検索結果：98件のデータが見つかりました。

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佐賀の地域区分とその特徴［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞　349ページ
- 執筆者：田中典枝,百武ちとせ岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：佐賀の食とその背景
- 内容区分：佐賀の地域区分とその特徴ページ数（ポイント数）：7専門館：食・くらし／こども
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ひらすの石焼き［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞さまざまな魚、さまざまな食べ方　310ページ
- 執筆者：月川雅夫
- 執筆者所属：
- 地域：下県郡巌原町　
- 地域区分：対馬の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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新からいもに秋野菜をたっぷり――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞秋――秋あげまでにかたしちぎり、味噌、醤油の仕込み　292ページ
- 執筆者：豊永京子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：天草郡苓北町　
- 地域区分：天草の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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魚、貝――ふだんはいわしをいろいろに［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞　308ページ
- 執筆者：豊永京子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：天草郡苓北町　
- 地域区分：天草の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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海とのかかわり［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞　327ページ
- 執筆者：豊永京子
- 執筆者所属：
- 地域：天草郡苓北町　
- 地域区分：天草の食
- 内容区分：天草の食、自然、農・漁業ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
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春――いりこづくりに浜は活気づく［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞　66ページ
- 執筆者：稲村節子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：南海部郡鶴見町　
- 地域区分：豊後水道沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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魚貝類［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞　88ページ
- 執筆者：稲村節子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：南海部郡鶴見町　
- 地域区分：豊後水道沿岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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魚貝類［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞　308ページ
- 執筆者：皆田実知子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡瀬戸内町　
- 地域区分：奄美大島の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども