検索結果：158件のデータが見つかりました。

121
「だんじり祭り」には、がにをたくさん出荷――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞秋――風のしるけに時化の予想がぴたりとあたる　306ページ
- 執筆者：小藤政子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：岸和田市　
- 地域区分：和泉海岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
122
秋祭りはさばずし、祭りもちで祝う――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞秋――家々の軒ねに干し柿がつるされ、秋が深まる　168ページ
- 執筆者：谷口喜代子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：宍粟郡千種町　
- 地域区分：播磨山地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
123
栗ごはんを節句に、さばずしを秋祭りに――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞秋――裏山にまつたけが生えるよい季節　302ページ
- 執筆者：柏木和子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：三原郡南淡町　
- 地域区分：淡路の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
124
冬――天気の具合を見ながら籾のかど干し［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞　16ページ
- 執筆者：角山美穂
- 執筆者所属：
- 地域：磯城郡田原本町　
- 地域区分：奈良盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
125
えそ料理とあんつけもちをぎょうさん――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞秋――当屋が身上を入れあげる明神講　29ページ
- 執筆者：角山美穂小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：磯城郡田原本町　
- 地域区分：奈良盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
126
鎌おさめのぼたもち食べて田仕事も一段落――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞秋――夜なべ花が咲くころ、つらい夜なべのはじまり　110ページ
- 執筆者：上田順子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：北葛城郡当麻町　
- 地域区分：葛城山麓（竹内）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
127
家族も職人もともに楽しむいも名月――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：鳥取の食事＞秋――「嫁入り道具は鳥取もんで」という客にせかされ大わらわ　77ページ
- 執筆者：伊吹詮子
- 執筆者所属：
- 地域：鳥取市　
- 地域区分：城下町鳥取の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
128
正月と、豊作を祈る儀礼の数々――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：鳥取の食事＞冬――そばの背丈だけ、その年には雪が積もる　288ページ
- 執筆者：安江久夫小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：日野郡日野町　
- 地域区分：伯耆山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
129
小豆雑煮で祝う三が日――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞冬――巌寒の湖でしゅんのあまさぎ漁　19ページ
- 執筆者：橋本マサヨ小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：松江市　
- 地域区分：宍道湖・中海沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
130
村祭りに新米のすもじ――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞秋――高稲架に投げ上げて干す稲の束　74ページ
- 執筆者：小倉達雄小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：簸川郡斐川町　
- 地域区分：出雲平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
131
もち米を1俵買って正月を迎える──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞冬──1年分の焚きもの集めに競争で山へ行く　20ページ
- 執筆者：山崎妙子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：豊田郡瀬戸田町　
- 地域区分：瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども
132
女の節句に貝ずし、お釈迦さまにとりつけだんご──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞春──多忙ななかにも野や海の幸でいろどられる食卓　28ページ
- 執筆者：山崎妙子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：豊田郡瀬戸田町　
- 地域区分：瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
133
一番醤油、二番醤油［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞醤油　198ページ
- 執筆者：小林千枝子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：綾歌郡綾南町　
- 地域区分：さぬき平野の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
134
秋祭りには鉢盛り料理でもてなす――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞秋――とり入れの喜びはおかん祭りと鉢盛料理　57ページ
- 執筆者：秋田忠俊千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南宇和郡西海町、宇和島市　
- 地域区分：宇和島の食
- 内容区分：宇和島の四季と暮らしページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
135
直瀬の食い倒れ、秋祭りのごちそう――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞秋――稲刈り、籾すりと多忙ななかにも収穫の喜び　149ページ
- 執筆者：山上ユリ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上浮穴郡久万町　
- 地域区分：石槌山系（久万山）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
136
田芋飯［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞多彩なごはんもの　155ページ
- 執筆者：山上ユリ子
- 執筆者所属：
- 地域：上浮穴郡久万町　
- 地域区分：石槌山系（久万山）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
137
小豆やもち米をふんだんに使って──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞夏──麦こんの、藺切り、田植えと、はげしい労働に明け暮れる　217ページ
- 執筆者：石橋幸子,古賀ハル子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：柳川市　
- 地域区分：筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
138
かんぼこを色とりどりに――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞春――海や山の幸をぎょうさん使って　219ページ
- 執筆者：栗木千代香千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南松浦郡三井楽町　
- 地域区分：五島の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
139
祭りには、つなしの姿ずしとからしれんこん――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞秋――稲、野菜、果物の収穫を喜び合う　203ページ
- 執筆者：西山展子,丸山和代千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：飽託郡飽田町　
- 地域区分：熊本近郊の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
140
魚、貝――ふだんはいわしをいろいろに［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞　308ページ
- 執筆者：豊永京子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：天草郡苓北町　
- 地域区分：天草の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
141
妊娠と出産、その食事［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞　335ページ
- 執筆者：矢住ハツノ
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：妊娠と出産、その食事ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
142
大きなぼたもちが楽しみな、いのこさん――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞秋――ふとんの綿入れをすませ、収穫に精を出す　71ページ
- 執筆者：村上貞子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：延岡市　
- 地域区分：延岡の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
143
冬――茅切りと焚きものとりは、1年の大仕事［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞冬――茅切りと焚きものとりは、一年の大仕事　108ページ
- 執筆者：中武サエコ
- 執筆者所属：
- 地域：児湯郡西米良村　
- 地域区分：米良山地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
144
秋の願成就にはへそ飯――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞秋――栗ひろいや田畑のとり入れに大忙し　125ページ
- 執筆者：中武サエコ岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：児湯郡西米良村　
- 地域区分：米良山地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
145
秋――秋のはじめは時化ばかり［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞　289ページ
- 執筆者：松本和子
- 執筆者所属：
- 地域：日南市　
- 地域区分：日南の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
146
十五夜には、大人も子どもも大漁祈願の大網引き――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞秋――秋のはじめは時化ばかり　291ページ
- 執筆者：松本和子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：日南市　
- 地域区分：日南の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
147
生卵を飲んで張りきる運動会――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞秋――いも堀りと麦の植付け準備　71ページ
- 執筆者：中村ヒサ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：川辺郡笠沙町　
- 地域区分：南薩摩漁村の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
148
新米で甘酒をつくるほぜ祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞秋――収穫の喜びに仕事の疲れもいやされる　113ページ
- 執筆者：大重ツユ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：薩摩郡入来町　
- 地域区分：北薩摩（農耕士族）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
149
たくさんのお菓子や煮もので先祖を迎えるお盆――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞夏――昼寝をはさんで畑仕事や盆の魚とり　288ページ
- 執筆者：皆田実知子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡瀬戸内町　
- 地域区分：奄美大島の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
150
うむ、豆腐、すくがらすは精がつく――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞冬――神仏に豊漁を祈って新年を迎える　68ページ
- 執筆者：伊敷静子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：糸満市　
- 地域区分：糸満の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども