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31
- 食全集
- 出典:高知の食事>夏──沖の夏枯れを救う畑のもの、磯の貝 268ページ
- 執筆者:中山進
- 執筆者所属:
- 地域:土佐清水市
- 地域区分:足摺海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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32
- 食全集
- 出典:高知の食事>秋──ふかとたたかう男たち、一家総出のいも掘り 269ページ
- 執筆者:中山進 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:土佐清水市
- 地域区分:足摺海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
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33
- 食全集
- 出典:高知の食事>米 287ページ
- 執筆者:中山進 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:土佐清水市
- 地域区分:足摺海岸の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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34
- 食全集
- 出典:長崎の食事>夏――田植えからお盆まで 24ページ
- 執筆者:井上寿子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:諌早市
- 地域区分:諌早・西東彼杵の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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35
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>冬――神仏に豊漁を祈って新年を迎える 68ページ
- 執筆者:伊敷静子 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:糸満市
- 地域区分:糸満の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども