利根郡新治村
地域区分:
奥利根の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
346
八十八夜はお茶師の茶うけに心をくだく――入間台地の食
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 0.07ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
入間台地の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
347
茶摘みどきの一服は、さつまだんごと香ばしいお茶で――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>春――寒さに耐えて茶の芽が伸びて、八十八夜の茶摘みどき 115ページ
執筆者:
石野敏子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
入間市
地域区分:
入間台地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
348
生きのよいいわしを塩焼きやすりみだんごに――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>秋――打瀬網で沖の魚を追う 156ページ
執筆者:
龍崎英子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
漁師町の四季の暮らしと食
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
349
いわしのだんご汁
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>海の魚貝、海草 260ページ
執筆者:
小田井淑江 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
印旛郡八街町
地域区分:
北総台地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
350
裏の畑の夏野菜でお膳はにぎやか――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>夏――里芋の葉に雨粒光る田植えどき 187ページ
執筆者:
相澤喬子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
平塚市
地域区分:
相模川流域の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
351
煮だんご
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>小麦の食べ方 309ページ
執筆者:
大嶋秀子
執筆者所属:
地域:
津久井郡藤野町
地域区分:
津久井山村の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
352
まゆ玉だんご
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>米 311ページ
執筆者:
大嶋秀子
執筆者所属:
地域:
津久井郡藤野町
地域区分:
津久井山村の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
353
うずらもち
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事>もち 101ページ
執筆者:
渡辺和子,高波常
執筆者所属:
地域:
村上市
地域区分:
岩船の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
354
だんご汁
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>米の粉で作る料理 197ページ
執筆者:
土屋喜恵子
執筆者所属:
地域:
佐久市
地域区分:
佐久平の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
355
黒ばなだんご
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事>わらび粉でつくる食べもの 99ページ
執筆者:
角竹弘 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
大野郡朝日村
地域区分:
飛騨高冷地(朝日)の食
内容区分:
わらび粉でつくる食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
356
白だんご
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>米 256ページ
執筆者:
井戸田節子
執筆者所属:
地域:
豊橋市
地域区分:
東三河(豊橋)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
357
おころ、お飾り
[
概要
]
食全集
出典:
三重の食事>米粉でつくるもの 51ページ
執筆者:
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
鈴鹿市
地域区分:
伊勢平野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
358
ちまき
[
概要
]
食全集
出典:
滋賀の食事>だんごやもちのいろいろ 282ページ
執筆者:
高橋静子
執筆者所属:
地域:
高島郡朽木村
地域区分:
鯖街道朽木谷の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
359
周年、茶がゆを食べる――山城
[
概要
]
食全集
出典:
京都の食事> 0.07ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
山城
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
360
ときびだんご
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>日常の基本食 188ページ
執筆者:
山本直子
執筆者所属:
地域:
宇陀郡御杖村
地域区分:
奥宇陀の食
内容区分:
奥宇陀の日常と晴れの食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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