検索結果：64件のデータが見つかりました。

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わんがき［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞そば　183ページ
- 執筆者：山内幸子
- 執筆者所属：
- 地域：児湯郡新富町　
- 地域区分：宮崎平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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そばねった［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞そば　79ページ
- 執筆者：中村ヒサ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：川辺郡笠沙町　
- 地域区分：南薩摩漁村の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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そまん飯［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞あわ、きび、そま　260ページ
- 執筆者：脇元孝子
- 執筆者所属：
- 地域：西之表島市　
- 地域区分：種子島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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そばかき［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞あわ、きび、そばなど　177ページ
- 執筆者：玉井満喜子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども

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