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あんパンやハムサンドが学校のお弁当――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞春――参拝客でにぎわう水天宮さん　44ページ
- 執筆者：百武美智子
- 執筆者所属：
- 地域：中央区日本橋　
- 地域区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの
- 内容区分：日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べものページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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とれたてのさつまいもで、いもがゆを炊く――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞秋――秋の農繁期にはたどんつくりも加わる　160ページ
- 執筆者：松田美都子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：八尾市　
- 地域区分：河内（旧大和川流域）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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さつまいも、じゃがいも、どろいも［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　172ページ
- 執筆者：松田美都子
- 執筆者所属：
- 地域：八尾市　
- 地域区分：河内（旧大和川流域）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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魚貝、肉、卵など［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　177ページ
- 執筆者：松田美都子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：八尾市　
- 地域区分：河内（旧大和川流域）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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食べもの屋がなぜ発達したか［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　347ページ
- 執筆者：上島幸子
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：大阪の食とその背景
- 内容区分：大阪の食い倒れ――町場にみるページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども
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田植えの労をねぎらうわりご飯――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞春――朝早くから春田に出向く日々　21ページ
- 執筆者：野村一恵,岩崎安己江千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡久賀町　
- 地域区分：大島の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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漁みやげの大物魚とぜんざいで祝う正月──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞冬──厳しい寒さの海に玄式網を張る　67ページ
- 執筆者：辻ふさ子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：佐賀郡諸富町　
- 地域区分：有明海沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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購入する海産物［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞　90ページ
- 執筆者：辻ふさ子
- 執筆者所属：
- 地域：佐賀郡諸富町　
- 地域区分：有明海沿岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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お供日には、栗小豆ごはんとさくらこんにゃく──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞秋──味噌、醤油、乾物づくりは女の仕事　116ページ
- 執筆者：山本良子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：神埼郡脊振村　
- 地域区分：脊振山地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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山や畑のものを生かし、海のものと交換する食生活［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞　309ページ
- 執筆者：中原康恵
- 執筆者所属：
- 地域：藤津郡太良町　
- 地域区分：多良山麓の食
- 内容区分：多良山麓の食、自然、農・林業ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
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軒下にぶりが揺れるお正月――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞冬――寒子いわし漁の合間に焚きもんづくり　64ページ
- 執筆者：稲村節子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：南海部郡鶴見町　
- 地域区分：豊後水道沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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同姓の親せきが朝から刺身で飲む氏神祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞冬――日中は麦の手入れ、夜なべにかぼちゃ用温床の障子張り　170ページ
- 執筆者：山内幸子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：児湯郡新富町　
- 地域区分：宮崎平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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正月は、いのししの吸いもんで――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞冬――初商いにはじまる商家の1年　21ページ
- 執筆者：兒玉昌子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿児島市　
- 地域区分：鹿児島市（商家）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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魚貝類［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞　41ページ
- 執筆者：兒玉昌子
- 執筆者所属：
- 地域：鹿児島市　
- 地域区分：鹿児島市（商家）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども